Köd Soho

最高級のイギリス産牛肉を使ったステーキタルタルに、マスタード、ホースラディッシュ、シャロット、ケイパー、チャイブ、タラゴンを混ぜ合わせました。スモークチャイブクリーム、エルサレムアーティチョーク、ライスクラッカーと共に提供されます。

薄切りの上質なイギリス産牛肉にペッパークラスト、熟成パルメザンチーズ、クリスピークルトン、赤ワインで漬けたパールオニオンの殻、ルッコラサラダ、ブラウンバタークリームを添えています。

ガーリックとチリでマリネしたキングエビ、トマトオレガノ、フェタチーズとローズマリーフォカッチャ。

クラシックなクリーミーイタリアンブッラータ、ローストスカッシュ、クリスピーケール、トーストした松の実、スモークチャイブエマルジョン、チリとセージオイルと共に提供されます。

自家製のクリスピータコス、煮込んだトライティップビーフ、甘いマンゴーチャツネ、アボカドクリーム、そして新鮮なコリアンダーを使用。

軽く燻製されたサーモン、アボカド、甘酢漬けのきゅうり、クレームフレーシュ、ケイパー、マスタードとディルのドレッシング。

オーストラリアンリブアイ - オーストラリア - コーン飼育、ブラックアンガス、最低35日熟成。

オーストラリアのリブアイ - オーストラリア - コーン飼育、ブラックアンガス、最低35日熟成。シェアに最適。

日本和牛グレードA4 - 日本 - トウモロコシと穀物飼育、'スノービーフ'

ウルグアイフィレステーキ - ウルグアイ - 穀物飼育、アンガス＆ヘレフォード、最低35日熟成。

ウルグアイ シャトーブリアン - ウルグアイ - 穀物飼育、アンガス＆ヘレフォード、最低35日熟成。

イギリス サーロイン - イングランド - グラスフェッド、ヘレフォード、シャロレー交配、最低35日熟成。

オーストラリアのサーロイン - オーストラリア - コーン飼育、ブラックアンガス、最低35日熟成。

ケッド風のステーキチップスと一緒に提供されます。

トマト、チリ、オレガノ、フェタチーズを使った植物ベースのミートボール。

200gのビーフパティ、グリーン、チェダー、デンマークベーコン。ディップとチリガーリックフライと一緒に提供されます。

パンローストサーモン、焼きトマト、インゲン豆、ケイパーとパセリ。ハーブビネグレットと共に提供されます。

グリルしたイギリスの放し飼いの鶏肉に焦げたレモンと新鮮なハーブを添えて。

挽き肉のパティ、3種類の玉ねぎ、自家製ピクルス、ポテトクリスプ、ケッド特製のブラウングレイビー、そしてもちろん聖なるトリニティ「レムラード」、マスタード、ケチャップ。

ラズベリーソルベ付き

ラズベリーソルベ付き。

冬のベリーとホワイトチョコレートソースのクリーム。サクサクのクランブルをトッピングしたデンマークの喜びであり、舌をもつれさせる一品。

自家製のアップルコンポートをクリスピーパフペストリーで包み、バニラアイスクリーム、焦がしたホワイトチョコレート、ソレルを添えています。

デンマークの夢のケーキ、ホイップクリーム、アイスクリーム、トーストしたココナッツ、チョコレートソースとハニーチュイル（シェアに最適）。

クリスピーなステーキチップスに新鮮なタイムと海塩をトッピング。

トリュフと新鮮なタラゴンのクリスピーフライ。

チリとガーリックのスパイスが効いたカリカリのフライ

ハニーペーストのシャンタネイニンジン、ガーリックヨーグルト、フェタチーズ、ハニー＆マスタードグレーズ。

揚げたコーンに熟成パルメザンのクランブル、パセリ、スモークチポトレ、ガーリック味噌バターを添えた料理。

ロメインレタスとラディッキオレタス、シーザードレッシング、クリスピークルトン、& 熟成パルメザンチーズを使用。

スモークベーコンとオニオンコンポートを和牛の脂とバターでソテーしたマッシュポテト。

味噌バターとガーリックオイルで焼いたグリーンビーンズ。熟成パルメザンと新鮮なレモンの皮をトッピング。

スモークチャイブエマルジョンと新鮮なチャイブを添えて。

澄ましバター、酸味のある新鮮なタラゴンを使ったクリーミーなソース。

マダガスカルペッパーコーンを使ったスパイシーなソースで、クリームとバランスを取っています。

甘くてバランスの取れたポートワイングレーズ。

オレガノ、パセリ、ニンニクを使ったアルゼンチン風ソース。

ハバナ7ラム、アペロール、ライム、グレナデン、スリーセントチェリーソーダ

アブソルートバニラウォッカ、ライム、パッションフルーツ、シーバックソーン

アブソルート ウォッカ、ジンジャー、スリー センツ マンダリン & ベルガモット ソーダ

オルメカ アルトス プラタ テキーラ、ライム、アガベ、ディル、チリ、デンマーク ピクル

アブソルートバニラ、シナモン、バニラ、ギリシャヨーグルト

オホ・デ・ティグレ・メスカル、ヴィンターソルNo.2アクアビット、リレ・ブラン、イタリクス・ディ・ベルガモット

ヘネシーVSコニャック、ヴィンターソルNo.1アクアビット、ラズベリーシュラブ、レモン、ヴーヴ・クリコシャンパン

マルフィ ローザ ジン、プリマス スロー ジン、ヴェルジュ、リレ ブラン

ビーフィーター ジン、ルバーブ ミード コーディアル、ペイショッド ビターズ、レモン オイル

エミネンテ 7年 レゼルバラム、ウィスルピッグ 10年 ウイスキー、ペルノ、クレーム ド カカオ

オピウスアルベド、ムスコバド、エスプレッソ

オピウスルベド、ウィルフリードの、デンマークのピクルス

オピウスアマーロ、シーバックソーン、スリーセントトニックウォーター

マグナム

ジェイムソンアイリッシュウイスキー、コーヒー、メープルシロップ＆クリーム

アールグレイ、イングリッシュブレックファスト、カモミール、ペパーミント、グリーン

最高級のイギリス産牛肉を使った混ぜたステーキタルタルに、マスタード、ホースラディッシュ、シャロット、ケイパー、チャイブ、タラゴンを加えています。スモークチャイブクリーム、エルサレムアーティチョーク、ライスクラッカーと共に提供されます。

薄切りの上質なイギリス産牛肉にペッパークラスト、熟成パルメザンチーズ、クリスピークルトン、赤ワインで漬けたパールオニオンの殻、ルッコラサラダ、ブラウンバタークリームを添えています。

ガーリックとチリにマリネしたキングエビ、トマトオレガノ、フェタチーズとローズマリーフォカッチャ。

クラシックなクリーミーイタリアンブラータ、ローストスカッシュ、クリスピーペカール、トーストした松の実、スモークチャイブエマルジョン、チリとセージオイルと共に提供されます。

自家製のクリスピータコス、煮込んだトライティップビーフ、甘いマンゴーチャツネ、アボカドクリーム、そして新鮮なコリアンダー。

軽く燻製されたサーモン、アボカド、甘酢漬けのきゅうり、クレームフレーシュ、ケイパー、マスタードとディルのドレッシング。

オーストラリアンリブアイ - オーストラリア - コーン飼育、ブラックアンガス、最低35日熟成。

オーストラリアのリブアイ - オーストラリア - コーン飼育、ブラックアンガス、最低35日熟成。シェアに最適。

日本和牛グレードA4 - 日本 - トウモロコシと穀物飼育、'スノービーフ'

ウルグアイフィレステーキ - ウルグアイ - 穀物飼育、アンガス＆ヘレフォード、最低35日熟成。

ウルグアイ シャトーブリアン - ウルグアイ - 穀物飼育、アンガス＆ヘレフォード、最低35日熟成。

イギリス サーロイン - イングランド - グラスフェッド、ヘレフォード、シャロレー交配、最低35日熟成。

オーストラリアのサーロイン - オーストラリア - コーン飼育、ブラックアンガス、最低35日熟成。

ケッド風のステーキチップスと一緒に提供されます。

トマト、チリ、オレガノ、フェタチーズを使った植物ベースの「ミート」ボール。

200gのビーフパティ、グリーン、チェダー、デンマークベーコン。ディップとチリガーリックフライと一緒に提供されます。

パンローストサーモン、焼きトマト、インゲン豆、ケイパーとパセリ。ハーブビネグレットと共に提供されます。

グリルしたイギリスの放し飼いの鶏肉に焦げたレモンと新鮮なハーブを添えて。

挽き肉のパティ、3種類の玉ねぎ、自家製ピクルス、ポテトクリスプ、ケッド特製のブラウングレイビー、そしてもちろん聖なるトリニティ「レムラード」、マスタード、ケチャップ。

ラズベリーソルベ付き

ラズベリーソルベ付き

冬のベリーとホワイトチョコレートソースのクリーム。サクサクのクランブルをトッピングしたデンマークの喜びであり、舌をもつれさせる一品。

自家製のアップルコンポートをクリスピーパフペストリーで包み、バニラアイスクリーム、焦がしたホワイトチョコレート、ソレルを添えています。

デンマークの夢のケーキ、ホイップクリーム、アイスクリーム、トーストしたココナッツ、チョコレートソース、ハニーツイル（シェアに最適）。

新鮮なタイムと海塩を使ったクリスピーステーキチップス。

トリュフと新鮮なタラゴンのクリスピーフライ。

チリとガーリックのスパイスが効いたカリカリのフライ

ハニーペーストのシャンタネイ人参、ガーリックヨーグルト、フェタチーズ、ハニー＆マスタードグレーズ。

揚げたコーンに熟成パルメザンのクランブル、パセリ、スモークチポトレ、ガーリック味噌バターを添えています。

ロメインレタスとラディッキオレタス、シーザードレッシング、クリスピークルトン、& 熟成パルメザンチーズを使用。

スモークベーコンとオニオンコンポートを和牛の脂とバターでソテーしたマッシュポテト。

味噌バターとガーリックオイルで焼いたグリーンビーンズ。熟成パルメザンと新鮮なレモンの皮をトッピング。

スモークチャイブエマルジョンと新鮮なチャイブを添えて。

澄ましバター、酸味のある新鮮なタラゴンを使ったクリーミーなソース。

マダガスカルペッパーコーンを使ったスパイシーなソースで、クリームとバランスを取っています。

甘くてバランスの取れたポートワイングレーズ。

オレガノ、パセリ、ニンニクを使ったアルゼンチン風ソース。