オールド・クラウン・コーチング・イン

コーンウォールのキャメル河口のクリスタルクリアな水から新鮮なポーシリーオイスターは、英国の貝類の完璧さの典型です。トレフレサ家によって何世代にもわたって手作りされており、これらのオイスターはポーシリーベイの独特な潮流と栄養豊富な小川の恩恵を受けており、味わいは美しくクリーンで、塩味があり、微妙に甘くクリーミーなフィニッシュを持っています。ミニョネット、レモン、タバスコと共に提供されます。

BBQエビ、ベビーフェンネル、ピクルスチェリートマト、バジルジェル。

アボカドわさびアイスクリーム、ライム、ラディッシュ、キャビア。

オレンジジンジャージュース、キャロットジャーキー、ジンジャーブレッドクラム、ホイップヤギのカッテージチーズ、パセリゼリー。

骨髄オニオンケチャップ、キャラメリゼしたシャロット、卵黄ファッジ。

タイグリーンカレー、ピーナッツパフライスクラム、ピクルスマンゴー、パクチョイ、ベビーズッキーニ、コリアンダー

ブラックプディングコロッケ、サイダーアップル、ベビーターニップ、ピクルドアップル、マスタード、ポークジュ

ホイップブルーチーズ、ポテトテリーヌ、クレソン、チャードテンダーステム、ギネスビーフジュ

スモークトマトフォンデュ、グリルアーティチョーク、ナス、ズッキーニ、ブラックオリーブ

スライスオニオン、トマト、ガーキン、ブルーチーズ、バーガーソース、トリプルクックチップス

衣をつけたハドック、三度揚げしたチップス、マッシュピー、タルタル

トリプルクックチップス、シェフサラダ、ペッパーコーンソース

黒ごまアイスクリーム、メレンゲ、ホワイトチョコレート

塩キャラメルポップコーン、バナナ味噌キャラメル、チョコレートシロップ

バニラチーズケーキ、ローストストロベリー、エルダーフラワーアイスクリーム、ショートブレッド

サワーチェリーアイスクリーム、フリーズドライチェリー

バニラアイスクリーム、UEダブルエスプレッソ

3種類の職人製のイギリスのチーズ、セロリ、ぶどう、クラッカー、クインス

コーンウォールのキャメル河口の透き通った水から新鮮なポーシリーオイスターは、英国の貝類の完璧さの象徴です。トレフレサ家によって何世代にもわたって手作りされ、これらのオイスターはポーシリー湾の独特な潮流と栄養豊富な小川の恩恵を受けており、味わいは美しくクリーンで塩味があり、微妙に甘くクリーミーなフィニッシュが特徴です。ミニョネット、レモン、タバスコと共に提供されます。

BBQエビ、ベビーフェンネル、ピクルスチェリートマト、バジルジェル。

アボカドとわさびのアイスクリーム、ライム、大根、キャビア。

オレンジとジンジャーのジュース、キャロットジャーキー、ジンジャーブレッドクラム、ホイップヤギのカッテージチーズ、パセリジェル。

骨髄と玉ねぎのケチャップ、キャラメリゼしたシャロット、卵黄ファッジ。

タイグリーンカレー、ピーナッツとパフライスのクランブル、ピクルスマンゴー、パクチョイ、ベビーコージェット、コリアンダー

ブラックプディングコロッケ、サイダーアップル、ベイビーターニップ、ピクルドアップル、マスタード、ポークジュ

ホイップブルーチーズ、ポテトテリーヌ、クレソン、チャードテンダーステム、ギネスビーフジュ

スモークトマトフォンデュ、グリルアーティチョーク、ナス、ズッキーニ、ブラックオリーブ

スライスオニオン、トマト、ガーキン、ブルーチーズ、バーガーソース、トリプルクックチップス

衣をつけたハドック、トリプルクックチップス、マッシュピー、タルタル

トリプルクックチップス、シェフサラダ、ペッパーコーンソース

黒ごまアイスクリーム、メレンゲ、ホワイトチョコレート

塩キャラメルポップコーン、バナナと味噌キャラメル、チョコレートシロップ

バニラチーズケーキ、ローストストロベリー、エルダーフラワーアイスクリーム、ショートブレッド

サワーチェリーアイスクリーム、フリーズドライチェリー

バニラアイスクリーム、UEダブルエスプレッソ

3種類の職人製のイギリスのチーズ、セロリ、ぶどう、クラッカー、クインス