Bluh Furore fine dining

チェリートマト、ブラックオリーブ、ケイパーを添えたベビーオクトパス

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、パルメザンチーズ、バジルを使った揚げナス

マンゴー、パッションフルーツ、トマト、赤玉ねぎのロブスター

カルパッチョビーフに細切りのバッファローモッツァレラ、黒トリュフ、ギフォーニヘーゼルナッツを添えて

モッツァレラ、トマト、オレガノ、バジルのカプレーゼサラダ

牡蠣、オマール海老、エビ、その日のタルタルと刺身、キャビア - 2人分

2つのオイスター、2つのロブスター、2つのエビ

ロブスター - 4 ピース

赤エビ - 4ピース

オイスター - 4個

ツナタルタル、コンフィトマト、オリーブ、ケイパー

人参エキス、生姜、赤玉ねぎを使ったスズキのセビーチェ

ロブスター、チェリートマト、レモンを使ったメッツィ・パッケリパスタ

赤エビとレモンのリゾット

ラビオリパスタとヴェスヴィオトマトのコンポート、バッファロリコッタ、プロヴォーネ・デル・モナコチーズ

グラニャーノパスタとじっくり煮込んだ牛肉とモントーロ玉ねぎのシチュー

アサリ、イタリアの甘いフライペッパー、クリスピーモリンガ、レモンを使ったスパゲッティ

エリケパスタ、バジルペスト、ジャガイモ、インゲン豆

グラニャーノのスパゲッティパスタ、ダッテリーノ、コルバリーノ、チリエジーノトマトとバジルを使用

ズッキーニ、バジル、プロヴォーネ・デル・モナコチーズのリグイニパスタ

酢、ニンニク、ミントで味付けしたスズキとズキーニ

シトラスマヨネーズで揚げたエビとイカ

伝統的なミートボールとトマトソース

チミチュリソースのスライスビーフフィレ

白と黒のごまをまぶしたマグロ、醤油グレーズと季節のベビーグリーン

ガーリック、オリーブオイル、新鮮なミントを使ったクリスピーフライドズッキーニ

グリルした野菜：ズッキーニ、ナス、ピーマン

香り高いハーブを使ったオーブン焼きポテト

アマルフィ海岸のオレガノ、オリーブオイル、塩を使ったチェリートマト

アクアラサの手作りフライドポテト

オリーブ、ケイパー、松の実、セタラアンチョビを詰めたエスカロール

ナポリ風のナスとトマトとバジル

季節のグリーンサラダ

グリルしたロブスターにレモンソース

香草オイルで香り付けしたグリルロブスター

その日の魚を捕まえ、グリルまたはアクアパッツァスタイルで、チェリートマト、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、白ワインと共に調理

アクアラサスタイルのトマホーク

マスカルポーネ、コーヒー、ココアのティラミス

ナポリ風の発酵生地のラム酒漬けババ

スポンジケーキ、レモンクリーム、リモンチェッログレーズ

伝統的なチョコレートケーキにアーモンド、ペストリークリーム、バニラアイスクリームを添えたもの

3つの伝統的なナポリのデザートのセレクション

新鮮なフルーツサラダ

チョコレート、またはピスタチオ、またはバニラ、またはヘーゼルナッツのアイスクリーム

レモンのソルベ

チェリートマト、ブラックオリーブ、ケイパーを添えたベビーオクトパス

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、パルメザンチーズ、バジルを使った揚げナス

ロブスターとマンゴー、パッションフルーツ、トマト、赤玉ねぎ

カルパッチョビーフに細切りのバッファローモッツァレラ、黒トリュフ、ギフォーニヘーゼルナッツを添えて

モッツァレラ、トマト、オレガノ、バジルのカプレーゼサラダ

ロブスター、チェリートマト、レモンを使ったメッツィ・パッケリパスタ

赤エビとレモンのリゾット

グラニャーノパスタとじっくり煮込んだ牛肉とモントーロ玉ねぎのシチュー

アサリ、イタリアの甘いフライペッパー、クリスピーモリンガ、レモンを使ったスパゲッティ

エリケパスタ、バジルペスト、ジャガイモ、インゲン豆

グラニャーノのスパゲッティパスタ、ダッテリーノ、コルバリーノ、チリエジーノトマトとバジルを使用

ズッキーニ、バジル、プロヴォーネ・デル・モナコチーズのリグイニパスタ

酢、ニンニク、ミントで味付けしたスズキ

シトラスマヨネーズで揚げたエビとイカ

トマトソースの伝統的なミートボール

チミチュリソースのスライスビーフフィレ

香草オイルで香り付けしたグリルロブスター

その日の魚を捕まえ、グリルまたはアクアパッツァスタイルで、チェリートマト、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、白ワインと共に調理

ガーリック、オリーブオイル、フレッシュミントを使ったクリスピーフライドズッキーニ

グリル野菜：ズッキーニ、ナス、ピーマン

香り高いハーブを使ったオーブン焼きポテト

オリーブオイルと塩を使ったチェリートマト

アクアラサによる手作りフレンチフライ

季節のグリーンサラダ

マスカルポーネ、コーヒー、ココアのティラミス

ナポリ風の発酵生地のラム酒漬けババ

スポンジケーキ、レモンクリーム、リモンチェッログレーズ

伝統的なチョコレートケーキにアーモンド、ペイストリークリーム、バニラアイスクリームを添えたもの

新鮮なフルーツサラダ

チョコレート、またはピスタチオ、またはバニラ、またはヘーゼルナッツのアイスクリーム

レモンのソルベ

チェリートマト、ブラックオリーブ、ケイパーを添えたベビーオクトパス

トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、パルメザンチーズ、バジルを使った揚げナス

マンゴー、パッションフルーツ、トマト、赤玉ねぎのロブスター

牛肉のカルパッチョ、細切りのバッファローモッツァレラ、黒トリュフ、ギフォーニヘーゼルナッツ

牡蠣、オマール海老、エビ、その日のタルタルと刺身、キャビア - 2人分

2つのオイスター、2つのロブスター、2つのエビ

ロブスター - 4 ピース

赤エビ - 4ピース

オイスター - 4個

ツナタルタル、コンフィトマト、オリーブ、ケイパー

スズキのセビーチェ、ニンジンエキス、ショウガ、赤玉ねぎ

ロブスター、チェリートマト、レモンを使ったメッツィ・パッケリパスタ

アサリ、イタリアの甘いフライペッパー、クリスピーモリンガ、レモンを使ったスパゲッティ

赤エビとレモンのリゾット

グラニャーノパスタとじっくり煮込んだ牛肉とモントーロ玉ねぎのシチュー

グラニャーノのスパゲッティパスタ、ダッテリーノ、コルバリーノ、チリエジーノトマトとバジル

ズッキーニ、バジル、プロヴォーネ・デル・モナコチーズのリグイニパスタ

酢、ニンニク、ミントで味付けしたスズキ

シトラスマヨネーズで揚げたエビとイカ

トマトソースの伝統的なミートボール

チミチュリソースのスライスビーフフィレ

香草オイルで香り付けしたグリルロブスター

その日の魚を捕まえ、グリルまたはアクアパッツァスタイルで、チェリートマト、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、白ワインと共に調理

ガーリック、オリーブオイル、フレッシュミントを使ったクリスピーフライドズッキーニ

グリル野菜：ズッキーニ、ナス、ピーマン

香り高いハーブを使ったオーブン焼きポテト

オリーブオイルと塩を使ったチェリートマト

アクアラサによる手作りフレンチフライ

モッツァレラ、トマト、オレガノ、バジルのカプレーゼサラダ

オリーブ、卵、インゲン豆、ジャガイモ、ツナ、アンチョビを使ったニース風サラダ

鶏肉、パルメザンチーズ、ガーリッククルトンのサラダ

アボカドときゅうりのチキンサラダ

バジル、トマト、モッツァレラのマルゲリータピザ

パルマハム、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、バジルのピザ

フィオルディラッテモッツァレラ、揚げズッキーニ、バジル、プロヴォーネ・デル・モナコチーズのピザ

サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテモッツァレラ、スパイシーサラミ、チリオイルのピザ

サン・マルツァーノトマト、オレガノ、ブラックオリーブ、セタラアンチョビのピザ

鶏胸肉、卵、ソレントトマト、ベーコン、レタス、マヨネーズを使用

ハムとチーズ入り

チアニーナビーフバーガーとスモークバッファローモッツァレラ、トマト

ハラペーニョ、アボカド、サーモン、レモン

マスカルポーネ、コーヒー、ココアのティラミス

ナポリ風の発酵生地のババ、ラム酒に浸した

スポンジケーキ、レモンクリーム、リモンチェッログレーズ

伝統的なチョコレートケーキにアーモンド、ペイストリークリーム、バニラアイスクリームを使用

新鮮なフルーツサラダ

チョコレート、またはピスタチオ、またはバニラ、またはヘーゼルナッツのアイスクリーム