和心うららか

KENZO ESTATE rindsハーフボトル1本とお好きなドリンク1杯付き（山崎と他のKENZO ESTAT除く）4名様でフルボトル1本

うららか2時間飲み放題コース。4名以上。シェフお任せ料理11品 旬の食材を贅沢に使用した、シェフお任せ全11品のお料理に、2時間飲み放題が付いた満足度の高い内容です。 お刺身をはじめ、季節の魚料理、肉料理、〆のお食事まで、 その日一番の食材を見極め、コース専用に丁寧に仕立てます。 ご友人同士の会食、 会社でのご利用や少し特別なお食事会にもおすすめです。 ドリンクのラストオーダーは終了30分前となります

旬の味わいを気軽に楽しんでいただける、スタンダードコースです。籠盛りの前菜から始まり、香り豊かなお椀、季節のお刺身三種、旬の魚料理と続きます。締めには食事をご用意し、最後に甘味でほっと一息。落ち着いた雰囲気の中で、素材本来の滋味を感じていただけるコースです。

寄せては返す「渚」のように、豊かな味わいが次々と広がる会席コースです。旬の前菜籠盛りから始まり、季節のお刺身盛り合わせとお椀で和の趣を味わっていただきます。続いて、旬魚を使った魚料理と、厳選素材による肉料理をご用意。魚と肉の両方を堪能できる、満足感の高いおすすめコースです。

四季折々の旬の食材を取り入れ、一品一品丁寧に仕立てた会席コースです。籠盛りの前菜から始まり、季節のお魚を使ったお刺身、香り豊かなお椀料理。さらに魚料理や蒸し物、厳選した肉料理、揚げ物と続きます。締めには季節の恵みをふんだんに使った土鍋ご飯を炊き上げ、甘味で心地よい余韻をお楽しみいただけます。素材の持ち味を最大限に生かし、バランスよく組み立てたコースです。

冬限定 クエ鍋コース幻の高級魚・クエを味わう冬だけの特別コース。ふっくらとした白身は上品な旨みと甘みがあり、濃厚なクエ出汁が身体を温めます。旬野菜とともに味わう鍋の後は、旨みを凝縮した雑炊で締める贅沢な一品です。

古来より滋養食として親しまれてきたすっぽんを贅沢に味わう特別鍋です。旨みたっぷりのすっぽんを丁寧に煮出した出汁で仕立てた鍋に、香ばしいすっぽん唐揚げを添えてご用意しました。締めには、滋味深い旨みを余すことなく楽しめる雑炊を。美容や健康にも良いとされるすっぽんの魅力を存分にご堪能いただけます。