Boni and Mott

リオーニのブッラータ、ローストしたベビービート、バニュルスビネグレット

ハーブエマルジョン、ザクロのジェル、クロスティーニパン

グリーンアップル、チョリソ、サイダーのブロス

グリーンアップル、チョリソ、スパイス

タコ、スライスしたナス、ハーブビネグレット

白い豆、しいたけ、ペピタ

レモンオレガノドレッシング、フェタ

カンパリトマト、コラトゥーラビネグレット、タラゴン

ザクロ、ミント

フェタチーズ

ハウスペスト、バジーニレーズン、ミント

ダブルパティのアンガスビーフとダブルチーズ

ソース・ヴィエルジュ、シャンパンビネグレット

ラス・エル・ハヌート、カステルヴェトラーノオリーブ、ケイパー

サンバマリネ、グリーンフライドハーブクラスト

季節のソルベ付き

シナモン、リンゴ、アイスクリーム