フレンチ&ワインショップ 蔵翔

65年物の大谷石の蔵を改装した高天井の空間で、地元産の野菜やチーズを生かした繊細なフレンチが楽しめる。アスパラガスのムースに象徴される野菜の濃厚な旨味と、笠間焼の器が織りなす美しい世界観が、食事全体を一本の物語に昇華させる。ウォークインワインセラーではフランスから日本まで幅広いボトルを自ら選べ、オーナーシェフの丁寧な説明と心配りが心地よい時間を演出する。