テネルム

蜂蜜デーツトマトとモッツァレラチーズで作られたミニ・カプレーゼ

大きなブラータチーズとさまざまなハーブ、さわやかなレモンドレッシング、デーツトマト、ルッコラ

黒毛シジミ、赤貝、赤貝を入れてさっぱりとしたスープと多くのハーブの香りがいっぱいの貝のシチュー

焼いたカリビカンジャとエンドウ豆ピューレ、シシャモの卵

ブラックタイガーえびを頭と一緒に使用して、えびの香りとニンニクの香りを最大化したビスクガンバス

デネルムの手作りリコッタチーズ、蜂蜜、ハーブオイルと小麦パン

自家製リコッタチーズのほか、各種チーズやハム、ビスケット、ライ麦パンなど。

ジャガイモで作ったノッキと濃厚なトリュフクリームソース、香ばしいピスタチオ

ほうれん草クリームソースに生麺の間にラグーソースとピザチーズを入れて焼いたラザニア

がりびかんじゃとのくじんしたくりーむそすちょうあるけーびあ

ボラの卵とレモンオイルを使った生麺のパスタ

ポルチーニキノコで作られたオイルパスタ

スパイシーなチョリソーハムと自家製ヌドゥーヤソースを使ったパスタ

直接煮込んだビスケットソースで作られた、エビの香りが濃厚な生麺パスタ

韓国牛と国産豚肉を長時間煮込んだラグーソース、トリュフオイルを入れた生面パスタ

外はカリッとして中はしっとりと焼いた鴨胸肉と人参ピューレ、様々な焼き野菜

オーストラリア産フレンチレック羊のカルビのエンドウ豆のピューレと各種焼き野菜添え

よく煮込んだサーロインとジャガイモのピューレ、様々なグリル野菜

トリュフオイルで味付けされたポテトフライ

トルティーヤで作られたナチョ、チーズディップ