アルプヒュッテ・ディナー・プレイン

カルチャードバター

スパイスアーモンドフレーク、フラットブレッド

ロースト・キフラー・ポテト、ロメスコ・ソース

サワードウ発酵バター

エアルーム トマト バジル サラダ

cured meatsのセレクション、ハウスピクルス、バロッサバークブレッドサワードウ; フリーレンジブラックトリュフサラミ、カチャトーレ、サンホセソシソン、ラオゲラセラーノ

熟成した市場のチーズのセレクション、オートクラッカー、クインスペースト、赤ぶどう；ベイオブファイアの布で包まれたチェダー、ブリヤットサバラン、ミラワブルー

ベーコン、エンドウ豆、シャロット、ローズマリージュ

キプフラー ポテト、グリーンビーンズ、パンチェッタ、ガーリッククルトン

バスマティ蒸しご飯と共に

白い豆のピューレ、冬の野菜、赤ワインのジュ、サルサ・ヴェルデ

ポテトグラタン、オランデーズ、グリーンピース

コンフィガーリック、オレガノ、ローズマリー、モッツァレラチーズ

サン・マルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル

ダブルスモークレッグハム

サンマルツァーノトマト、かぼちゃ、カプシカム、マッシュルーム、フェタ（オプション）

サンマルツァーノトマト、フィオールディラッテ、ハニーチリ、新鮮なハーブ

サンマルツァーノトマト、フィオールディラッテ、ハニーチリ、オリーブ、ケイパー、アンチョビ

ローストカプシカムロメスコ、ローズマリー山羊のチーズ

キャラメルアイスクリーム

バタースコッチソース、バニラビーンズアイスクリーム

ブランデーカスタード

カルチャードバター

スパイスアーモンドフレーク、フラットブレッド

ロースト・キフラー・ポテト、ロメスコソース

サワードウと発酵バター

エアルーム トマト & バジル サラダ

cured meatsのセレクション、ハウスピクルス、バロッサバークブレッド＆サワードウ；フリーレンジブラックトリュフサラミ、カチャトーレ、サンホセソシソン、ラオゲラセラーノ

熟成した市場のチーズ、オートクラッカー、クインスペースト、赤ぶどうのセレクション; ベイオブファイアの布で包まれたチェダー、ブリヤットサバラン、ミラワブルー

ベーコン、エンドウ豆、シャロット、ローズマリージュ

キプフラー ポテト、グリーンビーンズ、パンチェッタ、ガーリッククルトン

バスマティ蒸しご飯と共に

白い豆のピューレ、冬の野菜、赤ワインのジュ、サルサベルデ

ポテトグラタン、オランデーズ、グリーンピース

コンフィガーリック、オレガノ、ローズマリー、モッツァレラチーズ

サンマルツァーノトマト、フィオールディラッテとバジル

ダブルスモークレッグハム

サンマルツァーノトマト、かぼちゃ、カプシカム、マッシュルーム、フェタ（オプション）

サンマルツァーノトマト、フィオールディラッテ、ハニーチリ＆フレッシュハーブ

サンマルツァーノトマト、フィオールディラッテ、ハニーチリ、オリーブ、ケイパー、アンチョビ

ローストカプシカムロメスコ、ローズマリー＆ゴートチーズ

キャラメルアイスクリーム

バタースコッチソース、バニラビーンズアイスクリーム

ブランデーカスタード