特選和牛と産直野菜 牛炙 名駅店
ウシアブリ / "Specially Selected Japanese Beef and Vegetables, Ushiaburi Meieki Branch
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和牛の絶品と産直野菜を楽しむおしゃれな焼肉店
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メニュー
【日~木カウンター1組様限定】 頑張った自分たちへのご褒美は、極上のお肉で乾杯! サッと炙る、和牛赤身焼きしゃぶや、幻の和牛・鳳来牛の極上サーロインを贅沢に使用した『肉寿司』&『レアロゼ』など、至福の味わいを存分にお楽しみいただけます。
頑張った自分たちへのご褒美には、上質なお肉で乾杯! サッと炙る、和牛赤身焼きしゃぶや人気の厚切りタンをはじめ、希少な鳳来牛のサーロインを贅沢に使用した、肉寿司&レアロゼなど、牛炙自慢のメニューが勢揃いしています。 ※金・土・祝前日は【18:00までの開始/20:00以降の開始】のニ部制でのご案内をお願いしております。ご予約時間について、店舗よりご相談のお電話を差し上げる場合がございます。
当店名物「レアロゼ」をはじめ、希少な段戸牛の熟成肉や和牛握り肉寿司をご堪能いただける特選牛炙コースです。牛タン、ハラミ、ホルモンも勢揃い。お食事の締めくくりには、必食の裏名物『和牛と産直野菜のカレー』をどうぞ。 ※金・土・祝前日は【18:00までの開始/20:00以降の開始】のニ部制でのご案内をお願いしております。ご予約時間について、店舗よりご相談のお電話を差し上げる場合がございます。
誕生日や記念日など、大切な日にふさわしい特別なコースをご用意いたしました。乾杯のスパークリングワインから始まり、厳選食材で綴る数々のお料理をお楽しみいただけます。名物「レアロゼ」は、段戸牛と鳳来牛の極上サーロインを使用。さらに本コース限定の『和牛ステーキ』が特別な夜を華やかに彩ります。 (※+2,200円にて、120分飲み放題をお付けいただけます) ※金・土・祝前日は【18:00までの開始/20:00以降の開始】のニ部制でのご案内をお願いしております。ご予約時間について、店舗よりご相談のお電話を差し上げる場合がございます。
【1番人気!】 新感覚ユッケ「レアロゼ」を、愛知が誇る『段戸牛』や『鳳来牛』の極上サーロインでご用意いたしました。さらに、銘柄鶏の錦爽鶏や秀麗豚など愛知県産の厳選肉を一度に楽しめるのも魅力。記念日や接待にもおすすめです。
新感覚ユッケ「レアロゼ」を、愛知が誇る希少和牛『段戸牛』や『鳳来牛』の極上サーロインでご用意したイチオシコース!さらに、銘柄鶏の「錦爽鶏」や「秀麗豚」など愛知県産のこだわり肉を一度に楽しめるのも嬉しいポイントです♪お食事をじっくりと味わいたい方におすすめです。 ※金・土・祝前日は【18:00までの開始/20:00以降の開始】のニ部制でのご案内をお願いしております。ご予約時間について、店舗よりご相談のお電話を差し上げる場合がございます。
希少な段戸牛の熟成肉や和牛握り肉寿司、そして当店名物の「レアロゼ」を存分にご堪能いただけるワンランク上のコースです!人気の牛タンやハラミなどの厳選部位も取り揃えた豪華なラインナップ♪ 〆には、当店の裏名物『和牛と産直野菜のカレー』をご用意しております。 ※金・土・祝前日は【18:00までの開始/20:00以降の開始】のニ部制でのご案内をお願いしております。ご予約時間について、店舗よりご相談のお電話を差し上げる場合がございます。
【平日1組様限定】 牛炙のこだわりを気軽にご堪能いただける、平日限定の特別コースをご用意いたしました。極上の口どけを味わう『段戸牛のサーロインレアロゼ』や厳選和牛の人気部位など、至福の全12品。120分の飲み放題とともに、贅沢なひとときをお過ごしください。 ※日~木限定/祝前日を除く
種類豊富な飲み放題メニューをたっぷり楽しめる単品飲み放題プランです。お料理は単品で注文したいという方におすすめ!二次会・三次会など軽めのご利用にもぴったりです。 ※金・土・祝前日は【18:00までの開始/20:00以降の開始】のニ部制でのご案内をお願いしております。ご予約時間について、店舗よりご相談のお電話を差し上げる場合がございます。
種類豊富な飲み放題メニューをたっぷり楽しめる単品飲み放題プランです。お料理は単品で注文したいという方におすすめ!二次会・三次会など軽めのご利用にもぴったりです。※金・土・祝前日は【18:00までの開始/20:00以降の開始】のニ部制でのご案内をお願いしております。ご予約時間について、店舗よりご相談のお電話を差し上げる場合がございます。ドリンクメニュー(約40品以上)/120分制 (L.O.30分前)*ジン翠ジンソーダ/翠ジンジャー/翠ジンソータ濃い目/翠フル(翠+グレープフルーツジュース)*レモンサワーレモンサワー/レモンサワー(濃い目)*ウィスキーハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール/シトラスレモンハイボール/シトラスオレンジハイボール/シトラスグレープフルーツハイボール*ビール神泡のザ・プレミアム・モルツ香るエール/ビアカクテル シャンディガフ*チューハイライムチューハイ/ウーロンチューハイ/緑茶チューハイ*焼酎麦焼酎/芋焼酎/ジャスミン焼酎 茉莉花(ロック・水割・ソーダ割)*カクテルカシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン/ピーチソーダ/ピーチウーロン/ファジーネーブル/キティ/オペレーター*梅酒梅酒(ロック・水割・ソーダ割)*ワイングラスワイン(赤・白)*ノンアルコールノンアルコールビールテイスト飲料オールフリー*ソフトドリンク烏龍茶/緑茶/コーラ/ジンジャエール/オレンジ/グレープフルーツ※+550円(税込)で30分飲み放題延長が可能です。
緑豊かな大自然に囲まれた、たけうち牧場は、澄んだ空気、段戸の山々から湧き出る天然水、夏の涼しさに恵まれ、確かな飼料と安全な管理により高品質でおいしい愛知県段戸山高原牛を育てています。赤身の味はしっかりと濃く、程よく噛み応えがあるため、噛むほどに滲み出る旨みを存分に味合うことができる絶品の和牛です。なかなか出会えない幻の和牛です。
関谷醸造の銘酒「蓬莱泉」の酒粕を与えて育てた牛です。県代表に選ばれ、肉質を競う牛のオリンピックと呼ばれる「全国和牛能力共進会宮城大会」「肉牛の部」で優等賞に輝きました。融点が低く、後味があっさりしていることが特徴で、肉の柔らかさと、口どけの良さに定評がある新城市愛郷の和牛農家「源氏肥育組合」が丹精込めて育てあげたA4ランク以上の和牛です。市場にはあまり出回らない希少な和牛です。
やわらかい脂の甘みや赤身肉の旨みがあり、牛肉の中で最高の肉をロゼ色に仕上げました。Sサイズ 1,188円
やわらかく甘みがありジューシーな霜降りが多く、牛肉の中で最高の肉をロゼ色に仕上げました。Sサイズ 1,408円
タン好きにはたまらない。タンとサーロインのレアロゼのハーフ&ハーフ。見た目から輝いてます。
厳選された和牛のハラミ。
横隔膜部位。
サーロインの内側の柔らかい赤身。
厳選された黒毛和牛の特上タン。
味の濃い赤身の部分を30日間熟成させました。中火でじっくり焼いて、塊のままお召し上がりください。
脂肪分が少なく程よい食感と濃厚な味わい。
ジューシーな霜降り。
和牛ロースをとろろでどうぞ。
脂肪が少なく赤身の旨味がつまったお肉。
和牛の旨味が凝縮されたカルビ肉。
きめ細かい肉質と適度な霜降りカルビ 。
( タレ)
(タレ)
焼いた和牛のバラ肉にコチュジャンと薬味などをサンチュで包んでヘルシーにお召し上がりください。
ご注文は2人前からでお願いします。
ご注文は2人前からでお願いします。
いろいろな産直野菜をスティックで。ソースにディップしてお召し上がりください。
