結津庵
ユヅアン / Yuzuan
3.11
（1件）JPY 9,000
海鮮
西宮市, 兵庫県, 日本
0
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 9,000
営業時間
日曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
月曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
火曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
水曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
木曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
金曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
土曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
祝日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
住所
席種
カウンター テーブル 個室
設備
駐車場なし
支払方法
カード可・ (JCB, AMEX )・電子マネー可・QRコード決済可
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 6/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
津本式究極血抜き技術で味わう絶品和食
結津庵は、津本式究極血抜き技術を用いた新鮮な魚料理が魅力の和食店です。広々とした店内には和風のインテリアが施され、静かに食事を楽しめる環境です。駅から徒歩30秒の便利な立地にあり、どの料理も魚の旨味を最大限に引き出した絶品で、お刺身や焼き物など、和の味を堪能できます。
評価
3.11（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
日本ユーザーの評価3.14（1件）料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
ドリンク
コース
【6,600円コース】お造り盛り合わせ・焼き魚2種・海鮮あげもの・にぎり5貫など、当店おすすめの逸品が勢揃いのプラン
JPY 6,600
【8,800円コース】黒毛和牛のステーキ・天麩羅盛り合わせ・にぎり6貫などを味わう、大切な方とのお食事にふさわしいプラン
JPY 8,800
【4,400円コース】お造り盛り合わせ・但馬鶏の南蛮タルタル・ミニ海鮮ユッケ丼など、厳選素材の旨味溢れる和食が楽しめるプラン（日〜木曜限定（祝前日除く））
JPY 4,400
本日のお品書き［魚料理］
※メニューは一例です。
帆立フライバター
JPY 990
炙り〆鯖
JPY 1,540
ほたるいか沖漬け
JPY 935
血抜き熟成アジフライ
JPY 935
真鯛の柚子胡椒焼き
JPY 1,320
チョウザメ西京焼き
JPY 1,300
熟成鰻のかば焼き
JPY 3,080
平政のカマ塩焼き
JPY 1,540
バイ貝旨煮
JPY 990
平政と水茄子なめろう
JPY 1,320
鯛カマ煮付け
JPY 1,320
本日のお品書き［肉料理］
※メニューは一例です。
但馬鶏からあげ
JPY 935
但馬鶏南蛮タルタル
JPY 935
黒毛和牛ローストビーフ
JPY 1,980
黒毛和牛アスパラ肉巻き
JPY 1,540
特上黒毛和牛イチボの牛ステーキ
JPY 2,970
雲丹肉にぎり
JPY 1,045
本日のお品書き［揚げもの］
※メニューは一例です。
山芋からあげ
JPY 770
筍の天麩羅
JPY 990
とうもろこしかきあげ
JPY 1,045
甘海老からあげ
JPY 880
水茄子あげだし
JPY 880
熟成魚梅肉天麩羅
JPY 935
メヒカリからあげ
JPY 990
天麩羅盛り合わせ
・海老・熟成魚梅肉 2ヶ・お野菜五種
JPY 1,540
本日のお品書き［野菜料理］
※メニューは一例です。
水茄子浅漬け
JPY 770
焼空豆
JPY 835
焼椎茸ポン酢
JPY 825
筍の若竹煮
JPY 990
フルーツトマト
JPY 660
万願寺とうがらし網焼き
JPY 825
桜海老と新玉葱のかきあげ
JPY 1,320
本日のお品書き［サラダ］
※メニューは一例です。
茶蕎麦サラダ
JPY 990
彩り野菜サラダ
時価 (お尋ねください)
本日のお品書き［一品料理］
※メニューは一例です。
酒盗クリームチーズ
JPY 770
えいひれ炙り
時価 (お尋ねください)
呉豆腐と生麩揚げだし
JPY 880
椎茸と海老の"真薯"
JPY 880
チョウザメのお出汁で作るだしまきたまご
JPY 880
海老スイートマヨ
JPY 1,045
小松菜と厚あげ煮物
時価 (お尋ねください)
蜜芋蜂蜜バター
JPY 715
本日のお品書き［ご飯もの］
※メニューは一例です。※混雑時、にぎりものお時間いただきます
梅茶漬け
JPY 770
鯛出汁茶漬け
時価 (お尋ねください)
海鮮ユッケ丼
時価 (お尋ねください)
たたき鮪中巻き
JPY 1,980
にぎり盛り合わせ
大トロ・雲丹肉入り "八貫"
時価 (お尋ねください)
鯛出汁お吸いもの
時価 (お尋ねください)
本日のお造りとにぎりもの［おすすめ］
淳本式の血抜きを施した熟成魚※メニューは一例です。
お造り盛り合わせ "九種"
※二人前から承ります一人前
JPY 1,760
本日のお造りとにぎりもの
※メニューは一例です。
真鯛
四日結津庵仕立て・造り…1,540円・にぎり…352円
時価 (お尋ねください)
平政
十七日結津庵仕立て・造り…1,760円・にぎり…374円
時価 (お尋ねください)
鰆
十七日結津庵仕立て・造り…1,760円・にぎり…374円
時価 (お尋ねください)
魂交
七日津本氏仕立て・造り…2,200円・にぎり…440円
時価 (お尋ねください)
ホウボウ昆布〆
四日結津庵仕立て・造り…1,760円・にぎり
時価 (お尋ねください)
イサキ
八日津本氏仕立て・造り…1,760円・にぎり…374円
時価 (お尋ねください)
平鯵
十七日結津庵仕立て・造り…1,760円・にぎり…374円
時価 (お尋ねください)
スギ
五日ジョ兄氏仕立て・造り…1,980円・にぎり…396円
時価 (お尋ねください)
生本鮪 赤身
・造り…1,980円・にぎり…495円
時価 (お尋ねください)
生本鮪 大とろ
・造り…2,970円・にぎり…715円
時価 (お尋ねください)
雲丹
・造り…6,600円・にぎり…1,320円
時価 (お尋ねください)
剣先イカ
・造り…1,320円・にぎり…440円
時価 (お尋ねください)
■■
備考
※メニュー内容は日によって変更となります。当日のメニューは店舗にてご確認ください。メニューは参照程度にご覧ください。※ワンドリンク制です※混雑時等、お席を二時間半制とさせていただきます。
時価 (お尋ねください)
地酒
※グラス100mlの値段表記です
作 雅乃智 純米吟醸
三重
JPY 880
惣花 純米吟醸
西宮
JPY 880
ばくれん 超辛口吟醸
山形
JPY 880
紀土 ーKIDー 純米吟醸 しぼりたて にごりざけ
和歌山
JPY 880
鳳凰美田 純米吟醸
栃木
JPY 880
尾瀬の雪どけ 大吟醸
群馬
JPY 880
醸し人九平次 うすにごり 限定酒 純米吟醸
愛知
JPY 1,210
天美 純米吟醸 うすにごり生 桃天
山口
JPY 880
黒龍 純米吟醸
福井
JPY 880
花邑 純米吟醸
秋田
JPY 880
仙禽 雪だるま純米吟醸
栃木
JPY 880
花見ロ万 純米吟醸
福島
JPY 880
飛露喜 大吟醸
福島
JPY 1,320
十四代 大極上諸白 酒未来 純米大吟醸
山形
JPY 2,200
田酒 特別純米
青森
JPY 880
七本鎗 純米
滋賀
JPY 880
風の森 秋津穂657 無濾過加水しぼりたて生
奈良
JPY 880
豊色 純米生原酒
奈良
JPY 770
南 特別純米
高知
JPY 880
五凛 純米
石川
JPY 880
鍋島 特別純米
佐賀
JPY 880
菊姫 山廃仕込み純米
石川
JPY 770
飛露喜 特別純米
福島
JPY 880
新政 陽の鳥 貴醸酒
秋田
JPY 2,420
ふぐのひれ酒
JPY 880
◇◇
生ビール
JPY 660
チューハイ プレーン
JPY 495
チューハイ レモン
JPY 495
チューハイ ライム
JPY 495
チューハイ カルピス
JPY 495
チューハイ ゆずはちみつ
JPY 495
ウイスキー
・ロック・ストレート・水割り・ソーダ割…+50円
トリス
JPY 495
角
JPY 605
碧
JPY 990
山崎
JPY 1,320
麦焼酎
ロック・ストレート・水割り湯割り・ウーロン茶割り・緑茶割り・ソーダ割り・梅入り・レモン入り…+50円
んまか
JPY 605
中々
JPY 605
兼八
JPY 880
桜明日香
JPY 880
百年の孤独
JPY 1,320
芋焼酎
ロック・ストレート・水割り湯割り・ウーロン茶割り・緑茶割り・ソーダ割り・梅入り・レモン入り…+50円
黒霧島
JPY 495
みごち
JPY 605
三岳
JPY 605
赤兎馬
JPY 660
富乃宝山
JPY 660
伊佐美
JPY 660
魔王
JPY 1,320
佐藤
JPY 880
なかむら
JPY 660
フラミンゴオレンジ
JPY 660
天使の誘惑
JPY 1,320
黒糖焼酎
ロック・ストレート・水割り湯割り・ウーロン茶割り・緑茶割り・ソーダ割り・梅入り・レモン入り…+50円
れんと
JPY 660
泡盛
ロック・ストレート・水割り湯割り・ウーロン茶割り・緑茶割り・ソーダ割り・梅入り・レモン入り…+50円
残波
JPY 605
久米仙
JPY 660
日本酒
辛丹波 大関
一合
JPY 495
上撰 日本盛
二合
JPY 935
果実酒
・ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り…+50円
にごり梅酒
JPY 715
あらごしみかん酒
JPY 660
あらごし山形りんご酒
JPY 660
あらごし完熟もも酒
JPY 660
にごりだくだくゆず酒
JPY 660
あらごしラフランス酒
JPY 660
あらごしみっく酒
JPY 715
ぶどうのお酒
JPY 660
ボトルワイン
ビコーズ アイム シャルドネ フロム サザン フランス
白
JPY 3,850
ビコーズ アイム カベルネS フロム サザンフランス
赤
JPY 3,850
ビコーズ アイム ブランドブラン フロム サザン フランス
スパークリング
JPY 4,400
余市 ツヴァイゲルトレーベ
赤
JPY 4,950
葡萄作りの匠 田崎正伸 ミュラートゥルガウ
白
JPY 7,700
たかやまワイナリー アント高山村メルロー
赤
JPY 7,150
DCB ヤラヴァレー ピノノワール 2020
赤
JPY 13,200
サブローサ グランピアンズ ヴィオニエ 2020
白
JPY 16,500
キスヴィン シャルドネ
白
JPY 33,000
キスヴィン
赤
JPY 33,000
グラスワイン
白ワイン
JPY 550
赤ワイン
JPY 550
ノンアルコール
ノンアルコールビール
JPY 495
ノンアルコールハイボール
JPY 495
ノンアルコールレモンチューハイ
JPY 495
ノンアルコールカシスオレンジ
JPY 495
ノンアルコールシャルドネスパークリング
JPY 495
ソフトドリンク
ウーロン茶
温・冷各
JPY 440
緑茶
JPY 440
コーラ
JPY 440
ジンジャエール
JPY 440
カルピス
JPY 440
■■
備考
ワンドリンク制です。おひとり様につき1杯のドリンクをお願いしております
時価 (お尋ねください)
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
結津庵
English
Yuzuan
한국어
유즈안
简体中文
結津庵
繁體中文(臺灣)
結津庵
繁體中文(香港)
結津庵
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
営業時間
日曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
月曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
火曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
水曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
木曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
金曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
土曜日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
祝日
17:00~23:30
(L.O.23:00)
予約可
予算
JPY 9,000
席種
カウンター テーブル 個室
支払方法
カード可・ (JCB, AMEX )・電子マネー可・QRコード決済可
設備
駐車場
なし
タバコ
禁煙
オープン日
2020年5月22日
サイト
なし
