ピシュ・マラホンタン

マーラタンを韓国人の好みに慣れ親しんだ牛骨スープと生鶏を煮込んで、20種類以上の達人の秘伝の調味料で再解釈しました。

"一度も食べたことがない人はいても、一度だけ食べた人はいない"という中毒性の強い辛さを持つ、中国四川地方の代表的な伝統炒め料理です。

豚ヒレ肉を使用して美味しくカリッと揚げたクワバロウは、辛い麻辣湯や麻辣香鍋によく合う料理です。

パリパリで中が詰まったギョウザ

江苏省的古都扬州自古以来就是文化发达、富饶的地方，这里的代表菜品扬州炒饭味道鲜美，口感独特。

「片手で持って食べる煎餅」という意味のショウザビンは、元々台湾の代表的な料理ですが、今では中国全土で見ることができる代表的なおやつです。