ヴァーニック・フード&ドリンク

ワイルドターキー101バーボン、デメララ、ビターズ

ライ麦、ブランシュ・アルマニャック、スロージン、PXシェリー

ロンドンドライジン、ジェネピ、ブランヴェルモット

シガーニ63、カルヴァドス、リレ・ブラン

メスカル、ジャマイカンラム、キンキナ、アマーロ・ノニーノ

ベケロフカ、ドライジン、ポモー・ド・ノルマンディ、シナモン、ライム、トニック

テキーラ、グレープフルーツ、カルダモン、ミネラルウォーター

ワイルドターキー101バーボン、5年熟成ラム、ピーカン、オレンジ、チャイナチャイナ

ジン、キュウリ、ミント、ジャマイカンソレルティー

ジン、アペロール、アップルブランデー、ハイビスカスグレナデン、バブル

ライウイスキー、マンザニージャシェリー、バナナ、ハックルベリー、シトラス

ボンデッドアップルブランデー、アイリッシュウイスキー、イエローチャートリューズ、キルシュ、ライム

2016 ナベラン

nv ドメーヌ・ニュゲ "メイド・バイ・G"

2017 ドメーヌ・デュ・パ・サン・マルタン

2017 レゲイロ

2014 ブルーマー クリーク "タンゼン ダメ ブルー キャップ"

2017 テオ・ミンゲス "ファインハーブ"

2014 ヴェンタナ

2017 アメストイ 'ルベンティス'

2016 テヌータ・デイ・フォッシ "シケレ"

2016 シャルル・ゴネ

2015年ラウル・ペレス「カストロ・デ・バルトゥイユ」

2015年 ラ チアルリアーナ

2015 インファンタド

ヘーゼルナッツミルクチョコレートとメープルアイスクリーム

リンゴとシナモン

ピーナッツバターのフイユティーヌとビターチョコレート

いちじくの紅茶とマスカルポーネアイスクリーム

ドゥルセ・デ・レチェアイスクリーム

今日のセレクション

季節のガーニッシュ

ライ麦、ブランカメンタ、カカオ、ヘビークリーム

コニャック、チナール、カカオ、ライバルブロスのエスプレッソ

2011 プティ メトリス

2015 ハガー マティアス

ブランディーズ

高貴でムラート

ルスタウ「サン・エミリオ」

ピンクペッパーコーン パルメザン

煮込んだケール、リンゴクリームフレッシュ

クリスピーキムチライス、トーストカシューナッツ、シラントロ

トーストしたクスクス、根菜、タラゴンアイオリ

ひよこ豆、ザクロ、焦げたナスのソース

マイヤーレモンクリーム、ローズマリーグリーンペッパーコーン

ツナボロネーゼ、グリーンオリーブ、フェンネル

カリフラワー ブラック トリュフ グラタン、シャントレル、ロブスター ソース

アーティチョーク フェンネル カポナータ、セロリルートクリーム、レモンタイムブロス

煮込んだ赤キャベツ、スイートポテト、ホースラディッシュ

ベビーダイコン、ビートレリッシュ、クレームフレーシュ、ジュ

ワイルドターキー101バーボン、デメララ、ビターズ

ライ、ブランシュ アルマニャック、スロージン、PXシェリー

ロンドンドライジン、ジェネピ、ブランヴェルモット

シガニ63、カルヴァドス、リレ・ブラン

メスカル、ジャマイカンラム、キンキナ、アマーロ・ノニーノ

ベケロフカ、ドライジン、ポムー・ド・ノルマンディ、シナモン、ライム、トニック

テキーラ、グレープフルーツ、カルダモン、ミネラルウォーター

ワイルドターキー101バーボン、5年ラム、ピーカン、オレンジ、チャイナチャイナ

ジン、キュウリ、ミント、ジャマイカンソレルティー

ジン、アペロール、アップルブランデー、ハイビスカスグレナデン、バブル

ライウイスキー、マンザニージャシェリー、バナナ、ハックルベリー、シトラス

ボンデッドアップルブランデー、アイリッシュウイスキー、イエローチャートリューズ、キルシュ、ライム

2016 ナベラン

nv ドメーヌ ニュゲ "メイド バイ g"

2017 ドメーヌ・デュ・パ・サン・マルタン

2017 レゲイロ

2014 ブルーマー クリーク "タンゼン ダメ ブルー キャップ"

2017 テオ・ミンゲス "ファインハーブ"

2014 ヴェンタナ

2017 アメストイ 'ルベンティス'

2016 テヌータ・デイ・フォッシ "シケレ"

2016 シャルル ゴネ

2015 ラウル・ペレス "カストロ・デ・バルトゥイレ"

2015 ラ チアルリアーナ

2015 インファンタド

ヘーゼルナッツミルクチョコレートメープルアイスクリーム

リンゴ シナモン

ピーナッツバターフィユティーヌ ビターチョコレート

いちじくティー マスカルポーネアイスクリーム

ドゥルセデレチェアイスクリーム

今日のセレクション

季節のガーニッシュ

ライ麦、ブランカメンタ、カカオ、ヘビークリーム

コニャック、チナール、カカオ、ライバルブロス・エスプレッソ

2011 プチ メトリス

2015 ハガー マティアス

ブランディーズ

高貴でムラート

ルスタウ "サン・エミリオ"

ピンクペッパーコーンとパルメザン

煮込んだケール、リンゴとクレームフレーシュ

クリスピーキムチライス、トーストカシューナッツ、シラントロ

トーストしたクスクス、根菜、タラゴンアイオリ

ひよこ豆、ザクロ、焦げたナスのソース

マイヤーレモンクリーム、ローズマリーとグリーンペッパーコーン

ツナボロネーゼ、グリーンオリーブとフェンネル

カリフラワーと黒トリュフのグラタン、シャントレル、ロブスターソース

アーティチョークとフェンネルのカポナータ、セロリの根のクリーム、レモンタイムのブロス

煮込んだ赤キャベツ、スイートポテト、ホースラディッシュ

ベビーダイコン、ビートレリッシュ、クレームフレーシュ、ジュ

ワイルドターキー101バーボン、デメララ、ビターズ

ライ、ブランシュ・アルマニャック、スロージン、PXシェリー

ロンドンドライジン、ジェネピ、ブランヴェルモット

シンガニ63、カルヴァドス、リレ・ブラン

メスカル、ジャマイカンラム、キンキナ、アマーロ・ノニーノ

ベケロフカ、ドライジン、ポムー・ド・ノルマンディ、シナモン、ライム、トニック

テキーラ、グレープフルーツ、カルダモン、ミネラルウォーター

ワイルドターキー101バーボン、5年ラム、ピーカン、オレンジ、チャイナチャイナ

ジン、キュウリ、ミント、ジャマイカンソレルティー

ジン、アペロール、アップルブランデー、ハイビスカスグレナデン、バブル

ライウイスキー、マンザニージャシェリー、バナナ、ハックルベリー、シトラス

ボンデッドアップルブランデー、アイリッシュウイスキー、イエローチャートリューズ、キルシュ、ライム

2016 ナベラン

nv ドメーヌ ニュゲ "メイド バイ g"

2017 ドメーヌ・デュ・パ・サン・マルタン

2017 レゲイロ

2014 ブルーマー クリーク "タンゼン ダメ ブルー キャップ"

2017 テオ・ミンゲス "ファインハーブ"

2014 ヴェンタナ

2017 アメストイ 'ルベンティス'

2016 テヌータ・デイ・フォッシ "シケレ"

2016 シャルル ゴネ

2015 ラウル・ペレス "カストロ・デ・バルトゥイレ"

2015 ラ チアルリアーナ

2015 インファンタド

ヘーゼルナッツミルクチョコレートとメープルアイスクリーム

リンゴとシナモン

ピーナッツバターフィユティーヌとビターチョコレート

いちじくティーとマスカルポーネアイスクリーム

ドゥルセデレチェアイスクリーム

今日のセレクション

季節のガーニッシュ

ライ麦、ブランカメンタ、カカオ、ヘビークリーム

コニャック、チナール、カカオ、ライバルブロスエスプレッソ

2011 プチ メトリス

2015 ハガー マティアス

ブランディーズ

高貴でムラート

ルスタウ「サン・エミリオ」