ザ・カンタベリー・ブルック・イン

フレッシュモッツァレラ、ローストペッパー、エビ、アーティチョーク、スモークサーモン、貝類

ガーリックパルメザンチーズとエクストラバージンオリーブオイルで

ホースラディッシュオレンジソース添え

蒸した新鮮な野菜とレンズ豆のブーケ

ソテーしたエビ、各種野菜、シャロット、砕いた黒胡椒、そして少しのクリーム

エビ、ホタテ、カニ肉、魚を新鮮なマリナーラソースで

アーティチョークのハート、スモークチキンブレスト、新鮮なハーブ、少しのウォッカ、新鮮なローマトマトを使用

軽くパン粉をまぶしてソテーした子牛のスカロッピーニ

クリームのヒントがあるマッシュルームブラウンソースの豚ヒレ肉のストリップ

エビ、アーティチョークの心、さまざまなキノコをトッピングしたソテーした子牛のスカロッピーニ

ソテーした玉ねぎを添えたスイスの子牛ソーセージ

リンギーニの上にシャルドネレモンケイパーソースをかけて

シャロット、バジル、ドライトマトをデミグラスソースで煮詰めたもの

ポータベラマッシュルーム、シャロット、マデイラワイン、ガーリックマッシュポテトを添えて

鶏肉、海のホタテ、カニ肉の焼き物をケイジャンハーブと共にご飯の上に盛り付けた料理

トリコロールペッパーコーンソースと溶けたゴルゴンゾーラチーズと共に

自家製のガーリックハーブバター付き