イチカ・イザカヤ

煮込んだメカジキの肝

マグロの腹身、ウニ、いくらを揚げたヤムの上にのせた料理。

A5和牛と山芋を混ぜ、カリカリのシソの上に乗せました。

バターアーモンドとイタリアンビネガーをトッピングした低温調理の鴨の胸肉

生のホタテに柚子胡椒ドレッシング、海塩、いくらを添えて

バター、醤油、アスパラガス、きのこでソテーした日本のホタテ

日本の煮豚

バジルガーリックソースのグリルラムチョップ

A5和牛と玉ねぎを詰めた、パン粉をまぶして揚げたマッシュポテトボール。4個入り

バラフエダイ、日本

バラクーダ、日本

殻付きの牡蠣に酢、チャイブ、大根おろしを添えて

貝殻に乗った牡蠣、うずらの卵、日本のウニ、いくら

豆腐の皮とウニ、いくら

スライスしたカンパチにハラペーニョと自家製ソース

アボカドとハウスソースを添えたスライスツナ

スパイシーツナ、アボカドをクリスピーな寿司ライスクラッカーの上に

(シェフのおすすめ)

わさびでマリネした刻んだ生のタコ。

出汁と醤油ベースのスープに浸したナス。

きゅうり、わかめ、大根の出汁酢

深く揚げたカキ

エビ、ソフトシェルクラブ、卵黄明太子ソース

海塩で味付けされた揚げたての甘いコーン

出汁のスープに入った揚げ豆腐、鰹節、海藻、ネギ

マリネした鶏肉の揚げ物

揚げたイカの足

小麦粉のボールに入ったタコ、鰹節、マヨネーズ、海苔

丸ごと焼いたイカ

塩と胡椒で焼いたハマチのカマ

味噌に漬け込んだ黒鱈の焼き物。

味噌バターソースを添えたグリルストリップロインステーキ

マリネしたビーフショートリブのグリル

玉ねぎ、ネギ、唐辛子を混ぜた牛タンステーキ

炒めたキムチ、ベーコン、ネギ、目玉焼き

表面が焦げたシシトウペッパーの上に鰹節がのっています

本物のカニ肉といくらを使った蒸し卵プリン（20-30分）

ネギ入りのバター酒の出汁で煮たアサリ

(ウニ、A5和牛を含む)

クロマグロ、スペイン

中トロの脂の乗ったブルーフィンツナ、スペイン。

最高級の脂ののったクロマグロ、スペイン

ニュージーランド

クロダイ

アークティックチャー、アイスランド

カレイ

鯵、日本

ストライプドジャック、日本

ブリ、 日本

金目鯛、日本

生の甘エビ

新鮮なホタテ、 日本

サーモンの卵

海胆、地元の

ウニ、日本

日本のA5等級の牛肉

ウニとイクラをのせた寿司ご飯の上に盛り合わせた高級刺身

ご飯の上に焼きうなぎ、甘酢生姜、海苔

野菜とエビの天ぷらが入ったうどんスープ

クリームベースの明太子卵黄ソースのうどん、あさり、ベーコン、玉ねぎ、きのこ、ねぎ、海苔入り

自家製の豚骨スープに半熟卵、コーン、ネギをトッピングした焼き黒豚バラ肉と卵麺

BBQウナギ、カニカマ、エビフライ、アボカド 8個

模造カニ肉、アボカドに様々な刺身をトッピングした8個

エビ天ぷら、スパイシーツナ、焼き白身魚、ハラペーニョ、スパイシーマヨネーズをトッピングした8個

カニカマ、アボカドの上に焼きサーモンとスパイシーなマヨネーズをトッピングした8個入り

サーモン、ツナ、ホワイトフィッシュ、ホタテ、アボカド、シソの葉、いくら 6個

サーモン、マグロ、ホワイトフィッシュ、ホタテ、アボカド、シソの葉、いくら 6個

新鮮なマンゴー、アボカド、サーモンの腹身の上に脂ののったマグロと刻みわさびをトッピングした8個

揚げアスパラガス、アボカド、揚げナスをトッピングした8個

蒸した大豆

バターとガーリックで炒めた大豆

グリーンサラダ、家の柚子マヨネーズドレッシングでトッピングされたコーン

揚げたエビ 1個

豆腐、海藻、ネギを大豆ペーストの魚出汁で煮込んだもの。

刻みわさび

盛り合わせの小さな前菜

シェフの選んだ季節の魚

牡蠣、ウニ、イクラ入りの日本の蒸し卵

グリルしたスズキ

6個の寿司

ダシのスープに入ったズワイガニ

今日のデザート

煮込んだアンコウの肝

マグロの腹身、ウニ、イクラを揚げたヤムの上に乗せた料理。

A5和牛と山芋を混ぜ、クリスピーなシソの上に乗せました。

バターアーモンドとイタリアンビネガーをトッピングした低温調理のダックブレスト

生のホタテに柚子胡椒ドレッシング、海塩、いくらを添えて

バター、醤油、アスパラガス、マッシュルームで炒めた日本のホタテ

日本の煮豚

バジルガーリックソースのグリルラムチョップ

A5和牛と玉ねぎが入ったパン粉をまぶしたマッシュポテトボールの深い揚げ物。4個

ロージーシーバス、日本

バラクーダ、日本

殻付きの牡蠣に酢、チャイブ、大根おろしを添えて

貝殻の上の牡蠣、うずらの卵、日本のウニ、いくら

豆腐の皮とウニ、イクラ

スライスしたカンパチとハラペーニョ、ハウスソース

スライスしたツナとアボカド、ハウスソース

スパイシーツナ、アボカドのクリスピー寿司ライスクラッカー

刻んだ生のタコをわさびでマリネしたもの。

出汁と醤油ベースのスープに浸したナス。

きゅうり、わかめ、大根の出汁酢

ディープフライドオイスター

エビ、ソフトシェルカニと卵黄明太子ソース

海塩で味付けされた揚げたての甘いトウモロコシ

出汁のスープで揚げた豆腐、鰹節、海藻、ネギ

揚げたマリネチキン

揚げたイカの足

小麦粉のボールに入ったタコ、鰹節、マヨネーズ、海苔

丸ごと焼いたイカ

塩と胡椒で焼いたハマチの首

味噌に漬け込んだ黒鱈の焼き物。

味噌バターソースを添えたグリルストリップロインステーキ

グリルしたマリネビーフショートリブ

玉ねぎ、ネギ、唐辛子を混ぜた牛タンステーキ

炒めたキムチ、ベーコン、ネギ、目玉焼き

焦げ目のついたシシトウペッパーの上に鰹節

本物のカニ肉といくらを使った蒸し卵のカスタード（20-30分）

バター酒の出汁で煮たアサリとネギ

(ウニ、A5和牛を含む)

クロマグロ、スペイン

中トロのブルーフィンツナ、スペイン。

最高の脂ののったクロマグロ、スペイン

ニュージーランド

クロダイ

アークティックチャー、アイスランド

ハリバット

マカレル、ジャパン

ストライプドジャック、日本

ハマチ、日本

金目鯛、日本

生の甘エビ

新鮮なホタテ、日本

サーモンの卵

ウニ、地元の

ウニ、日本

日本のA5等級の牛肉

ウニとイクラをのせた寿司ご飯の上に盛り付けられたプレミアム刺身の盛り合わせ

焼きうなぎご飯、しょうがの漬物、海苔

野菜とエビの天ぷらが入ったうどんスープ

クリームベースの明太子卵黄ソースうどん、あさり、ベーコン、玉ねぎ、きのこ、ねぎ、海苔入り

ロースト黒豚バラ肉、自家製の豚骨スープの卵麺、半熟卵、コーン、ネギ

BBQウナギ、カニカマ、エビフライ、アボカド 8個

模造カニ肉、アボカド、様々な刺身のトッピング 8個

エビ天ぷら、スパイシーツナ、焼き白身魚、ハラペーニョスパイシーマヨ 8個

カニカマ、アボカド、焼きサーモン、スパイシーなマヨネーズのトッピング 8個

サーモン、ツナ、ホワイトフィッシュ、スカロップ、アボカド、シソの葉、イクラ 6個

サーモン、ツナ、ホワイトフィッシュ、ホタテ、アボカド、シソの葉、イクラ 6個

新鮮なマンゴー、アボカド、サーモンの腹部の上に脂ののったマグロと刻みわさびをトッピングした8個

揚げアスパラガス、アボカド、揚げナスのトッピング 8個

蒸した大豆

バターとガーリックで炒めた大豆

グリーンサラダ、コーンをトッピングしたハウス柚子マヨネーズドレッシング

エビの天ぷら 1個

豆腐、海藻、ネギを大豆ペーストの魚の出汁で煮込んだもの。

刻みわさび