ポルトゥス 360

ポルトガルのスープ、ジャガイモ、チョリソ、緑キャベツ、オリーブオイル

アスパラガスのサラダ、セラーノ、ローストアーモンド、メープルビネグレット、サン・ジョルジェチーズ

ハーブ入りアイオリのタラコロッケ

グリルされたサーディンフィレ、オリーブパンのクルトン

ピリピリ風味のレモンバターを使ったエビ

スパイシーなアイオリを添えたフライドイカ

グリルしたタコ、豆類のサラダ、赤ピーマンのソース

ブーダン・アナナス・グリレ

ミストソーセージ シャルキュトリー

仔羊のコートレット、グラタンした山羊のチーズと干しトマトのタペナード

オリーブオイルでコンフィされた塩漬けタラ、ポテトフライ、卵のスクランブル、オリーブのクランブル

クリーミーな海の幸のご飯、ムール貝、アサリ、イカ、エビ。エクストラロブスター：市場価格

2 人分のグリル海鮮盛り合わせ: タコ、イカ、アサリ、ロブスターの尾、エビ

グリルしたアンガス牛のサーロイン、チョリソーソースとオリーブオイルでコンフィした卵

ケベックのラムの carré 季節の野菜

季節の野菜

牡蠣

ロブスターグリル

ハーブ入りの小さなジャガイモ

グリルされた野菜

蒸しアスパラガスまたはグリルアスパラガス

トマテス セレージャとヤギのチーズ バジリコ

シェフのベジタリアン料理

甘いナッツ、ブリオッシュ、トマトジャム

ポルトガルのタルトレット

天国のクリーム

ポートワインチョコレートソースフルーツ

グラニテ、ポルト メープルチュイル [グラニテ、ポルト メープルチュイル]

クレーム アングレーズ、シャンティ ガナッシュ [イングリッシュクリーム、ホイップクリーム ガナッシュ]

二人分 - シェフのセレクション

ポルトガルのスープ、ジャガイモ、チョリソ、緑キャベツ＆オリーブオイル

アスパラガスのサラダ、セラーノ、ローストアーモンド、メープルビネグレット＆サン・ジョルジェチーズ

タラのコロッケとハーブ入りアイオリ

グリルされたイワシのフィレ、オリーブのパンのクルトン

ピリピリ風味のレモンバターを使ったエビ

スパイシーアイオリを添えたフライドイカ

グリルしたタコ、豆類のサラダと赤ピーマンのソース

ブーダン・アナナス・グリレ

ソーセージとシャルキュトリーのミックス

子羊のコトレット、グラティネした山羊のチーズと干しトマトのタペナード

塩漬けのタラをオリーブオイルで煮込み、フライドポテト、卵、オリーブのクランブルを添えた料理

クリーミーな海の幸のご飯、ムール貝、アサリ、イカ、エビ。エクストラロブスター：市場価格

2人分のグリル海鮮盛り合わせ：タコ、イカ、アサリ、ロブスターの尾、エビ

グリルしたアンガス牛のサーロイン、チョリソーソースとオリーブオイルでコンフィした卵

ケベックのラムの carré と季節の野菜

季節の野菜

牡蠣

ロブスターグリル

ハーブ入りの小さなジャガイモ

グリルされた野菜

蒸しアスパラガスまたはグリルアスパラガス

トマテス セレージャとヤギのチーズとバジル

シェフのベジタリアン料理

甘いナッツ、ブリオッシュ、トマトジャム

タルトレット・ポルトガイーズ ポルトガルのタルト

天国のクリーム

ポートワインチョコレートソースとフルーツ

グラニテ、ポルト＆メープルチュイル

クレーム・アン・グレーズ、シャンティイ & ガナッシュ [イングリッシュクリーム、ホイップクリーム & ガナッシュ]

二人分 - シェフのセレクション