Baro

ほどよい酸味と甘みで仕上げた自家製ラペ。

厳選したネギを使用してつくったマリネは是非、白ワインによく合います。

やわらかく火を入れたカブをバターで香ばしくソテーし、なめらかなブロッコリーのピュレを添えました。仕上げのレモンが良いアクセントです。

れんこんのしゃきしゃき、じゃがいものほくほく、しっとりやわらかい鶏肉で旨味を閉じ込めた、触感豊かなテリーヌが楽しめます。付け合わせにキノコのバルサミコソテーが付いています。

クリームチーズを和えた柿の白和え。オレンジワインや白ワインとの相性が抜群です。

しっとり濃厚なキッシュとサクサクのパイ生地で仕上げました。

バケットにたっぷりとのせた濃厚だけど、何個でも食べれる飽きないレバーパテです。是非、赤ワインとご一緒にお楽しみください。

ムール貝の出汁を白ワインでとじこめた旨味たっぷりのワイン蒸しです。

旨味が凝縮されて、お酒の美味しさを引き立てるサラミです。

野菜や肉の切れ端で作った自家製のブイヨンをベースに野菜たっぷりの身体があたたまるポトフ。

フランスの家庭料理アッシ・パルマンティエ。コクが深いミートソースとなめらかなマッシュポテトをあわせた熱々のグラタン。

丁寧に処理した砂肝をゆっくり時間をかけて低温調理をしたコンフィ。

ソテーした鶏肉を濃厚なクリームソースとさっぱりとしたレモンであわせました。

新潟県の甘く柔らかいもち豚を使用しています。

ゆっくり時間をかけて赤ワインで柔らかく煮込んだ大き目のスペアリブ。赤ワインとの相性が抜群です。

旨味を凝縮させたトマトソースでやわらかく煮込んだ鶏もも肉

こだわりは焼き加減。シンプルな味付けで鳥の旨味を堪能できます。

季節の野菜の良さを活かしたシンプルな鉄板焼き。※提供に少しお時間をいただきます。

サバの旨味とオイルの香りを絡めたパスタに沢山の小葱をのせたパスタです。

キャベツの甘味とアサリの旨味が食欲をそそるパスタです。

イカの旨味、自家製トマトソースの辛口のアラビアータ。辛さ調節できます。まぁまぁ辛めに仕上げてます。

濃厚なゴルゴンゾーラをふんだんに使用したペンネ。是非、ワインとペアリングしてみてください。

ランチでも大人気の海老のクリームパスタです。

きのことベーコンにトリュフとクリームって、、、とっても美味しい。

ランチでも大人気のパスタ。味噌とクリームがレンコンのしゃきしゃきと鶏肉とあわさって美味しいです。

玉ねぎの自家製ドレッシング、自家製ヴィネグレット、オリーブオイルと岩塩の３種類のドレッシングからお選びください。

当店のポテトフライは三日月形のほくほく系です。

ポテトフライにトリュフ塩をかけた大人気の一品です。

長いもをふわっとろっと揚げたフリット

ワインのおつまみと言えばこれ！

ミモレット、コンテ、フォレストヒッコリーの３種のチーズの盛り合わせ