メシズ・キッチン

サラダリーフ、トマト、グリーンチリ、オニオン、新鮮なレモンジュース、私たちのハーブとスパイスを使って作られています

全粒レンズ豆を調理し、玉ねぎ、ハラペーニョ、植物油、新鮮なレモン汁、そして少しのニンニクと混ぜてつぶしたもの（冷やして提供）

ポートベローマッシュルームをマリネし、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なトマトと一緒にソテーしました（辛口、中辛、またはマイルドに調理可能）

角切りのトマト、玉ねぎ、ハラペーニョペッパー、黒胡椒をオリーブオイル、新鮮なレモンジュース、少しのニンニクと混ぜたもの

タヒニ、オリーブオイル、ニンニク、レモンジュースで作ったマッシュしたひよこ豆。私たちの秘密のレシピでスパイスを効かせています

ダイスカットしたトマト、玉ねぎ、ハラペーニョペッパーをオリーブオイル、新鮮なレモンジュース、そして私たちの秘密のハーブと混ぜて作りました

トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、コリアンダーの葉と一緒に提供されるスパイスで揚げた鯛

きゅうり、チェリートマト、玉ねぎ、フェタチーズ、オリーブ

フムスとオリーブと一緒に提供されます

スプリットホットレンズ豆ソース

スロークックされたクリーミーなスプリットピーソースにハーブとさまざまなハーブをブレンドしたもの

キャベツ、ニンジン、ジャガイモで調理された料理

スチームした薄切りのコラードグリーンにスパイスとオリーブオイルを少々添えたもの

人参と私たちの特製スパイスで飾られた濃厚な全粒豆のソース

マッシュレンズ豆に玉ねぎ、ハラペーニョ、植物油、新鮮なレモンジュース、そして少しのニンニクをトッピングした料理

オリーブオイルで焼き上げた細かくブレンドされたひよこ豆のパン。レモン、シャロット、ハラペーニョで飾られています

キューブ状のビートルートとポテトをオリーブレモン、オイル、玉ねぎ、ハラペーニョペッパーでマリネしたもの

当店自慢のスパイス入り溶かしバターで和えた細かく刻んだ赤身牛肉をミトミタで飾り、生または中程度、またはよく焼いた状態で提供します

究極のエチオピア風ステーキタルタル！特製の溶かしバターに浸った細かく刻んだ赤身牛肉にミトミタを添え、自家製チーズとほうれん草（生、ミディアム、またはウェルダン）と共に提供されます。

スパイスの効いた溶けたバターに浸った赤身の生牛肉の塊

薄く切った乾燥した牛肉を玉ねぎとメシのスパイスで味付けしたもの

エチオピアのビーフジャーキーを熱いバターソースで調理し、エンジェラの細切れと混ぜた料理

煮込みまたは角切りにして揚げた赤身の牛肉

インジェラのピースと混ぜたスパイシーなビーフシチュー

マール cf ビーフ キューブとコラード グリーンを穏やかな玉ねぎソース、刻んだニンニクとさまざまなブレンドでゆっくりと調理した

スパイシーな割れた黄色のエンドウ豆のシチューで煮込まれたダイス状のプライムビーフのピース

玉ねぎとローズマリーで揚げた柔らかいラム肉のキューブ、トマトとサラダ付き

キューブ状の柔らかい羊肉をアワゼとトマトソースの海に漬け込み、油またはスパイス入り溶かしバターで揚げた料理

特別なスパイスでマリネした柔らかいラムリブ、サラダと玉ねぎ、ローズマリーで揚げて、グリーンと一緒に提供されます

玉ねぎで揚げたやせた羊肉のキューブにメシのスパイスをトッピング

揚げた柔らかい羊肉のソースに浸したインジェラのピース

スパイシーなラムシチュー

マイルドラムシチュー

生または中火で揚げた細かく刻んだ羊の腸にラムの肝臓と赤身の牛肉を加え、スパイスバター、赤玉ねぎ、緑のチリで飾った料理

ラムがチキンの食事に置き換わりました！ラムのキューブとゆで卵のシチューをエンジェラと一緒に煮込んで提供します

ゆっくり煮込んだスパイシーな鶏肉のシチューにゆで卵を添え、インジェラと一緒に提供されます

ターメリックとクミンがこのミルドバージョンのドロワットでベルベラの代わりを務めます

ドロワットとインジェラのピースを混ぜたもの

スカロップチキンブレストをマリネし、赤玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョペッパー、新鮮なトマト、ハーブとスパイスでソテーしました（辛口またはマイルドに調理可能）

スプリットホットレンズ豆ソース

マイルドなソースの中のスプリットピー

マイルドなベルベレでスパイスを効かせたスロークックのエンドウ豆パウダースチューで、エンジェラとグリーンペッパーを添えて提供されます

エンジェラの上に盛り付けられたベジタリアンシチュー

キャベツとジャガイモとニンジンのスライスを煮た料理

オリーブオイルで蒸した薄切りのカラードグリーン

メシの独自のスパイスで調理された長切りの人参と全粒豆

全粒レンズ豆を調理し、玉ねぎ、ハラペーニョ、植物油、新鮮なレモンジュース、そして少しのニンニクと混ぜたもの

細かく挽いたひよこ豆をオリーブオイルで焼き、レモンシャロットとハラペーニョで煮詰めた料理

キューブ状のビートとジャガイモをレモン、オリーブオイル、玉ねぎ、ハラペーニョペッパーのマリネに漬けたもの

ティブスワット、キトフォ、イェベグアリチャとサラダの盛り合わせ

イェ・ベグ・ウォット、ティブス、イェテソム・ベヤイネントの盛り合わせ

ゴレッドゴレッド、キトフォ、デュレットの盛り合わせ

ドロワット、ダレット、イェベグアレチャフィットフィット、キトフォ、サラダ付き

エチオピア風に調理されたしっとりとしたフレークをクリスピーな皮で包み、サラダと野菜と共に提供します

玉ねぎ、トマト、ベルベルの濃厚なシチューでじっくりと調理された

ホットでスパイシーなソース

ウォットのマイルドバージョン

ウォットまたはアリチャ料理とインジェラのピースを混ぜたもの

グリルまたはソテーされた肉、通常はラムまたはビーフ

一緒にまたは別々に調理される

エチオピアのカッテージチーズ

にんにく、しょうが、スパイスを使った辛いペースト

非常に辛い唐辛子に塩とスパイスを添えたもの

ペッパー