ナロ

スモーク豆腐、コンフィ・マイヤーレモン、ハラペーニョ

韓国梨、卵黄

クラゲ、韓国風マスタードドレッシング

自家製キムチ、ギムジャバン、ポーチドエッグ

大根、キヌア

トリュフマヨ、サンチョークチップ

ヌルク大麦サムジャン、ピクルスペッパー、キャベツ、ピスタチオ

ししとう、栗、ピクルスカリフラワー

フライドライスケーキ、キムチパウダー、海苔、トリュフアイオリ

8g サプリメント

バナナカスタード、ゴマヌガー

ジンジャーアイスクリーム

ホバクアイスクリーム

1つの選択

豆腐と海藻のサラダ

ペッパーリリッシュ、カラフレックスキャベツ、マスタードドレッシング

韓国梨、卵黄、キムジャンアジ

ポテトジョン、ハラペーニョガンジャンソース、チャイブアイオリ

煮大根、コンフィリーク、コチュジャンソース

韓国の青ねぎ、ゴボウチップ、プルコギソース

柿、出汁ゼリー、ドンチミ

スモークしたキングオイスター茸、イカ、ブリュッセルスプラウト

8g サプリメント

ミルクブレッド、カモミールアイスクリーム

ジャスミンムース、ユジャクリーム、マンダリンゼリー

スモーク豆腐、コンフィ・マイヤーレモン、ハラペーニョ

韓国梨、卵黄、キムジャンアジ

松の実クリーム、黄ピーマン

海苔、ポーチドエッグ

大根、キヌア

トリュフマヨ、サンチョークチップ

ペッパーリリッシュ、カラフレックスキャベツ、マスタードドレッシング

メセアンギ、アワビ

ポテトジョン、ハラペーニョガンジャンソース、チャイブアイオリ

煮込み大根、コンフィリーク、コチュジャンソース

ピョゴマッシュルーム、シシトウペッパー

冷凍マンダリンムース、シトラスクリーム、マンダリンゼリー

スモーク バニラ、チョコレート、梅実チョン

8g サプリメント

スモーク豆腐、コンフィ・マイヤーレモン、ハラペーニョ

韓国梨、卵黄

クラゲ、韓国のマスタードドレッシング

自家製キムチ、ギムジャバン、ポーチドエッグ

大根、キヌア

トリュフ マヨネーズ、サンチョーク チップ

ヌルク大麦サムジャン、ピクルスペッパー、キャベツ、ピスタチオ

シシトウペッパー、栗、ピクルスカリフラワー

フライドライスケーキ、キムチパウダー、ギム、トリュフアイオリ

8g サプリメント

バナナカスタード、ゴマヌガー

ジンジャーアイスクリーム

ホバクアイスクリーム

一つの選択

豆腐と海藻のサラダ

ペッパーリリッシュ、カラフレックスキャベツ、マスタードドレッシング

韓国梨、卵黄、キムジャンアジ

ポテトジョン、ハラペーニョガンジャンソース、チャイブアイオリ

煮込み大根、コンフィリーク、コチュジャンソース

韓国の青ねぎ、ゴボウチップ、プルコギソース

柿、出汁ゼル、ドンチミ

スモークキングオイスターキノコ、イカ、ブリュッセルスプラウト

8g サプリメント

ミルクブレッド、カモミールアイスクリーム

ジャスミンムース、ユジャクリーム、マンダリンゼリー

スモーク豆腐、コンフィマイヤーレモン、ハラペーニョ

韓国梨、卵黄、キムジャンガッジ

松の実クリーム、黄色い唐辛子

海苔、ポーチドエッグ

大根、キヌア

トリュフ マヨネーズ、サンチョーク チップ

チリオイル、各種海藻

海藻ドレッシング、キャンディーくるみ

マスタードドレッシング、イエローペッパー、グリルキャベツ

コールラビヌードル、スモークトラウト卵

パインナッツドレッシング、クラゲサラダ、イエローペッパー

スモーク醤油、絹ごし豆腐、カルーガキャビア

卵黄、ハラペーニョ、アジアナシ

生姜ドレッシング、スモーク豆腐

韓国のネギサラダ、ピスタチオ

アボカドキムチ、スパイシーヨーグルト

レモンアイオリ、ピクルスキャロット、シソ

韓国大根漬物

和牛、スモークトラウト卵

ブラックトリュフ、サンチョークチップ

甘い醤油、ゴボウチップ

ブリュッセルスプラウト、 cured seaweed

黒ニンニクソース、パフドキヌア

テンジャンソース、ヘンオブザウッズマッシュルーム

ムール貝、スイートポテトカレー

スパイシー醤油グレーズ、シソ、ネギ

黒ニンニク、カリフラワー

チェリートマト、イチョウの実

シェフが選んだ季節の料理の回転セレクション（ディナーのみ）

8g サプリメント

バナナカスタード、ゴマヌガー

ユジャムース、レモンコンフィ、ジャスミンアイスクリーム

ブラックラズベリーアイスクリーム、醤油チョコレートケーキ、ホイップクリーム

ストロベリーショートブレッドクッキー、ホワイトセサミ

前菜 + メインの選択

前菜 + メイン + デザートの選択

チリオイル、各種海藻

マスタードドレッシング、イエローペッパー、グリルキャベツ

生姜ドレッシング、スモーク豆腐

卵黄、ハラペーニョ、アジアナシ

カリフラワーのヌードル、マリネしたサーモンの卵

パインナッツドレッシング、クラゲサラダ、イエローペッパー

ブラック トリュフ、サンチョーク チップス

甘い醤油、ゴボウチップ

テンジャンソース、ヘンオブザウッズマッシュルーム

スパイシー醤油グレーズ、シソ、ネギ

黒ニンニクソース、パフドキヌア

黒ニンニク、カリフラワー

バナナカスタード、ゴマヌガー

ブラックベリーアイスクリーム、醤油チョコレートケーキ、ホイップクリーム

ユジャムース、レモンコンフィ、ジャスミンアイスクリーム