上野 アクアリウムレストラン Nautilus
ノーチラス / Ueno Aquarium Restaurant Nautilus
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豪華なアクアリウム空間で楽しむ創作フレンチ
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
普段使いにもおすすめのカジュアルなコースメニューです。リーズナブルな価格ながらも内容充実。前菜にはフォアグラ・トリュフ・キャビアの世界三大珍味のアミューズを提供し、スープにはオマールとトリュフといった高級食材を使用したコンソメスープを用意。自家製の和牛を使用したラザニエッテや茨城県のつくば茜鶏を使用したコンフィなどどれも絶品です。
全てがプレミアム感あふれる全8品のコースメニューです。オマール海老のクリームビスクやトリュフを使用したクリームリゾットなど最高級食材を使用した料理に加え、メイン料理には宮崎県産黒毛和牛を低温調理でしっとりと仕上げたステーキを用意しました。カジュアルなシーンはもちろん、フォーマルなシーンにもご利用ください。
当店最高級の料理をふんだんに取り揃えた伝統的なコースメニューです。。鮑・伊勢海老や黒毛和牛はじめ、フォアグラ・トリュフ・キャビアなどの高級食材を、当店のシェフが至高の一品へと昇華させました。前菜からデザートまできっとご満足いただける全9品。記念日のお祝いや大事な接待など大切なお時間をお過ごしいただきたい方に特におすすめのコースです。
Nautilusのオープンを祝した記念コースをご用意致しました。オープン記念に相応しい、豪華でおすすめなラインナップが目白押し。前菜はフォアグラ・トリュフ・キャビアの世界三大珍味のアミューズを提供し、スープにはオマールとトリュフといった高級食材を使用したコンソメスープを用意。自家製の和牛を使用したラザニエッテや茨城県のつくば茜鶏を使用したコンフィなど全てのメニューにこだわりを詰めてサーブしております。
「記念日に過ごす大切な時間をより大切に」そんなコンセプトを形にしたNautilus本気の記念日コースが誕生。シェフ自慢の低温調理を取り入れた最新鋭の調理法を用いるのはもちろん筑波茜鶏やトリュフなど高級食材をディティールに落とし込んだこだわりのラインナップでお送り致します。最後には思いを込めたフラワーフォトボックスや薔薇風ベアドール(ピンクor白)をプレゼント♪
六本木ALMOND監修・4.5号のホールケーキが付いた、誕生日向けの特別なコースをご用意致しました。1946年に生まれた伝統的な味は誰もが認める本格派のスイーツとして楽しめますので必ずご満足頂けます。前菜にはフォアグラ・トリュフ・キャビアの世界三大珍味のアミューズを提供し、スープにはオマールとトリュフといった高級食材を使用したコンソメスープを用意。自家製の和牛を使用したラザニエッテや茨城県のつくば茜鶏を使用したコンフィなどどれも絶品です。
六本木ALMOND監修・4.5号のホールケーキが付いた、誕生日向けの特別なコースをご用意致しました。1946年に生まれた伝統的な味は誰もが認める本格派のスイーツとして楽しめますので必ずご満足頂けます。オマール海老のクリームビスクやトリュフを使用したクリームリゾットなど最高級食材を使用した料理に加え、メイン料理には宮崎県産黒毛和牛の低温調理ステーキを用意しました。カジュアルなシーンはもちろん、フォーマルなシーンにもご利用ください。
六本木ALMOND監修・4.5号のホールケーキが付いた、誕生日向けの特別なコースをご用意致しました。1946年に生まれた伝統的な味は誰もが認める本格派のスイーツとして楽しめますので必ずご満足頂けます。鮑・伊勢海老や黒毛和牛はじめ、フォアグラ・トリュフ・キャビアなどの高級食材を、当店のシェフが至高の一品へと昇華させました。前菜からデザートまできっとご満足いただける全9品。記念日のお祝いや大事な接待など大切なお時間をお過ごしいただきたい方に特におすすめのコースです。
Nautilusではお料理をアラカルト(単品注文)でお召し上がり頂くお客様向けに飲み放題単品プランをご用意しております。生ビールとしてサントリー ザ モルツをご準備しているのは勿論、銘柄のワインを多数取り揃えております。当店自慢のフードのラインナップとご一緒に様々なお酒との組み合わせをお楽しみくださいませ。
Nautilusではお料理をアラカルト(単品注文)でお召し上がり頂くお客様向けに飲み放題単品プランをご用意しております。生ビールとしてサントリー ザ モルツをご準備しているのは勿論、銘柄のワインを多数取り揃えております。当店自慢のフードのラインナップとご一緒に様々なお酒との組み合わせをお楽しみくださいませ。
有名デザイナーが手掛ける潜水艦のアクアリウム空間「上野 アクアリウムレストラン Nautilus‐ノーチラス‐」からジュエリーボックスに入ったかわいらしいミニアフタヌーンティープランが登場。トリュフ、キャビアなどの豪華食材、マカロンやカヌレをはじめ宝石のような6種のスイーツが入ったジュエリーボックス。Mighty Leaf社の9種の紅茶も付いたカジュアルプラン
大きな水槽に囲まれた空間の「上野 アクアリウムレストランNautilus」から、見た目にも華やかなシンデレラアフタヌーンティープランが登場!乾杯ドリンクやパスタ、食後のドリンクがお選びいただけるプリフィクスランチ。そして豪華なシンデレラ・アフタヌーンティー。写真映え間違いなしのティーセットはメッセージを添えることも可能で、ハレの日のサプライズ演出にもおすすめ!
白トリュフ風味のナッツとトリュフ好きが唸る絶品、スナック”トリュフマジック”をミックス
三元豚・フランス産 鴨胸肉・ハードチーズ。ウィスキーウッドで燻製したお酒が進む3種盛り
減圧調理による半透明でシャキとした食感の野菜が楽しめる。蟹みそバターソースは旨みと香りが濃縮した立地な味わい
フランス産ホワイトアスパラとスペイン産ハモンセラーノ使用。自家製トリュフマヨネーズは柔らかな口どけとトリュフの香りが漂う
フランスの伝統的な古典料理。自家製ホワイトソースに雲丹と帆立を贅沢に使用した濃厚ながら深い味わい
宮崎県産A4黒毛和牛を甘ダレで軽くしゃぶしゃぶ。雲丹・トリュフ・チーズを贅沢に添え、濃厚な甘みと肉の旨みを感じる一品
オマール海老をじっくりと煮込んで出汁を取ったコンソメにトリュフで香り付けした特製スープ
イタリア北部ピエモンテ州の郷土料理。卵黄のみを使用した歯応えある食感の良さ、自家製燻製ベーコンとトリュフのソースを合わせたパスタ
クリームリゾットとフォアグラのマリアージュ。トリュフの芳醇な香りが加わり極上のマリアージュへと昇華
生後2週間、母牛のミルクのみで育てられた仔牛のラグーソース。肉質が非常に柔らかく繊維の細かい上質なお肉になります。
脂がのったアトランティックサーモンをパイ生地に包んで焼き上げ、白ワインのソースを合わせた一皿
日本最大産地である三陸産の大振りの牡蠣とフォアグラを使用。クリーミーな旨みと濃厚な味わいが広がる
翡翠の瞳と呼ばれる「鮑」をサクっとしたパイ仕立てに。さらにフォアグラの濃厚な味わいが折り重なった至極の一皿。
フレンチスタイルに再構築したエビマヨ
筑波山麓で育ったブランド鶏を90℃の油で6時間以上コンフィした一皿。繊維が柔らかく口の中で溶けます。
黒毛和牛を低温でじっくり火入れし、表面をさっと焼き上げる。香り高いトリュフ醤油ソースと一緒に合わせてどうぞ。
最高級の品質を保証されたビュルゴー家の鴨。窒息鴨(カナール・エルトゥフェ)は体内に血液を残したままの状態なのでジューシーで美しい赤身。
ライ麦パン / 胡桃パン / チーズパン~フランス最高級~ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルネード エクストラ ドゥース オリーブオイル付き
季節のデザートを可愛いティースタンドで~食後ドリンク付き~エスプレッソ・紅茶・緑茶・ハーブティー・ラテアート入りカフェラテ
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りジントニック/ジンバック/オレンジブロッサム/トム・コリンズ/ミスティア・マティーニ/ホワイトレディー/キッス・イン・ザ・ダーク/バイオレッドフィズ
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りジントニック/ジンバック/オレンジブロッサム/トム・コリンズ/ミスティア・マティーニ/ホワイトレディー/キッス・イン・ザ・ダーク/バイオレッドフィズ
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りジントニック/ジンバック/オレンジブロッサム/トム・コリンズ/ミスティア・マティーニ/ホワイトレディー/キッス・イン・ザ・ダーク/バイオレッドフィズ
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りスクリュードライバー/モスコミュール/ソルティ・ドッグ/カミカゼ/ブラック・ルシアン/ブルー・ラグーン
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りスクリュードライバー/モスコミュール/ソルティ・ドッグ/カミカゼ/ブラック・ルシアン/ブルー・ラグーン
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りスクリュードライバー/モスコミュール/ソルティ・ドッグ/カミカゼ/ブラック・ルシアン/ブルー・ラグーン
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りパロマ/カシスショット/エル・ディアブロ/テキーラサンライズ
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りパロマ/カシスショット/エル・ディアブロ/テキーラサンライズ
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りエックス・ワイ・ジー/キューバ・リブレ/マイアミ/ドラゴン・レディー
ロック・ストレート/ソーダ割り/カクテル割りエックス・ワイ・ジー/キューバ・リブレ/マイアミ/ドラゴン・レディー
ロック・ストレート・ハイボール・コークハイボール・ジンジャハイボール
ロック・ストレート・ハイボール・コークハイボール・ジンジャハイボール
ロック・ストレート・ハイボール・コークハイボール・ジンジャハイボール
ロック・ストレート・ハイボール・コークハイボール・ジンジャハイボール
ロック・ストレート・ハイボール・コークハイボール・ジンジャハイボール
