うちげの料理 八塩

～メニュー内容一例～ ※仕入れ状況によってメニュー構成は変わります。 【前　菜】 季節の前菜五種盛り 【お造り】 竹野漁港と但馬の魚介を使ったお造り(五種盛り) 【蒸し物】 季節野菜のくず豆腐を使った茶碗蒸し 【温　物】 地魚・季節野菜の温物(小鍋・しゃぶしゃぶ・土瓶蒸しなど季節に合わせて) 【焼　物】 但馬産ジビエを使った焼物 【箸休め】 季節の冷鉢 【油　物】 季節の地魚・魚介を使った天麩羅　 【食　事】 八塩の手打ち蕎麦 【水菓子】 三種盛り ※焼物はジビエか魚介を使ったお料理かどちらかになります。 ジビエが苦手な方は事前にお申し付け下さいませ。

～メニュー内容一例～ ※仕入れ状況によってメニュー構成は変わります。 【前　菜】 季節の前菜五種盛り 【お造り】 竹野漁港と但馬の魚介を使ったお造り(五種盛り) 【蒸し物】 季節野菜のくず豆腐を使った茶碗蒸し 【温　物】 地魚・季節野菜の温物(小鍋・しゃぶしゃぶ・土瓶蒸しなど季節に合わせて) 【焼　物】 竹野漁港と但馬の魚介を使った焼物 【箸休め】 季節の冷鉢 【油　物】 季節の地魚・魚介を使った天麩羅　 【食　事】 八塩の手打ち蕎麦　アカモクを添えて 【水菓子】 三種盛り ※使う素材やお魚の部位でコースのお値段の差を頂いております。

～メニュー内容一例～ ※仕入れ状況によってメニュー構成は変わります。 【前　菜】 季節の前菜五種盛り 【椀　物】 地魚・季節野菜の温物 【お造り】 竹野漁港と但馬の魚介を使ったお造り(五種盛り) 【蒸し物】 季節野菜のくず豆腐を使った茶碗蒸し 【焼　物】 季節の地魚・魚介を使った焼物 【箸休め】 季節の冷鉢 【油　物】 季節の地魚・魚介を使った天麩羅　 【食　事】 八塩の手打ち蕎麦　アカモクを添えて 【水菓子】 三種盛り ※使う素材やお魚の部位でコースのお値段の差を頂いております。