モーティマーズ

シェフのセレクション

ベビービーツ、ホースラディッシュクレームフレーシュ。ワインペアリング - メイフライ、ソーヴィニヨン・ブラン、マールボロ、ニュージーランド

フォンダンポテト、ブレイズドエンダイブ、ベビーターニップ。ワインペアリング - カリニャン、バロン・ド・ボーサック、フランス

パフェ、レモンケーキ、ラズベリーソルベ。ワインペアリング - シャトー・ラ・ラム、グルマンディーズ、フランス

ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャラメルアイスクリーム

イギリスの職人、チャツネ、ビスケット。ワインペアリング - クロフト・トーニー・ポート (£8.50)

シェフのセレクション

ホワイトビーン、アルザスベーコン。ワインペアリング：クレッシェンド、ピノ・グリージョ、イタリア

グレッシンガム、バロティーヌ、チェリー、ブリオッシュ。ワインペアリング：ヒルビル・ロード・シラーズ、オーストラリア

ベビービーツ、ホースラディッシュクレームフレーシュ。ワインペアリング：メイフライ、ソーヴィニヨン・ブラン、マールボロ、ニュージーランド

コンフィオニオンマッシュ、ローストシャロット、ベビーレーク。ワインペアリング：フロール・デル・フエゴ、カベルネ・ソーヴィニヨン、チリ

パフェ、レモンケーキ、ラズベリーソルベ。ワインペアリング：シャトー・ラ・ラム、グルマンディーズ、ボルドー、フランス

ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャラメルアイスクリーム。

イギリスの職人、チャツネ、ビスケット（£15.00の追加料金）。ワインペアリング：クロフト・トーニーポート £8.50

コンフィ、スイートコーン、リーク、ブラックプディング

ベビー ビーツ、ホースラディッシュ クレーム フレーシュ

ランプ、ハーブマッシュ、サボイキャベツ

ホワイトビーン、パンチェッタ、シーフードラグー

ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャラメルアイスクリーム

チーズケーキ、ラズベリーソルベ

イギリスのセレクション、グレープチャツネ、ビスケット

シェフのセレクション

ベビー ビーツ、ホースラディッシュ クレーム フレッシュ。ワイン ペアリング - ハンス グレイル、ソーヴィニヨン ブラン、マールボロ、ニュージーランド

ランプ、ハーブマッシュ、サボイキャベツ。ワインペアリング - カリニャン、バロン・ド・ボーサック、フランス

バニラクリーム、ピスタチオスポンジ、ピスタチオアイスクリーム。ワインペアリング - シャトー・ラ・ラム、グルマンディーズ、フランス

ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャラメルアイスクリーム

イギリスの職人、チャツネ、ビスケット。ワインペアリング - クロフトトーニーポート (£8.50)

シェフのセレクション

ホワイトビーンズ、アルザスベーコン。ワインペアリング：クレシェンド、ピノ・グリージョ、イタリア

グレッシンガム、バロティーヌ、チェリー、ブリオッシュ。ワインペアリング：ヒルビルロードシラーズ、オーストラリア

ベビー ビーツ、ホースラディッシュ クレーム フレッシュ。ワイン ペアリング: ハンス グレイル、ソーヴィニヨン ブラン、マールボロ、ニュージーランド

コンフィオニオンマッシュ、ローストシャロット、ベイビーリーク。ワインペアリング：フロールデルフエゴ、カベルネソーヴィニヨン、チリ

バニラクリーム、ピスタチオスポンジ、ピスタチオアイスクリーム。ワインペアリング：シャトー・ラ・ラム、グルマンディーズ、ボルドー、フランス

ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、キャラメルアイスクリーム。

イギリスの職人、チャツネ、ビスケット (£15.00の追加料金)。ワインペアリング：クロフト・トーニーポート £8.50