オリンピア・プロビジョンズ

5種類の肉、漬物、穀物マスタードのセレクション

スペインのサラミ3種、スイートハム、新鮮なチョリソ、ミティカーニャ、揚げアーモンド***、ピキーリョペッパーサラダ

フランスソーセージ2本、パテ、ポークリエット、ガーリックソーセージ、ブリエフェルミエ、ピクルス野菜、穀物マスタード

イタリア産サラミ2種、モルタデッラ、カピコラ、イタリアンソーセージ、フェンネルパセリサラダ、タレッジョ、オリーブ

スイートハム、カピコラ、ランドラウシンケン、サワーディル、ディジョン、バター

プリザーブとクロスティーニと一緒に

クリスピーなグラーナ・パダーノ、春のハーブ、オリーブオイル

ハーブ、レモンビネグレット

radicchio、クルトン、グラーナ・パダーノアンチョビビネグレット*

紫アスパラガス、バルサミコ酢、エシャロット、野生のタマネギの花、レモン

オリーブ**、パセリ、エシャロット、卵黄*、トーストしたバゲット

焼いたフェンネル、白ワイン、ニンニク、エシャロット、クレームフレッシュ、タラゴン、カチャトーレ、トーストしたバゲット

トナート、ブリスタードチェリートマト、マリネフェタ、オリーブ

ポテト、チョリソ、ガーリックパン粉、サルサ・ヴェルデ

豚と牛の巻きパスタ、豚足、グラナ・パダーノのブロス

ネトルクリーム、モレルキノコ、ランプ、パルメザン

フィドルヘッドファーン、エンドウ豆、ジャガイモ人参ピューレ、クレームフレッシュ

ジュ、ラルドン、コンフィットゴールドポテト

ジン、コンビエール・キュメール、ストレガ、ライムジュース、セロリービターズ

タイム風味のジン、グレープフルーツ、レモン、卵白*、ハチミツ、ラベンダービターズ

ウイスキー、ルクサードマラスキーノリキュール、ドムベネディクティン、チェリー＆ティキビターズ、オレンジスライス

テキーラ、メレッティ・アマーロ、コッキ・ローザ、ライムジュース、ルバーブビターズ

ブルラン・バーボン、バローロ・キナート、アヴェルナ・アマーロ、アマレット、レモン

ビダ・メスカル、アモンティリャード・シェリー、アマーロ・ノニーノ、コッキ・アメリカーノ、アプリコットリキュール、バーレスク・ビターズ

バジルヘイデンダークライウイスキー、ドライキュラソー、アヴェーゼジェネシアンリキュール、コールドブリュー、オレンジ＆カルダモンビターズ

サンペレグリノ サンビターソーダ、グレープフルーツ、オレンジスライス

ジア・ボタニカル・アペリティフ、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダフロート、チェリー

ペパーミント | ロードベルガモットブラック | ミードウカモミールブレンド | グリーン

パイ生地、ミント、バニラアイスクリーム。おすすめのペアリング：アマーロ・ノニーノ - $13

シナモン、エスプレッソ、70％ココア、クレームフレッシュ。おすすめのペアリング：Kopke 2001 トウニーポート - $15

レモン＆フェンネル、ヘーゼルナッツ***。おすすめのペアリング：アマーロ・デンテ・ディ・レオーネ - $14

チョコレートチップとクルミ***。おすすめのペアリング：牛乳一杯 - $2.50

プリザーブとクロスティーニ付き。おすすめのペアリング：ラ・シガレラ・アモンティリャード・シェリー - $10

ウォッカ、コーヒーリキュール、ルクサルドマラスキーノリキュール、コールドブリュー、チョコレートビターズ

バジルヘイデンダークライウイスキー、ドライキュラソー、アヴェーゼジェネシアンリキュール、コールドブリュー、オレンジ＆カルダモンビターズ

5種類の肉、漬物野菜、粒マスタードのセレクション

スペインサラミ3種、スイートハム、新鮮なチョリソ、ミティカーニャ、揚げアーモンド、ピキーリョペッパーサラダ

フランスのソーシソン2本、パテ、ポークリエット、ガーリックソーセージ、ブリエ・フェルミエ、ピクルス野菜、粒マスタード

イタリアのサラミ2種、モルタデッラ、カピコラ、イタリアンソーセージ、タレッジョ、フェンネルパセリサラダ、オリーブ

スイートハム、カピコラ、ランドラウシンケン、サワーディルピクル、ディジョン、バター

プリザーブとクロスティーニ付き

ミニョネット

ディジョン、バラットバター、レモン、ピクルス玉ねぎ、バゲット

バター、バゲット

オリーブ**、パセリ、エシャロット、卵黄*、トーストしたバゲット

クリスピーなグラーナ・パダーノ、オリーブオイルで仕上げた春のハーブ

ハーブ、レモンビネグレット

radicchio、クルトン、グラーナ・パダーノ、アンチョビビネグレット*

焼いたフェンネル、白ワイン、ニンニク、エシャロット、クレームフレッシュ、タラゴン、カチャトーレ、トーストしたバゲット

イタリアンソーセージ、白豆、グレモラータ、青ニンニク、ブロード

リンゴ、ブルーチーズ*、スイートハム、ヘーゼルナッツ***、エシャロット、グリーン＆アイオリ*をチャバッタにのせたもの

カピコラ、サラミ、モルタデラ***、アイオリ*、ピクルドペッパー、グリーン、グラーナ・パダーノ、イタリアンビネグレットをチャバッタに乗せたもの

ゆっくりと煮込んだフェンネル、煮込んだトマト、溶けたゴーダチーズ、シコリ、春のエンドウ豆アイオリ*、トーストしたチアバッタ

ケチャップ、ディジョン、レリッシュ、および玉ねぎ

ソースペピトリア、サフラン、ピキーヨ唐辛子、ミックスグリーン、アイオリ、トーストしたチャバッタ

ハウスミックス、塩と胡椒のリム、ピクルス＆サラミの串

ウイスキー、ルクサルドマラスキーノリキュール、ドムベネディクティン、チェリー＆ティキビターズ、オレンジスライス

アッコンパニ・マリ・ゴールド・アマーロ、スパークリングワイン、グレープフルーツビターズ、ソーダ、ロックス

ビダ・メスカル、アモンティリャード・シェリー、アマーロ・ノニーノ、コッキ・アメリカーノ、アプリコットリキュール、バーレスク・ビターズ

ダークラム、コーヒーリキュール、アモンティリャード、プント・エ・メス、ジンジャー、チョコレート＆ブラックウォルナッツビターズを添えたカクテル

ストーンバーンライウィスキー、ドライキュラソー、アヴェーズジェネチアンリキュール、コールドブリュー、オレンジ＆カルダモンビターズ

テキーラ、メレッティ・アマーロ、コッキ・ローザ、ライムジュース、ルバーブビターズ

サンペレグリノサンビターソーダ、グレープフルーツ、オレンジスライス

ジア・ボタニカル・アペリティフ、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダフロート、チェリー

オレンジまたはグレープフルーツ

ペパーミント | ロードベルガモットブラック | メドウカモミールブレンド | グリーン

5種類の肉、漬物野菜、穀物マスタードのセレクション

スペインサラミ3本、スイートハム、新鮮なチョリソ、ミティカーニャ、揚げアーモンド、ピキーヨ胡椒

フランスのソーシソン2本、パテ、ポークリエット、ガーリックソーセージ、ブリエ・フェルミエ、ピクルス野菜、粒マスタード

イタリア産サラミ2種、モルタデッラ、カピコラ、イタリアンソーセージ、タレッジョ、フェンネルパセリサラダ、オリーブ**

スイートハム、カピコラ、ランドラウシンケン、サワーディル、ディジョン、バター

3種類の肉、自家製ピクルス、穀物マスタード

プリザーブ、クロスティーニ付き

ガーリックハーブディップ

じゃがいも、にんにく、オリーブオイル

発酵ホットソース添え

ディジョン、バター、レモン、ピクルドオニオン、クロスティーニ

バターバラット、バゲット

オリーブ**、パセリ、エシャロット、卵黄*、トーストしたバゲット

ハーブ、レモンビネグレット

バラターのバター

バンズにディジョンマスタード、レリッシュ、玉ねぎ

ビーフィータージン、カッペレッティアペリティーボ、コッキーヴェルモットディトリノ

コッキーローザ、グレープフルーツ、ソーダ

ビーフィータージン、トニック、セロリービターズ

大きなキューブ

冷やした

冷やした

冷やされた

アッコンパニ・マリ・ゴールド・アマーロ、スパークリングワイン、グレープフルーツビターズ、ソーダ、ロックス

タイム風味のジン、グレープフルーツ、レモン、卵白*、ハチミツ、ラベンダービターズ

ウイスキー、カリサヤ、キンキナ・アン・ラマ、オレンジ＆ティキビターズ、オレンジツイスト

ブルラン・バーボン、バローロ・キナート、アヴェルナ・アマーロ、アマレット、レモン

ビダ・メスカル、アモンティリャード・シェリー、アマーロ・ノニーノ、コッキ・アメリカーノ、アプリコットリキュール、バーレスク・ビターズ

ウォッカ、スティーブン・スミスのブラックベリー＆ジャスミンシンプルシロップ、レモン、ソーダウォーター

ウォッカ、メレッティアマーロ、自家製のグリーンウォールナットリキュール*、ジンジャー、ライム、ソーダ

ローグ・ストレート・ライ麦ウイスキー、ドライキュラソー、アヴェーズ・ジェネチアンリキュール、コールドブリュー、オレンジ＆カルダモンビターズ

苦いもの、悪いもののための「サスカトゥーン」アペリティフ、カモミールシンプルシロップ、オレンジの皮、キングキューブ

ギア植物性アペリティフ、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダフロート、チェリー

ペパーミント | ロードベルガモットブラック | メドウカモミールブレンド | マオフォンシュイグリーン

フランス風 | 塩でシンプルに味付けされた

フランス風 | ニンニク、黒胡椒

フランス風 | シナモン、クローブ、オールスパイス、ナツメグ

フレンチスタイル | 海塩、ヘーゼルナッツ（$10.50 テイクアウト）

イタリア風 | フェンネルシード、ニンニク

イタリア風 | キャラウェイ、コリアンダー

イタリア風 | オレガノ、ニンニク、唐辛子フレーク

イタリア風 | 黒胡椒、唐辛子フレーク、オールスパイス

イタリア風 | ピスタチオ、レモンの皮 (大型、ポンド単位でスライス)

スペイン風 | パプリカ、クローブ、シナモン、ナツメグ

スペイン風 | 燻製パプリカ、ニンニク、オレガノ

スペイン風 | 燻製パプリカ、クローブ

スペイン風 | 燻製パプリカ、カイエンペッパー

ギリシャ風 | クミン、ニンニク、オレンジの皮の風味

ギリシャ風 | コリアンダー、オレンジの皮、オレガノ（大型、ポンド単位でスライス）

$12/本、持ち帰り用

季節のワイン、酒、柑橘類、スパイスがロックで提供される霊薬

ホワイトラム、アヴェルナ、アペロール、新鮮なライム、アップ

ブレットライ、バローロキナート、スタンプタウンコールドブリュー、チョコレートとアンゴスチュラ、ビターズ、アップ

シナール、アマーロ、モンテネグロ、ジンジャーリキュール、新鮮なライム、オレンジビターズ、ロックス

バーボン、シェリーハニー、アンゴスチュラビターズ、グレープフルーツビターズ、シトラスゼスト、ロックス

ベルヴェデーレ・ウォッカ、ポルチーニ、イサギレ・リザーブ、マンサニージャ・シェリー、セロリー・ビターズ、ピクルド・オニオン、アップ

カルパーノ・アンティカ、オロロソ・シェリー、オレンジ＆ウォルナッツビターズ、アップ

花びらととげを浸す、ベネディクティン、レモンジュース、グレープフルーツビターズ、スパークリングワイン

ロード・ベルガモット、メドウ、マオ・フォン・シュイ・グリーン、ペパーミント

5種類の肉、漬物野菜、穀物マスタードのセレクション

スペインのサラミ3種、スイートハム、新鮮なチョリソ、ミティカーニャ、揚げアーモンド、ピキーリョピーマン

フランスのソーシソン2本、パテ、ポークリエット、ガーリックソーセージ、ブリエ・フェルミエ、ピクルス野菜、粒マスタード

イタリア産サラミ2種類、モルタデッラ、カピコラ、イタリアンソーセージ、タレージオ、フェンネルパセリサラダ、オリーブ**

スイートハム、カピコラ、ランドラウシンケン、サワーディル、ディジョン、バター

3種類の肉、自家製ピクルス、穀物マスタード

プリザーブ、クロスティーニ付き

ガーリックハーブディップ

ディジョン、バター、レモン、ピクルドオニオン、クロスティーニ

バター、バゲット

オリーブ**、パセリ、エシャロット、卵黄*、トーストしたバゲット

ハーブ、レモンビネグレット

バラターのバター

バンズにディジョンマスタード、レリッシュ、玉ねぎ

ビーフィータージン、カッペレッティアペリティーボ、コッキーヴェルモットディトリノ

コッキーローザ、グレープフルーツ、ソーダ

レモンスライス入り

アッカンパニ・マリ・ゴールド・アマーロ、スパークリングワイン、グレープフルーツビターズ、ソーダ、ロックス

タイム風味のジン、グレープフルーツ、レモン、卵白*、ハチミツ、ラベンダービターズ

ウイスキー、カリサヤ、キンキナ・アン・ラマ、オレンジ＆ティキビターズ、オレンジツイスト

テキーラ、メレッティ・アマーロ、コッキ・ローザ、ライムジュース、ルバーブビターズ

ブルラン・バーボン、バローロ・キナート、アヴェルナ・アマーロ、アマレット、レモン

ビダ・メスカル、アモンティリャード・シェリー、アマーロ・ノニーノ、コッキ・アメリカーノ、アプリコットリキュール、バーレスク・ビターズ

ウォッカ、メレッティアマーロ、自家製のグリーンウォールナットリキュール*、ジンジャー、ライム、ソーダ

ストーンバーンライウィスキー、ドライキュラソー、アヴェーズジェネシアンリキュール、コールドブリュー、オレンジ＆カルダモンビターズ

苦いもの、悪いもののための「サスカトゥーン」アペリティフ、カモミールシンプルシロップ、オレンジの皮、お湯

ジア・ボタニカル・アペリティフ、ジンジャーシロップ、ライム、ソーダフロート、チェリー

ペパーミント | ロードベルガモットブラック | メドウカモミールブレンド | グリーン