ワイン&グロウル

ライトからミディアムボディ。スターフルーツ、リンゴ、メロン、ドライフィグの風味。軽いトーストのフィニッシュ

リンゴ、シトラス、グレープフルーツのシャキッとしたクリーンな風味

パイナップルの香りとトロピカルなノート、ライムのフィニッシュ

レモン、グレープフルーツ、ルバーブ、ストロベリーの活気あるミックスで酸味があります

100% ピノ・ノワール、ミディアムボディ、熟したイチゴ、シャキッとしたセロリ、オレンジの皮

ダークフルーツ、チェリー、ブラムルベリー、プラムの風味

花の香り、繊細なチェリーフレーバー、土の香りと土壌のノートが組み合わさっています

ワインとグラウルのための特別なブレンド。40%シャンソー、25%ムーヴェードル、20%シラー、5%クーノワーズ。明るいバイオレット、赤と黒のベリーの香り、バランスが良く、中程度からフルボディの赤、長い余韻

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブレンド。明るいブラックベリーとラズベリー。大胆で明るく、フルボディ、タバコとペッパーのフィニッシュ

ブラックチェリー、ブラックベリー、チョコレート、グラファイト、レザー、ミント、ドライハーブ。バランスの取れたタンニン

シャンパーニュ方式、シャルドネとピノ・ノワールから作られています。グリーンアップル、シトラス、アーモンドの風味があり、クリーミーな口当たりと酸味のあるフィニッシュがあります。

いちごと新鮮な柑橘の明るい香り。アプリコット、夏のベリー、レモネードのフレッシュで活き活きとした味わい。

軽やかで、爽やかで、花や青い果実の香りが豊富です。非常にわずかに炭酸があり、海のミネラリティを感じます。

明るく表現力豊かで、レモンカスタード、トロピカルフルーツ、オレンジブロッサムのノートがあります。粘性があり、ナツメグ、熟したレモン、オークの風味があります。

100% カタラット (白) 新鮮でフルーティー、花のブーケに桃と白茶のノート

100% トレキシアドゥラ。レモンの皮や黄色いメロンの香り、青いパイナップル、マイヤーレモン、ハニーサックルの花、そして高音のミネラルの印象があります。

オーガニックブドウを使用した60%ネグレット、30%ガメイ、10%シラー。トロピカルフルーツのヒントとラズベリー、新鮮なシトラスが組み合わさっています。

いちご、ラズベリー、繊細な花の香り、きのこ、トリュフの香り

干し赤チェリー、スパイス、野生のハーブ、土、微妙なオークのノート

クリーンで、オーク樽を使わず、中程度のボディ。香りには新鮮なチェリー、野生のイチゴ、そしてスミレが感じられます。柔らかいタンニンと熟したチェリーの味わい。

新鮮なミネラリティと複雑さを伴う濃厚なダークフルーツの香り

ライラック、野生のブルーベリー、杉、苔の香り。白胡椒のタッチを伴った活気ある青い果実が、長くエレガントなフィニッシュへと続きます。

熟したダークフルーツ、チェリーやブラックベリー。オークはベーキングスパイスや微妙なシダーのノートとよく統合されています。中程度の噛みごたえのあるタンニンが長い風味豊かなフィニッシュを残します。

低アレルゲン、ナッツフリー

自家製リモンチェッロ、サントリー toki ウイスキー、レモンジュース、ソーダ水

ディッケルライ、デメララ、オレンジ＆チェリービターズ

リッテンハウスライ, ベネディクティン, イエローチャートリューズ, レモンジュース

バッファロートレース、アペロール、アマーロ・チョチャーロ、レモンジュース

ヘンドリックスジン、クレーター湖ウォッカ、リレ・ブラン、焦げたレモン

ノレッツジン、レモンジュース、バタフライピー蜂蜜、ベネディクティン、蜂花粉

エアロビンジン、フレッシュスクイーズグレープフルーツ、カンパリ、スイートベルモット、オレンジピール

エビエーションジン、レモンジュース、ハックルベリーシンプル、卵白、バブリー ロゼ スプリッツ

ルナズールブランコ、ライムジュース、トリプルセック、乾燥パイナップル、リーヒンムイシュガーダスト

マチュピチュピスコ、レモンジュース、シンプル、卵白、アンゴスチュラビターズ

クレーター湖のウォッカ、レモンジュース、タラゴンシンプル、ブリュットバブリースプリッツ

エフィンキュウリウォッカ、ライムジュース、レモングラスシンプル、ソーダ

スパイストラム、レモンジュース、キュラソー、シンプル、シナモンシュガーのリム

ラフロイグ10年、ニンジンジュース、ジンジャー・カルダモンシロップ、レモンジュース

ワム！バン！パウ！

ボトルドインボンド

メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン43%、カベルネ・フラン%

焼きたての自家製ローズマリーフォカッチャ

スパイスをまぶしたシシトウとスモーキーサルサモリタ

カーニャ・デ・オベハ羊乳チーズ、キャンディハゼルナッツ、ディサローノシロップ、アプリコットコンポート、クロッカンティニクラッカー

滑らかなキャロットとひよこ豆のフムス、エクストラバージンオリーブオイル、ザクロ、オリーブ、コリアンダー、自家製ピタトースト

ファーマーデイブのトマト、バジル、ガリアメロン、ペルシャキュウリ、タレッジオチーズムース、そしてちぎったサワードウクルトン

トマト、ハウスチーズブレンド、バジル

アヒ、マウイオニオン、マンゴー、ひじき、ハウスポケソース、クリスピーワンタン

グラスフェッドオレゴンビーフ、エイジドチェダー、ブレッドアンドバターピクルス、グリーンズ、ガーリックコンフィアイオリ、アルグラサラダレモンビネグレット

伝統的なズッキーニのコンフィ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル、チェリートマト、トーストしたひまわりの種。オプションでベジタリアン

ハリバット、ファーマーズマーケットラタトゥイユ、ソースピペラード、フライドケイパーとバジル

焼きたてのチョコレートチップクッキー、キャラメルブリトルクランブル。2人分

アヒ、マウイオニオン、マンゴー、ひじき、大根スプラウト、ハウスポケソース、クリスピーワンタン

グラスフェッドオレゴンビーフ、エイジドチェダー、ブレッドアンドバターピクルス、グリーンズ、ガーリックコンフィアイオリ

滑らかなキャロットとひよこ豆のフムス、エクストラバージンオリーブオイル、ザクロ、オリーブ、コリアンダー、自家製ピタトースト

スパイスをまぶしたシシトウとスモーキーサルサモリタ

ライトからミディアムボディ。スターフルーツ、リンゴ、メロン、ドライフィグのフレーバー。軽いトーストのフィニッシュ

シャキッとした、クリーンなリンゴ、シトラス、グレープフルーツの風味

パイナップルの香りとトロピカルなノート、そしてライムのフィニッシュ

酸味があり、レモン、グレープフルーツ、ルバーブ、イチゴの活気あるミックス

100% ピノ・ノワール、ミディアムボディ、熟したイチゴ、シャキッとしたセロリ、オレンジの皮

ダークフルーツ、チェリー、ブラムルベリー、プラムの風味

花の香り、繊細なチェリーの風味、土の香りと土壌が組み合わさった

ワインとグラウルのためのスペシャリティブレンド。40% サンソー、25% ムールヴェードル、20% シラー、5% カウンワーズ。明るいバイオレット、赤と黒のベリーの香り、バランスが良く、中程度からフルボディの赤、長いフィニッシュ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブレンド。明るいブラックベリーとラズベリー。大胆で明るく、フルボディ、タバコとペッパーのフィニッシュ

ブラックチェリー、ブラックベリー、チョコレート、グラファイト、レザー、ミント、ドライハーブ。バランスの取れたタンニン

メトード シャンペノワーズ、シャルドネとピノ・ノワールから作られています。グリーンアップル、シトラス、アーモンドの風味があり、クリーミーな口当たりと酸味のあるフィニッシュがあります。

いちごと新鮮なシトラスの明るい香り。アプリコット、夏のベリー、レモネードのフレッシュで活き活きとした味わい。

軽やかで、爽やかで、花や青い果実の香りが豊かです。非常にわずかに炭酸があり、海のミネラリティがあります。

明るく表現力豊かで、レモン カスタード、トロピカル フルーツ、オレンジ ブロッサムのノートがあります。粘性があり、ナツメグ、熟したレモン、オークの風味があります。

100% カタラット (白) フレッシュでフルーティー、花の香りがあり、桃と白茶のノート

100% トレキシアドラ。レモンの皮と黄色いメロンの香り、グリーンパイナップル、マイヤーレモン、ハニーサックルの花、そして高音のミネラルの印象

60% ネグレット、30% ガメイ、10% シラーのオーガニックブドウを使用。トロピカルフルーツのヒントとラズベリー、新鮮なシトラスが組み合わさっています。

いちご、ラズベリー、繊細な花の香り、きのこ、トリュフの香り

ドライレッドチェリー、スパイス、野生のハーブ、土、微妙なオークのノート

クリーンで、オーク樽を使わず、中程度のボディ。新鮮なチェリー、野生のイチゴ、バイオレットの香り。柔らかいタンニンと熟したチェリーの味わい。

ダークフルーツの強烈な香りと新鮮なミネラリティ、複雑さ

ライラック、野生のブルーベリー、シダー、コケの香り。白胡椒のタッチを伴った鮮やかな青い果実が、長くエレガントなフィニッシュへと続く。

熟したダークフルーツ、さくらんぼやブラックベリー。オークはベーキングスパイスと微妙なシダーのノートとよく統合されています。中程度の噛みごたえのあるタンニンが長い風味豊かなフィニッシュを残します。

低アレルゲン、ナッツフリー

自家製リモンチェッロ、サントリー トキ ウイスキー、レモンジュース、ソーダ水

ディッケルライ、デメララ、オレンジ＆チェリービターズ

リッテンハウスライ, ベネディクティン, イエローチャートリューズ, レモンジュース

バッファロートレース、アペロール、アマーロチョチャーロ、レモンジュース

ヘンドリックスジン、クレーター湖ウォッカ、リレ ブラン、焼きレモン

ノレッツジン、レモンジュース、バタフライピーはちみつ、ベネディクティン、蜂の花粉

エアロビンジン、フレッシュスクイーズグレープフルーツ、カンパリ、スイートベルモット、エクスプレスオレンジピール

アビエーションジン、レモンジュース、ハックルベリーシンプル、卵白、バブリーロゼスプリッツ

ルナズールブランコ、ライムジュース、トリプルセック、脱水パイナップル、リーヒンムイシュガーダスト

マチュ ピスコ、レモンジュース、シンプル、卵白、アンゴスチュラビターズ

クレーター湖ウォッカ、レモンジュース、タラゴンシンプル、ブリュットバブリースプリッツ

エフィン キュウリ ウォッカ、ライム ジュース、レモングラス シンプル、ソーダ

スパイストラム、レモンジュース、キュラソー、シンプル、シナモンシュガーリム

ラフロイグ10年、キャロットジュース、ジンジャーカルダモンシンプル、レモンジュース

ワム！バン！パウ！

ボトルドインボンド

50% メルロー, 43% カベルネ ソーヴィニヨン, &% カベルネ フラン

ラムブレンド、バナーヌデュブレジル、ライム、オグレート

バッファロートレース、アペロール、アマーロチョチャーロ、レモン

エアロビン ジン, フレッシュ スクイーズド グレープフルーツ, カンパリ, スイート ヴェルモット, エクスプレスド オレンジ ピール

ハバネロ infused テキーラ、ハイビスカス・シンプル・シロップ、ライム・ジュース、トリプル・セック、タヒン・リム

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ライム、シンプル

グリーンシャルトリューズ、フェルネ・ブランカ、ライム、シンプル、卵白

アリアジン、レモン、ハックルベリーシンプル、卵白、バブリーロゼスプライト

マチュ ピスコ、レモン、シンプル、卵白、アンゴスチュラ ビターズ

ボザルメスカル、ラベンダーリキュール、ライム、シンプル、ペッパーソルトリム

ノレッツジン、レモンジュース、バタフライピーはちみつ、ベネディクティン、ビーポーレン

ルナズール ブランコ、アペロール、サン ジェルマン、ライム ジュース、アガベ、オレンジ ビターズ

アペロール、レモンジュース、ジュベ・カンプス・カバ、ソーダ水をトッピング

プランテーションラム、オルジェ、トリプルセック、ライム、パイナップルジュース、コロアダークラムフロート

メーカーズマーク、デメララ、オレンジチェリービターズ

グレー・クジラ・ジン、クレーター・レイク・ウォッカ、リレ・ブラン、焼きレモン

マリネしたビート、シトラス、フェタ、ミント、ピスタチオ、アルグラ、ハウスレモンビネグレット

オーブンローストブリュッセルスプラウト、メープルディジョングレーズ、ベーコン、バーボンチェリーとスカッシュピューレ

ロメイン ラディッキオ、エブリシング ベーグル チップス、チャイブ、フレッシュ クラックド ペッパー -オーガニック チキン追加 $8

ローストカリフラワー、レモンガーリックヨーグルト、ハーブとザアタール。

フレンチトリプルクリームブリー、アプリコットコンポート、フレンチブレッドまたはグルテンフリークラッカーの選択。

温かいシェーブルミックスをキャストアイアンのスキレットで提供し、ガーリッククロスティーニを添え、ローズマリーソルトと新鮮な黒胡椒をトッピング。

チキン、ネギ、タケノコをピリ辛の醤油マリネに漬け込みました。スパイシーなごまソースと一緒に提供します。

自家製ローズマリーフォカッチャ

手作りのフライ、ローズマリーソルト、ハウスアイオリ

ハウスフライ、ローズマリーソルト、パルミジャーノ・レッジャーノ、チャイブ、新鮮なガーリック。ハウスアイオリと一緒に提供されます。

滑らかなニンジンとひよこ豆のフムス、エクストラバージンオリーブオイル、ザクロ、オリーブ、コリアンダー、自家製ピタトースト。

アヒ、マウイオニオン、マンゴー、ヒジキ、大根スプラウト、ハウスメイドポケソース、クリスピーワンタン。

マッシュルーム、クルトン、チャイブ、クレームフレーシュ、フレッシュクラッキングペッパー

新鮮な冷凍されていないオレゴンビーフ、ティラモックホワイトチェダー、自家製プレッツェルバン、バビーズディルピクルス、グリーン、赤玉ねぎ、ガーリックコンフィアイオリ、- クリスピーフライドオニオン、フライドエッグ、ベーコン、マッシュルーム、またはママリルペッパーを追加 $3 各– ステーキフライを追加 $5

スパイシートマトカレーソース、弾力のあるアジア風ミートボール、レモンヨーグルト、クリスピーフライドオニオン。-ピタを追加 $5

トマト、ハウスチーズブレンド、バジル。 追加: ペパロニ $3 クリーミニマッシュルーム $3 ハウスグラウンドソーセージ $5

自家製フォカッチャ、プロシュート、ブッラータ、ひまわりの種のペスト、マイクログリーン、アルグラのサイドサラダ。

焼きたてのチョコレートチップクッキー、キャラメルブリトルクランブル。2人分 バニラアイスクリーム追加 $3

マリネしたビート、冬のシトラス、フェタ、トーストしたピスタチオ、ミント

カーメンランチビーフ、エイジドチェダー、ブレッドアンドバターピクルス、グリーン、ガーリックコンフィアイオリ。 追加: 骨髄バター $5 フライドエッグまたはベーコン $3 ステーキフライ追加 $5

滑らかな人参とひよこ豆のフムス、エクストラバージンオリーブオイル、ザクロ、オリーブ、コリアンダー、自家製ピタトースト。

カレー風味のトマトソース、ヨーグルト、ミント、コリアンダー - ピタを追加 $5

アヒ、マウイオニオン、マンゴー、ヒジキ、大根スプラウト、ハウスメイドポケソース、クリスピーワンタン。

輸入トリプルクリームブリー、ドライアプリコットコンポート、フランスパンまたはグルテンフリークラッカー

ローストカリフラワー、レモンガーリックヨーグルト、ハーブとザアタール。