Fratelli Bottrop

トーストしたパン / チェリートマト / バジル / ニンニク / オリーブオイル / 赤玉ねぎ

ツナカルパッチョ / マンゴーラグー / ミント

子牛肉 / ツナクリーム / ケーパー

ブラックアンガス牛 / ルコラ / グラナ・パダーノ 24ヶ月 DOP / レモン / オリーブオイル

ブラックアンガス牛 / ルコラ / グラナ・パダーノ24ヶ月DOP / レモン / オリーブオイル / トリュフ

グリルしたホタテ / サフランクリーム / 新鮮なハーブ

ブッラータ / ルフトゲトロッケネター プレミアム牛肉ハム / オリーブオイル / ルッコラ

マグロタルタル / アボカド / マンゴー / クレームフレーシュ

グリルしたブラックタイガーエビ / オリーブオイル / ニンニク / チリ / 新鮮なハーブ

グリル野菜 / パルメザン / サラダブーケ / ニンニク

温かいチェリートマトのラグー / ブッラータプラリーヌ / イチジクバルサミコ

トマトクリームスープ / オリーブオイル / バジル

魚のスープ / チェリートマト / 玉ねぎ / パセリ / ニンニク / オリーブオイル / トーストしたパン

小さなサラダ

大きなミックスサラダ

新鮮な山羊のチーズ / クルミ / ブルーベリー / ハチミツ

プフリュックサラート / トマト / キュウリ / ニンジン / トウモロコシ / パプリカ

プルックサラダ / 焼き野菜 / ブッラータ / ピスタチオ / ブルーベリー

チェリートマト / ニンニク / オリーブオイル / チリ

ハーシュタフテ・フライシュソース / オリーブオイル / グラナ・パダーノ24ヶ月DOP

グアンチャーレ（バウヒシュペック）/ 卵 / ペコリーノ

トマトソース / 揚げナス / オリーブオイル / バジル / リコッタチーズ

焼きブラックタイガーエビ / チェリートマト / チリ / ニンニク / オリーブオイル 新鮮なハーブ

海の幸 / ニンニク / チリ / オリーブオイル / 白ワイン 軽くトマト風味

鶏胸肉 / ゴルゴンゾーラソース / 葉ほうれん草 グラナ・パダーノ 24ヶ月 DOP

層状のヌードルプレート / ハートフルな肉ソース ベシャメル / フィオール ディ ラッテ モッツァレラ / グラナ パダーノ 24ヶ月 DOP

サーモンの角切り / 軽くトマト風味 / ブランデー / 青ねぎ

パルメザン皿で提供 / 黒トリュフピューレ / トリュフオイル グラナ・パダーノ24ヶ月DOP

カラブリア風のスパイシーなソーセージ / ソテーしたマッシュルーム トリュフバター / 新鮮なピエモンテトリュフ

ロブスターの詰め物 / ホタテの詰め物 / ロブスタークリーム

サルシッチャ / プロヴォーネ チーズ / フェンネル バター

スピナット-リコッタ フィリング / シータイガー メダイヨン / レモンバター

イタリア風のスパイシーなブラートヴルスト / マッシュルーム / 軽くトマト風味のエンドウ豆 / グラナ・パダーノ24ヶ月DOP

シャンパンリゾットとブラックタイガーエビとキャビア

新鮮なニョッキ / ムッティトマトソース / トマトとモッツァレラとバジル入り

新鮮なニョッキ / ブラックアンガス牛フィレ肉の先端 / サフランソース グラナパダーノ 24ヶ月 DOP

自家製ニョッキとトリュフフィリング、白トリュフクリーム

子羊フィレ / バルサミコ赤ワインソース / ローズマリー風味のジャガイモ / ブロッコリーニ / ニンジン

牛フィレ / バローロソース / ローズマリー風味のジャガイモ / ブロッコリーニ / ニンジン

ランプステーキ / ペッパーソース / ローズマリー風味のポテト / ブロッコリーニ / ニンジン

イベリコフィレ / トリュフソース / ローズマリー風味のジャガイモ / ブロッコリーニ / ニンジン

小牛肉のシュニッツェル 小麦粉の衣 / パルマハム 24ヶ月 DOP / セージ / 白ワイン / バター / ローズマリー風味のジャガイモ / ブロッコリーニ / ニンジン

グリルしたシーラカンス / サフランクリーム / ローズマリー風味のジャガイモ / ブロッコリーニ / ニンジン

グリルしたタコ / マッシュポテト / ブロッコリーニ

鯛のフィレ / ハーブマリネ / ローズマリー風味のジャガイモ ブロッコリーニ / ニンジン

マグロステーキ / ごまのクラスト / テリヤキソース / ローズマリー風味のポテト / ブロッコリーニ / ニンジン

イタリアのクリームデザート、チョコソース、キャラメルソース、または森の果物と共に

自家製ティラミス

流れるチョコレート中心のチョコレートスフレ / バニラアイスクリームの一球

白いヌガークリーム、砂糖漬けのヘーゼルナッツの粒で覆われています

リコッタとピスタチオのアイスクリーム、砂糖漬けのチェリー、オレンジ、チョコレートの粒がトッピングされたもの

ピスタチオから作られたチョコレートとピスタチオのムース

美味しい手作りのアイスデザートで、柔らかく溶けるピスタチオアイスと液体チョコレートソースのハートがあり、粒状のピスタチオで覆われています。

ピスタチオクリームが入ったスフレを温かく提供します

トーストしたパン / チェリートマト / バジル / ニンニク / オリーブオイル / 赤玉ねぎ

ツナカルパッチョ / マンゴーラグー / ミント

子牛肉 / ツナクリーム / ケーパー

ブラックアンガス牛 / ルコラ / グラナ・パダーノ 24ヶ月 DOP / レモン / オリーブオイル

ブラックアンガス牛 / ルコラ / グラナ・パダーノ24ヶ月DOP / レモン / オリーブオイル / トリュフ

グリルしたホタテ / サフランクリーム / 新鮮なハーブ

ブッラータ / ルフトゲトロッケネター プレミアム牛肉ハム / オリーブオイル / ルッコラ

マグロのタルタル / アボカド / マンゴー / クレーム・フレーシュ

グリルしたブラックタイガーエビ / オリーブオイル / ニンニク / チリ / 新鮮なハーブ

グリル野菜 / パルメザン / サラダブーケ / ニンニク

温かいチェリートマトのラグー / ブッラータプラリーネ / イチジクバルサミコ

トマトクリームスープ / オリーブオイル / バジル

魚のスープ / チェリートマト / 玉ねぎ / パセリ / ニンニク / オリーブオイル / トーストしたパン

小さなサラダ

大きなミックスサラダ

新鮮な山羊のチーズ / クルミ / ブルーベリー / ハチミツ

リーフレタス / トマト / キュウリ / ニンジン / コーン / パプリカ

プルックサラート / 焼き野菜 / ブッラータ / ピスタチオ / ブルーベリー

チェリートマト / ニンニク / オリーブオイル / チリ

ハーシュタフテ フライシュソース / オリーブオイル / グラナ・パダーノ 24 ヶ月 DOP

グアンチャーレ（バウヒシュペック）/ 卵 / ペコリーノ

トマトソース / 揚げナス / オリーブオイル / バジル / すりおろしたリコッタチーズ

焼きブラックタイガーエビ / チェリートマト / チリ / ニンニク / オリーブオイル 新鮮なハーブ

海の幸 / ニンニク / チリ / オリーブオイル / 白ワイン 軽くトマト風味

鶏胸肉 / ゴルゴンゾーラソース / 葉ほうれん草 グラナ・パダーノ 24ヶ月 DOP

層状のヌードルプレート / ハートフルな肉ソース ベシャメル / フィオール ディ ラッテ モッツァレラ / グラナ パダーノ 24ヶ月 DOP

サーモンの角切り / 軽くトマト風味 / ブランデー / 青ねぎ

パルメザン皿で提供 / 黒トリュフピューレ / トリュフオイル グラナ・パダーノ24ヶ月DOP

カラブリア風のスパイシーなソーセージ / ソテーしたマッシュルーム トリュフバター / 新鮮なピエモンテトリュフ

ロブスターの詰め物 / ホタテの詰め物 / ロブスタークリーム

サルシッチャ / プロヴォーネ チーズ / フェンネル バター

ほうれん草とリコッタのフィリング / メダイヨンのスイートフィッシュ / レモンバター

イタリア風のスパイシーなブラートヴルスト / マッシュルーム / 軽くトマト風味のエンドウ / グラナ・パダーノ24ヶ月DOP

シャンパーニュリゾットとブラックタイガーエビ、キャビア

新鮮なニョッキ / ムッティトマトソース / トマトとモッツァレラとバジル入り

新鮮なニョッキ / ブラックアンガス牛フィレ肉の先端 / サフランソース グラナ・パダーノ 24ヶ月 DOP

自家製ニョッキとトリュフフィリング、白トリュフクリーム

子羊フィレ / バルサミコ赤ワインソース / ローズマリーポテト / ブロッコリーニ / ニンジン

牛フィレ肉 / バローロソース / ローズマリー風味のジャガイモ / ブロッコリーニ / ニンジン

ランプステーキ / ペッパーソース / ローズマリー風味のポテト / ブロッコリーニ / ニンジン

イベリコフィレ / トリュフソース / ローズマリー風味のジャガイモ / ブロッコリーニ / ニンジン

小牛のカツレツ 小麦粉の衣 / パルマハム 24ヶ月 DOP セージ 白ワイン バター / ローズマリー風味のジャガイモ / ブロッコリーニ / ニンジン

グリルしたウツボ / サフランクリーム / ローズマリー風味のジャガイモ / ブロッコリーニ / ニンジン

グリルしたタコ / マッシュポテト / ブロッコリーニ

鯛のフィレ / ハーブマリネ / ローズマリー風味のジャガイモ ブロッコリーニ / ニンジン

マグロステーキ / ごまのクラスト / テリヤキソース / ローズマリーのポテト / ブロッコリーニ / ニンジン

イタリアのクリームデザート、チョコソース、キャラメルソース、または森の果物と共に

自家製ティラミス

流れるチョコレートの中心を持つチョコレートスフレ / バニラアイスクリームの一球

白いヌガークリーム、砂糖漬けのヘーゼルナッツの粒で覆われています

リコッタとピスタチオのアイスクリーム、砂糖漬けのチェリー、オレンジ、チョコレートの粒がトッピングされたもの

ピスタチオから作られたチョコレートとピスタチオのムース

美味しい手作りのアイスデザートで、柔らかく溶けるピスタチオアイスと液体チョコレートソースのハートがあり、粒状のピスタチオで覆われています。

ピスタチオクリームが入ったスフレを温かく提供します