中国料理 香

カメでじっくり熟成させた10年ものの紹興酒。熟成によるまろやかな口当たりと深いコクが特徴です。四川料理との相性もよく、香xiangの料理とともに味わっていただきたい一杯です。

料理に合わせて楽しめるワインを各種ご用意しています。泡・白・赤を取り揃え、中国料理との相性を考えてセレクトしています。【シャンパーニュ】・ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュットきめ細かな泡とすっきりとした味わい。前菜や海鮮料理にも合わせやすいシャンパーニュです。・ロワイエ レゼルヴ ブリュット果実味とほどよいコクを楽しめるシャンパーニュ。食事のスタートから幅広い料理に合わせてお楽しみいただけます。【白ワイン】・ドメーヌ・ボエレール ゲヴュルツトラミネール サン・ジョルジュ華やかな香りと豊かな果実味が特徴。四川料理の香辛料や海鮮料理とも相性の良い白ワインです。【赤ワイン】・ナパ・ハイランズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2023果実味が豊かでしっかりとした味わい。肉料理や濃厚な味付けの料理におすすめです。・シャトー・ポタンサック メドック 2019落ち着いた果実味とほどよいコク。牛肉料理や四川料理など、しっかりした味わいの料理と合わせてお楽しみください。※その他、料理に合わせておすすめのワインをご案内いたします。