レッドスモーク・バーベキュー

男性も気に入るはず！ウォッカ、マリブ、ピーチシュナップス、オレンジ、パイナップル、クランベリージュース

クエルボゴールド、トリプルセック、スイート＆サワー。追加のフレーバー（マンゴー、ミックスベリー、ラズベリー、またはストロベリー）を試してみてください

レッドスモークのシグネチャー！新鮮なイチゴピューレと混ぜたパイナップル風味のウォッカ。ウォッカに浸したパイナップルの塊をトッピング

パイナップル infused ウォッカ、パイナップルジュース、ウォッカに浸したパイナップルの塊と共に提供

ジャックダニエルズ、ピーチシュナップス、スイート＆サワー、シエラミスト、オレンジジュース、グレナデン

レミー コニャック、ハウス レモネード、パイナップル ジュース

ウォッカ、ブルーキュラソー、スイート＆サワー、シエラミスト

この自家製の特別な飲み物を拒むことはできません！メルローをベースにしたストロベリーとラズベリーのピューレ、ラズマタズ、オレンジジュース

バンダバーグジンジャービール、ボンベイサファイアジンまたはティトーズウォッカの選択と新鮮なライムジュース

テキーラ、ピーチシュナップス、ココナッツラム、オレンジジュース、パイナップルジュース、サワーミックス

バーボン、ストロベリー、ジンジャービア

私たちの最も甘いソースで、軽いスモークの香りとピリッとした後味があります

甘いミシガンチェリーを酸味のある酢のベースで

ホットでスパイシーな大胆さ、ハバネロとハラペーニョペッパーのアクセント

火で焼いたポブラーノペッパーにほのかな辛さ

スパイシーなジャマイカンジャークソースに漬け込まれた、スモークされたジャンボウィング4本

人参とセロリのスティックが添えられた4つのクリスピーなジャンボウィング

南部の人気料理、コーンミールの衣をつけて揚げ、ケイジャンレムラードソースと共に提供されます

プルドポーク、チェダー、レタス、トマト、カラマタオリーブ、ハラペーニョをトッピングしたコーントルティーヤチップス、サワークリームとサルサのサイド付き

黄金色のカリカリのステーキフライ、柔らかいビーフブリスケット、チェダーチーズソースがかかり、青ねぎのかけらとサワークリームのサイド

ディルピクルスのスライスを軽くパン粉をまぶし、カジュンレムラードソースと一緒に提供します

薄くてカリカリ！

鶏肉、エビ、手作りのアンドゥイユソーセージを使ったケイジャンスタイルのガンボ

牛ブリスケットの塊が入った hearty チリ

クリーミーなチェダーノーザンビーンズチリと鶏肉

引き裂いた豚肉、引き裂いた鶏肉、グリルチキン、またはビーフブリスケットを、シャキシャキのミックスグリーン、トマト、キュウリ、千切り人参、大根、チェダーチーズ、刻んだ卵、ローストガーリックとペッパーの上にのせたもの

輸入フェタチーズ、新鮮にローストしたビーツ、トマト、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、アーティチョーク、ペペロンチーニをトッピングしたミックスグリーン

ロメインレタスを自家製シーザードレッシング、削ったパルメザンチーズ、クルトンと和えたもの

ジューシーな豚のバックリブをヒッコリーの木でじっくり燻製し、仕上げにグリルで焼き上げました

骨まで美味しい！ヒッコリーの木でじっくり燻製された豚のスペアリブを炭火で焼きました

リンゴと新鮮なハーブに浸し、ミシガンのアップルウッドでじっくりと燻製したこの鶏肉は、柔らかく風味豊かです

6つのジャンボウィング、スパイシー、スモークドジャーク（グルテンフリー、ホット）またはクリスピー、ネイキッドウィングからお選びいただけます

ヒッコリーの木で14時間じっくりスモークし、引き裂いてテキサスのトーストの上に高く盛り付けました

特製のスパイス（ニンニク、玉ねぎ、オールスパイス）でマリネし、ヒッコリーで14時間じっくりスモークした後、テキサスのトースト（デックルまたはリーンはリクエストに応じて）で提供されます。

クリーミーなシャープチェダー、刻んだビーフブリスケットをラディトワールパスタにのせ、カリカリのパルメザンパン粉のクラストをトッピング

コーンミールで衣をつけて軽く揚げた魚のフィレが3枚、ケイジャンレムラードソースを添えて提供されます

乾燥スパイスをまぶした豚のバックリブ4本と、スモーク肉（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）からお好きなものをお選びいただけます。

スモーク肉（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）を選べる4本のスペアリブ

当店のスロースモークされた肉の中から2種類を選び、異なる風味をお楽しみください（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）

あなたのスモークハウスのお気に入りのトリオ！(テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキンまたは自家製アンドゥイユソーセージ)

ハイコリーの木でじっくりスモークした乾燥スパイスをまぶした豚のスペアリブ4本と、コーンミールの衣をつけて揚げたケイジャンフィッシュ2匹、そしてケイジャンレムラードソースのサイド付き

セントルイススタイルのスペアリブのフルラック、アップルウッドスモークチキンの半分、そしてプルドポークまたはテキサスビーフブリスケットの1ポンド。ハラペーニョコーンマフィンとお好みのサイドディッシュ3品と共に提供されます。

ベジタリアン グルテンフリー

ベジタリアン グルテンフリー

ベジタリアン グルテンフリー

当店のスペシャリティ！ヒッコリーで14時間じっくりスモークし、ブリオッシュバンで提供します

ヒッコリースモークで14時間燻製し、手作業で切り分けてテキサストーストの上に高く積み上げました

バターとハーブで味付けされたテキサス・トーストに、ヒッコリースモークのブリスケットの層が包まれ、スイスチーズの溶けたもの、スリラチャコールスロー、ミシガンチェリーモラセスソースの軽い drizzle がトッピングされています

スモークされ、チェリーモラセスソースで和えられ、ブリオッシュバンの上にたっぷり盛られています

チャコールグリルで焼き、ブリオッシュバンにレタス、トマト、玉ねぎを添えて提供

1/2ポンドのアンガスバーガーを炭火で焼き、アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズをトッピング。レタス、トマト、玉ねぎと一緒に提供されます。

1/2ポンドのアンガスバーガーを炭火焼きし、プルドポークとアメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズをトッピング。レタス、トマト、玉ねぎと共に提供されます。

コーンミールで衣をつけて揚げた2つのフィレをブリオッシュバンに挟みました。レタス、トマト、玉ねぎとケイジャンレムラードソースのサイド付きで提供します。

ハラペーニョのひと味が、このボリューム満点のベジタリアンバーガーに大きなスモークハウスの魅力を与えます。グリルされ、アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズがトッピングされています。レタス、トマト、玉ねぎと一緒に、ケイジャンレムラードソースのサイド付きで提供されます。

マンゴー、ミックスベリー、ラズベリー、ストロベリー

甘い。私たちの最も甘いソースで、軽いスモークの香りとピリッとした後味があります

甘いミシガンチェリーを酸味のある酢のベースで。鶏肉と相性抜群！

ホット。ホットでスパイシーな大胆さ、ハバネロとハラペーニョペッパーのアクセント

シングルボーンまたはホールラック

シングルボーンまたはホールラック

お好みのソースで和えることができます

お好みのソースで和えることができます

グルテンフリー

ハーフ: 2 - 3人前; ホール: 4 - 5人前

ベジタリアン アレルゲン：卵

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

6人分

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、千切り人参、ラディッシュ、玉ねぎ

ロメインレタスにシーザードレッシング、パルメザンチーズ、クルトンを混ぜたもの

クエルボゴールド、トリプルセック、スイート＆サワー。追加のフレーバー（マンゴー、ミックスベリー、ラズベリー、またはストロベリー）を試してみてください

レッドスモークのシグネチャー！新鮮なイチゴピューレと混ぜたパイナップル風味のウォッカ。ウォッカに浸したパイナップルの塊をトッピング

ジャックダニエル、ピーチシュナップス、スイート＆サワー、シエラミスト、オレンジジュース、グレナデン

ウォッカ、ブルーキュラソー、スイート＆サワー、シエラミスト

テキーラ、ピーチシュナップス、ココナッツラム、オレンジジュース、パイナップルジュース、サワーミックス

男性も気に入るはず！ウォッカ、マリブ、ピーチシュナップス、オレンジ、パイナップル、クランベリージュース

バンダバーグジンジャービール、ボンベイサファイアジンまたはティトーズウォッカの選択と新鮮なライムジュース

ケイジャンスパイスのリムが、ティトのウォッカ、ウスターソース、ルイジアナホットソースを伝統的なブラッディ・マリー・ミックスに導入し、スモークブリスケット、オリーブ、セロリ、ピクルス、ライムの串刺しで飾られています

私たちの最も甘いソースで、軽いスモークの香りとピリッとした後味があります

甘いミシガンチェリーを酸味のある酢のベースで

ホットでスパイシーな大胆さ、ハバネロとハラペーニョペッパーのアクセント

スパイシーなジャマイカンジャークソースに漬け込まれた、スモークされたジャンボウィング4本

人参とセロリのスティックが添えられた、4つのクリスピーなジャンボウィング

グリルチキン、ハラペーニョコーンレリッシュ、ハラペーニョジャックとチェダーチーズを小麦トルティーヤで包み、フラッシュフライしました。新鮮なトマトサルサとサワークリームを添えて提供します。

南部の人気料理、コーンミールの衣をつけて揚げ、ケイジャンレムラードソースと共に提供されます

プルドポーク、チェダー、レタス、トマト、カラマタオリーブ、ハラペーニョをトッピングしたコーントルティーヤチップス、サワークリームとサルサのサイド付き

黄金色のクリスプなステーキフライ、柔らかいビーフブリスケット、チェダーチーズソースがかかり、青ねぎのビットとサワークリームのサイド

ディルピクルスのスライスを軽くパン粉をまぶして、ケイジャンレムラードと一緒に提供します

薄くてカリカリ！

鶏肉、エビ、手作りのアンドゥイユソーセージを使ったケイジャンスタイルのガンボ

クリーミーなチェダーノーザンビーンズチリと鶏肉

火曜日から金曜日の午前11時から午後3時まで提供。サンドイッチの選択肢はプルドポーク、ブリスケット、またはチキン。スープの選択肢はガンボまたはホワイトチキンチリ。

パルドポーク、パルドチキン、グリルチキン、またはビーフブリスケットを、シャキシャキのミックスグリーン、トマト、キュウリ、千切りニンジン、大根、チェダーチーズ、刻んだ卵、ローストガーリック＆ペッパーの上にのせたもの

ロメインレタスを自家製シーザードレッシング、削ったパルメザンチーズ、クルトンと和えました

ジューシーな豚のバックリブをヒッコリーの木でじっくり燻製し、仕上げにグリルしました

骨まで美味しい！ヒッコリーの木でじっくり燻製し、炭火で焼いた豚のスペアリブ

リンゴと新鮮なハーブに浸し、ミシガンのアップルウッドでじっくりとスモークしたこの鶏肉は、柔らかく風味豊かです

ジャンボウィング6本、スパイシーまたはスモークジャーク（グルテンフリー、ホット）またはクリスピー、ネイキッドウィングからお選びください

ヒッコリーの木材で14時間じっくりスモークし、引き裂いてテキサスのトーストの上に高く盛り付けました

特製のスパイス（ニンニク、玉ねぎ、オールスパイス）でマリネし、ヒッコリーで14時間じっくりスモークした後、テキサスのトースト（デックルまたはリーンはリクエストに応じて）で提供されます。

クリーミーなシャープチェダー、刻んだビーフブリスケットをラディトワールパスタにのせ、カリカリのパルメザンパン粉のクラストをトッピング

コーンミールで衣をつけて軽く揚げた魚のフィレが3枚、ケイジャンレムラードソースを添えて提供されます

乾燥スパイスをまぶした豚のバックリブ4本と、スモーク肉（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）からお好きなものをお選びいただけます。

スモーク肉（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）を選べる4本のスペアリブ

当店のスロースモークされた肉の中から2種類を選び、異なる風味を楽しんでください（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）

あなたのスモークハウスのお気に入りのトリオ！ (テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキンまたは自家製アンドゥイユソーセージ)

ハードウッドのヒッコリーでスロースモークした乾燥スパイスのポークスペアリブ4本と、コーンミールで衣をつけて揚げたケイジャンフィッシュ2匹、そしてケイジャンレムラードソースのサイド付き

セントルイススタイルのスペアリブのフルラック、アップルウッドスモークチキンの半分、そしてプルドポークまたはテキサスビーフブリスケットの1ポンド。ハラペーニョコーンマフィンとお好みのサイド3品と共に提供されます。

ベジタリアン グルテンフリー

ベジタリアン グルテンフリー

ベジタリアン グルテンフリー

当店のスペシャリティ！ヒッコリーで14時間じっくりスモークし、ブリオッシュバンに挟んで提供します

ヒッコリースモークで14時間燻製し、手で切り分けてテキサストーストの上に高く積み上げました

バターとハーブで味付けされたテキサス・トーストに、ヒッコリーでスモークしたブリスケットの層を包み、スイスチーズの溶けたもの、スリラチャコールスロー、ミシガンチェリーモラセスソースの軽い drizzle をトッピングしています

スモークされ、チェリーモラセスソースで和えられ、ブリオッシュバンにたっぷり盛られています

チャコールグリルで焼き、ブリオッシュバンにレタス、トマト、玉ねぎと共に提供されます

フライドチキンテンダー、レタス、トマト、玉ねぎをグリルしたピタパンで包み、チポトレランチソースをトッピングしました

1/2ポンドのアンガスバーガーを炭火焼きし、アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズをトッピング。レタス、トマト、玉ねぎと共に提供されます。

1/2ポンドのアンガスバーガーを炭火焼きし、プルドポークとアメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズをトッピング。レタス、トマト、玉ねぎと共に提供されます。

コーンミールで衣をつけて揚げた2つのフィレをブリオッシュバンに挟んでいます。レタス、トマト、玉ねぎとケイジャンレムラードソースのサイド付きで提供されます。

ハラペーニョのひと味が、このボリューム満点のベジタリアンバーガーに大きなスモークハウスの魅力を与えます。グリルされ、アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズがトッピングされています。レタス、トマト、玉ねぎと一緒に、ケイジャンレムラードソースのサイドと共に提供されます。

刻んだ牛ブリスケット、グリルしたピーマン、黒豆、トウモロコシ、トマト、モントレージャックチェダーチーズ、シラントロのガーニッシュをトッピングしたご飯のボウル

マンゴー、ミックスベリー、ラズベリー、ストロベリー

甘い。私たちの最も甘いソース、軽いスモークのアンダートーンとピリッとしたフィニッシュ

甘いミシガンチェリーを酸味のある酢のベースで。鶏肉と相性抜群！

ホット。ホットなスパイシーな大胆さ、ハバネロとハラペーニョペッパーのアクセント

シングルボーンまたはホールラック

シングルボーンまたはホールラック

お好みのソースで和えることができます

お好みのソースで和えられます

グルテンフリー

ハーフ: 2 - 3人前; ホール: 4 - 5人前

ベジタリアン アレルゲン 卵

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

6人分

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、千切りニンジン、ラディッシュ、玉ねぎ

ロメインレタスにシーザードレッシング、パルメザンチーズ、クルトンを混ぜたもの

クエルボゴールド、トリプルセック、スイートサワー。追加のフレーバーを試してみてください（マンゴー、ミックスベリー、ラズベリー、またはストロベリー）

レッドスモークのシグネチャー！新鮮なストロベリーピューレと混ぜたパイナップルインフューズドウォッカ。ウォッカに浸したパイナップルの塊をトッピング

ジャック・ダニエルズ、ピーチ・シュナップス、スイートサワー、シエラ・ミスト、オレンジジュース、グレナデン

ウォッカ、ブルーキュラソー、スイートサワー、シエラミスト

テキーラ、ピーチシュナップス、ココナッツラム、オレンジジュース、パイナップルジュース、サワーミックス

男性も気に入るはず！ウォッカ、マリブ、ピーチシュナップス、オレンジ、パイナップル、クランベリージュース

バンダバーグジンジャービア、ボンベイサファイアジンまたはティトスウォッカの選択と新鮮なライムジュース

ケイジャンスパイスのリムがティトのウォッカ、ウスターソース、ルイジアナホットソースを伝統的なブラッディ・マリー・ミックスに導入し、スモークブリスケット、オリーブ、セロリ、ピクルス、ライムの串刺しで飾られています

私たちの最も甘いソース、軽やかなスモークの香りと爽やかな後味

甘いミシガンチェリーの酸味のある酢ベース

ホット スパイシー ボールドネス、ハバネロとハラペーニョペッパーのアクセント

スパイシーなジャマイカンジャークソースにマリネされた4つのスモークされたジャンボウィング

四つのクリスピーなジャンボウィングに人参とセロリのスティックが添えられています

グリルチキン、ハラペーニョコーンレリッシュ、ハラペーニョジャックとチェダーチーズを小麦トルティーヤで包み、フラッシュフライしました。新鮮なトマトサルサとサワークリームを添えて提供します。

南部の人気料理、コーンミールの衣をつけて揚げ、ケイジャンレムラードソースと共に提供されます

コーントルティーヤチップスにプルドポーク、チェダー、レタス、トマト、カラマタオリーブ、ハラペーニョをトッピングし、サワークリームとサルサを添えて提供します

黄金のクリスプステーキフライ、柔らかいビーフブリスケット、チェダーチーズソースがかかり、青ねぎのビットとサワークリームのサイド

ディルピクルスのスライスを軽くパン粉をまぶして、私たちのケイジャンレムラードと一緒に提供します

薄くてカリカリ！

ケイジャンスタイルのガンボ、鶏肉、エビ、そして自家製アンドゥイユソーセージを使用

クリーミーチェダーノーザンビーンチリとチキン

火曜日から金曜日の午前11時から午後3時まで利用可能。サンドイッチの選択肢はプルドポーク、ブリスケット、またはチキン。スープの選択肢はガンボまたはホワイトチキンチリ。

プルドポーク、プルドチキン、グリルチキン、またはビーフブリスケットの中から選び、クリスプミックスグリーン、トマト、キュウリ、シュレッドキャロット、ラディッシュ、チェダーチーズ、刻んだ卵、ローストガーリックペッパーの上にのせた料理

ロメインレタスに自家製シーザードレッシング、削ったパルメザンチーズ、クルトンを混ぜたもの

ジューシーな豚のバックリブをヒッコリーの木でじっくり燻製し、仕上げにグリルしました

骨まで美味しい！ヒッコリーの木でじっくり燻製された豚のスペアリブを炭火で焼きました

アップルと新鮮なハーブに浸し、ミシガンのアップルウッドでじっくり燻製したこの鶏肉は、柔らかく風味豊かです

6つのジャンボウィング、スパイシー、スモークジャーク（グルテンフリー、ホット）またはクリスピー、ネイキッドウィングからお選びください

ヒッコリーの木で14時間じっくりスモークし、テキサスのトーストの上に高く盛り付けられたプルドポーク

特製のスパイスでマリネし、ニンニク、玉ねぎ、オールスパイスを加え、ヒッコリーで14時間じっくりスモークし、テキサストーストの上に提供します（デックルまたはリーンはリクエストに応じて）

クリーミーなシャープチェダー、刻んだビーフブリスケットをラディトワールパスタにのせ、カリカリのパルメザンパン粉のクラストをトッピング

コーンミールで衣をつけて軽く揚げた魚のフィレが3枚、ケイジャンレムラードソースを添えて提供されます

乾燥スパイスをまぶした豚のバックリブ4本と、スモーク肉（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）からお好きなものをお選びいただけます。

4本のスペアリブに、スモーク肉（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）をお好みで添えています

スロースモークした肉を2種類選び、異なる風味を楽しんでください（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）

あなたのスモークハウスのお気に入りのトリオ！(テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキンまたは自家製アンドゥイユソーセージ)

乾燥した豚のスペアリブ4本をヒッコリーの木でじっくり燻製し、コーンミールで衣をつけて揚げたケイジャンフィッシュ2匹とケイジャンレムラードソースのサイド

セントルイススタイルのスペアリブ1ラック、アップルウッドスモークチキンの半分、プルドポークまたはテキサスビーフブリスケット1ポンド。ハラペーニョコーンマフィンとお好みのサイド3品付き

ベジタリアン グルテンフリー

ベジタリアン グルテンフリー

ベジタリアン グルテンフリー

当店のスペシャリティ！ヒッコリーで14時間じっくりスモークし、ブリオッシュバンに挟んで提供します

ヒッコリースモークで14時間燻製し、手で切り分けてテキサストーストの上に高く積み上げました

バターとハーブで味付けされたテキサス・トーストに、ヒッコリーでスモークしたブリスケットの層を包み、スイスチーズの溶けたもの、スリラチャ・コールスロー、ミシガン・チェリー・モラセスソースの軽い drizzle をトッピングしています

スモークされ、チェリーモラセスソースで和えられ、ブリオッシュバンの上に高く盛られています

炭火焼きで、レタス、トマト、玉ねぎを挟んだブリオッシュバンで提供されます

フライドチキンテンダー、レタス、トマト、オニオンをグリルしたピタブレッドで包み、チポトレランチソースをトッピング

1/2ポンドのアンガスバーガーを炭火焼きし、アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズをトッピング。レタス、トマト、玉ねぎと一緒に提供されます。

1/2ポンドのアンガスバーガーをチャコールグリルで焼き、プルドポークをトッピング。アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズからお好みのチーズを選べます。レタス、トマト、玉ねぎと一緒に提供されます。

2つのフィレをコーンミールで衣をつけて揚げ、ブリオッシュバンに挟んでいます。レタス、トマト、玉ねぎとケイジャンレムラードソースのサイドが添えられています。

ハラペーニョのひと味が、このボリューム満点のベジタリアンバーガーに大きなスモークハウスの魅力を与えます。グリルされ、アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズがトッピングされています。レタス、トマト、玉ねぎと一緒に、ケイジャンレムラードソースのサイドが添えられています。

刻んだ牛ブリスケット、グリルしたピーマン、黒豆、トウモロコシ、トマト、モントレージャックチェダーチーズ、シラントロのガーニッシュをトッピングしたご飯のボウル

マンゴー、ミックスベリー、ラズベリー、ストロベリー

甘い。私たちの最も甘いソースで、軽いスモークのニュアンスと爽やかなフィニッシュ

甘いミシガンチェリーを酸味のある酢のベースで。鶏肉と相性抜群！

ホット。ホットでスパイシーな大胆さ、ハバネロとハラペーニョペッパーのアクセント

シングルボーンまたはホールラック

シングルボーンまたはホールラック

お好みのソースで和えることができます

お好みのソースで和えられます

グルテンフリー

ハーフ: 2 - 3人前; ホール: 4 - 5人前

ベジタリアン アレルゲン 卵

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人分

10 - 15人前

6人分

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、千切りニンジン、ラディッシュ、タマネギ

ロメインレタスにシーザードレッシング、パルメザンチーズ、クルトンを混ぜたもの

クエルボゴールド、トリプルセック、スイート＆サワー。追加のフレーバーを試してみてください（マンゴー、ミックスベリー、ラズベリー、またはストロベリー）

レッドスモークのシグネチャー！新鮮なストロベリーピューレと混ぜたパイナップル風味のウォッカ。ウォッカに浸したパイナップルの塊をトッピング

ジャック・ダニエルズ、ピーチ・シュナップス、スイート＆サワー、シエラ・ミスト、オレンジジュース、グレナデン

ウォッカ、ブルーキュラソー、スイート＆サワー、シエラミスト

テキーラ、ピーチシュナップス、ココナッツラム、オレンジジュース、パイナップルジュース、サワーミックス

男性も気に入るはず！ウォッカ、マリブ、ピーチシュナップス、オレンジ、パイナップル、クランベリージュース

バンダバーグジンジャービア、ボンベイサファイアジンまたはティトスウォッカの選択と新鮮なライムジュース

ケイジャンスパイスのリムがティトスのウォッカ、ウスターソース、ルイジアナホットソースを伝統的なブラッディ・マリー・ミックスに導入し、スモークブリスケット、オリーブ、セロリ、ピクルス、ライムの串刺しで飾られています

私たちの最も甘いソース、軽やかなスモークのニュアンスと爽やかなフィニッシュ

甘いミシガンチェリーと酸味のある酢のベース

ホットでスパイシーな大胆さ、ハバネロとハラペーニョペッパーのアクセント

スパイシーなジャマイカンジャークソースに漬け込まれた4つのスモークされたジャンボウィング

四つのクリスピーなジャンボウィングと人参とセロリのスティックが添えられています

グリルチキン、ハラペーニョコーンレリッシュ、ハラペーニョジャックとチェダーチーズを小麦トルティーヤで包み、フラッシュフライしました。新鮮なトマトサルサとサワークリームを添えて提供します。

南部の人気料理、コーンミールの衣をつけて揚げ、ケイジャンレムラードソースと共に提供されます

コーントルティーヤチップスにプルドポーク、チェダー、レタス、トマト、カラマタオリーブ、ハラペーニョをトッピングし、サワークリームとサルサを添えて提供します

黄金のクリスプステーキフライ、柔らかいビーフブリスケット、チェダーチーズソースがかかり、青ねぎのビットとサワークリームのサイド

ディルピクルスのスライスを軽くパン粉をまぶして、私たちのケイジャンレムラードと一緒に提供します

薄くてカリカリ！

ケイジャンスタイルのガンボ、鶏肉、エビ、そして自家製アンドゥイユソーセージ入り

クリーミーチェダーノーザンビーンチリとチキン

火曜日から金曜日の午前11時から午後3時まで利用可能。サンドイッチの選択肢はプルドポーク、ブリスケット、またはチキン。スープの選択肢はガンボまたはホワイトチキンチリ。

プルドポーク、プルドチキン、グリルチキン、またはビーフブリスケットの中から選び、クリスプミックスグリーン、トマト、キュウリ、千切りニンジン、ラディッシュ、チェダーチーズ、刻んだ卵、ローストガーリックとペッパーの上にのせた料理

ロメインレタスに自家製シーザードレッシング、削ったパルメザンチーズ、クルトンを混ぜたもの

ジューシーな豚のバックリブをヒッコリーの木でじっくり燻製し、仕上げにグリルしました

骨まで美味しい！ポークスペアリブをヒッコリーの木でじっくり燻製し、炭火焼きしました

アップルと新鮮なハーブに浸し、ミシガンのアップルウッドでじっくり燻製したこの鶏肉は、柔らかく風味豊かです

6つのジャンボウィング、スパイシー、スモークドジャーク（グルテンフリー、ホット）またはクリスピー、ネイキッドウィングからお選びください

ヒッコリーの木で14時間じっくりスモークし、テキサスのトーストの上に引き裂いて盛り付けました

特製のスパイスとガーリック、玉ねぎ、オールスパイスでマリネし、ヒッコリーで14時間じっくりスモークした後、テキサストーストに乗せて提供します（デックルまたはリーンはリクエストに応じて）

クリーミーなシャープチェダー、刻んだビーフブリスケットをラディトワールパスタにのせ、カリカリのパルメザンパン粉のクラストをトッピング

コーンミールで衣をつけて軽く揚げた魚のフィレが3つ、ケイジャンレムラードソースのサイドと共に提供されます

乾燥スパイスをまぶした豚のバックリブ4本と、スモーク肉（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）からお好きなものをお選びいただけます。

4本のスペアリブに、スモーク肉（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）をお好みで添えています

スロースモークした肉を2種類選び、異なるフレーバーを楽しんでください（テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキン、または自家製アンドゥイユソーセージ）

あなたのスモークハウスのお気に入りのトリオ！ (テキサスビーフブリスケット、プルドポーク、アップルスモークチキンまたは自家製アンドゥイユソーセージ)

ハードウッドのヒッコリーでスロースモークした乾燥スパイスの豚スペアリブ4本と、コーンミールで衣をつけて揚げたケイジャンフィッシュ2匹、ケイジャンレムラードソースのサイド付き

セントルイススタイルのスペアリブのフルラック、アップルウッドスモークチキンの半分、プルドポークまたはテキサスビーフブリスケットの1ポンド。ハラペーニョコーンマフィンとお好みのサイド3品と共に提供されます

ベジタリアン グルテンフリー

ベジタリアン グルテンフリー

ベジタリアン グルテンフリー

当店のスペシャリティ！ヒッコリーで14時間じっくりスモークし、ブリオッシュバンで提供します

ヒッコリースモークで14時間燻製し、手で切り分けてテキサストーストの上に高く積み上げました

バターとハーブで味付けされたテキサス・トーストが、ヒッコリーでスモークされたブリスケットの層を包み、スイスチーズの溶けたもの、スリラチャ・コールスロー、ミシガン・チェリー・モラセスソースの軽い drizzle をトッピングしています

スモークされ、チェリーモラセスソースで和えられ、ブリオッシュバンの上に高く盛られています

炭火焼きで、レタス、トマト、玉ねぎを挟んだブリオッシュバンで提供されます

フライドチキンテンダー、レタス、トマト、オニオンをグリルしたピタブレッドで包み、チポトレランチソースをトッピング

1/2ポンドのアンガスバーガーを炭火焼きし、アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズをトッピング。レタス、トマト、玉ねぎと一緒に提供されます。

1/2ポンドのアンガスバーガーを炭火焼きし、プルドポークをトッピング。アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズからお好みのチーズを選べます。レタス、トマト、玉ねぎと一緒に提供されます。

2つのフィレをコーンミールで衣をつけて揚げ、ブリオッシュバンに挟みました。レタス、トマト、玉ねぎとケイジャンレムラードソースのサイド付きで提供します。

ハラペーニョのひと味が、このボリューム満点のベジタリアンバーガーに大きなスモークハウスの魅力を与えます。グリルされ、アメリカン、チェダー、ハラペーニョジャック、またはスイスチーズの中からお好みのチーズがトッピングされています。レタス、トマト、玉ねぎと一緒に、ケイジャンレムラードソースのサイドが添えられています。

刻んだ牛ブリスケット、グリルしたピーマン、黒豆、トウモロコシ、トマト、モントレージャック チェダー チーズ、シラントロのガーニッシュをトッピングしたご飯ボウル

マンゴー、ミックスベリー、ラズベリー、ストロベリー