シカとイノシシ 野生 京急弘明寺本店
シカトイノシシ ヤセイ / yasei
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メニュー
蝦夷鹿ランプステーキをメインに鹿、猪、季節の野菜を楽しんで頂けるコースです。 滋養強壮、高タンパク低カロリー、ワイルドかつ繊細な野性味溢れるお肉をお楽しみください。
猪ロースステーキをメインに鹿、猪、季節の野菜を楽しんで頂けるコースです。 滋養強壮、高タンパク低カロリー、ワイルドかつ繊細な野性味溢れるお肉をお楽しみください。
【平日貸し切り限定】蝦夷鹿ランプステーキをメインに鹿、猪、季節の野菜を楽しんで頂けるコースです。 滋養強壮、高タンパク低カロリー、ワイルドかつ繊細な野性味溢れるお肉をお楽しみください。 ※19時半までに宴会開始のお客様に限らせていただきます。
【平日貸し切り限定】猪ロースステーキをメインに鹿、猪、季節の野菜を楽しんで頂けるコースです。 滋養強壮、高タンパク低カロリー、ワイルドかつ繊細な野性味溢れるお肉をお楽しみください。 ※19時半までに宴会開始のお客様に限らせていただきます。
100g まずはシンプルに塩胡椒で素材の味を堪能して下さい
100g まずはシンプルに塩胡椒で素材の味を堪能して下さい
鹿の棒状ハンバーグです
150g 醤油ベースのタレにドライトマトとバナナを添えて
あっさりとした鹿のスジ肉を柔らかく煮込みました
猪骨からとったスープをベースに作りました
季節の野菜を漬けています
濃厚な豆乳から出来立ての豆腐を提供いたします
100g
炭酸/ジンジャーエール/コーラ
緑茶/ウーロン/紅茶/ジャスミン/コヒー/レモン/梅干し/ジンジャーエール/コーラ
麦/芋//黒糖/泡盛※銘柄は日替わりです
※銘柄は日替わりです
梅/柚子 など
季節のフルーツを日本酒に漬けて作りました
