Restaurant Bar AMUSEMENT

隠し味にピスコを加えたキウイが濃厚な甘酸っぱい一杯。

ウーロンハイをラムベースでマンゴーを加え、華やかに仕上げた一杯。

ハイボールに爽やかなグレープフルーツの風味を加えた一杯。

ジントニックにアスパラの青々しさを加えた一杯。

ウォッカをベースにたっぷりのスイカ果汁を加え、塩を添えた夏を感じる一杯。

カルーアミルクに抹茶を合わせた甘く抹茶とコーヒーが心地よい一杯。

豊かな果実味を感じるスパークリングをベースにジューシーなスイカとマスカットの様なエルダーフラワーの香りを合わせたカクテル。

赤いベリー系の果実の香りを感じる赤ワインをベースに甘酸っぱいブルーベリーと華やかなローズの香りを合わせたカクテル。

フルーティーでスッキリとした白ワインをベースにみずみずしいグレープフルーツと爽やかなミントの香りを合わせたカクテル。

甘酸っぱいパイナップルに、フルーティーなピーチのフレーバーと青リンゴやライムを感じるスパークリングを合わせたカクテル。

ビタミン豊富なキウイとクランベリーにベリーや花、スパイスを感じる赤ワインを合わせたカクテル。

洋梨のエレガントな香りを感じる白ワインをベースに爽やかなオレンジとラベンダーの香りを合わせたカクテル。

イタリア エミリオロマーニャ州 オルトゥルーゴ種微かに発泡した辛口ワイン。洋梨のエレガントな香りと滑らかで爽快な味わいに驚かされます。Glass ¥850/Bottle ¥4800

イタリア エミリオロマーニャ州 マルヴァージア種完熟したマルヴァージアで作るワインはトロピカルなフルーツ感が特徴的。花の甘い香りも感じながらシャープにドライ。優しい余韻を感じます。Glass ¥850/Bottle ¥4800

フランス アルザス地方 リースリング種フレッシュなアロマと果実味、シャープな酸をもつ味わい。Glass ¥1300/Bottle ¥7500

フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ種爽やかな酸味とレモンピールのようなほろ苦さ、強いミネラルの味わい。Glass ¥1500/Bottle ¥8300

イタリア エミリオロマーニャ州 バルベーラボナルダ種なめらかでチェリーの様な甘い香りが特徴的。酸味も穏やかで飲み心地が良く、肉料理、魚料理問わずお楽しみ頂けます。Glass ¥850/Bottle ¥4800

イタリア プーリア州 プリミティーヴォ種 ネグロアマーロ種鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。Glass ¥1400/Bottle ¥7200

フランス ボルドー地区 メルロー種 カベルネソーヴィニヨン種 カベルネフラン種ブラックベリーの芳醇なアロマにミディアムボディーのの心地よいバランス。Glass ¥1300/Bottle ¥6800

フランス・ブルゴーニュ地方 ピノ･ノワール種チェリーやラズベリー、､花やスパイスを想わせる複雑な香り。1級畑の葡萄を50%加えより深みのあるリッチな味わい。Glass ¥1500/Bottle ¥8300

フランス コート デュ ローヌ地方グルナッシュ種 サンソー種 クレレット種 シラー種鮮やかでクリアーな朱色が美しいロゼ。イチゴやサクランボを想わせる甘く心地よい香りが魅力的です。Glass ¥1100/Bottle ¥6300

フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ種グレープフルーツの皮、青リンゴ、ミント、シナモン、火打石、白い花や柑橘類にスパイシーさが加わり、個性的なアロマが広がる。Glass ¥1200/Bottle ¥7200

口当たりはリンゴ風味でフルーティー、後味にはナッティさを感じる飲み応えのあるヴァイスビア。

1842年に誕生した、ピルスナースタイルの元祖となる歴史あるビール。苦味、甘味、香りが絶妙なバランスで調和された味わいです。

ローストやカカオの様な香ばしく上品な飲み口。

ホワイトビールに新鮮なレモン果汁をミックスしたフルーティーでハーブが優しく香る爽やかな味わい。

キリンビール創業ブランドとして誕生。130年以上飲み継がれる日本のビールです。

最大6タップの樽替わりビールは季節毎にお選びしております。お値段、ラインナップ等は仕入れによって変わります。¥1000〜

ラズベリーティー、ラズベリー、リコリスで仕込んだインペリアルスタウトをオロロソシェリーとルビーポートの樽で熟成。

世界中のビールあらゆるスタイルのビールをご用意！！ビールの無限の可能性をご堪能ください

当店の伝統のジントニック。タンカレーベース。

ビーフィーターをベースに抹茶の風味を加えたジントニック。

タンカレーをベースにレモンの風味を加え塩を添えたジントニック。

ボンベイサファイアをベースにローズマリーの風味を加えたジントニック。

ニッカ カフェジンをベースに山椒の風味を加えたジントニック。

バーテンダーが選んだプレミアムジンで作るリッチなジントニック。

当店オリジナルのグレングラント アルボラリスを使用したハイボール。

メーカーズマークをベースにオレンジの風味を加えたハイボール。

ジョニーウォーカーブラック12年をベースにクランベリーの風味を加えたハイボール。

ジェムソンをベースにコーヒーの風味を加えたハイボール。

デュワーズ12年をベースにハチミツの風味を加えたハイボール。

バーテンダーが選んだプレミアムウイスキーで作るリッチなハイボール。

Rosemary&Lemongrass自家製のローズマリージン(ボンベイサファイアベース)とレモングラスジン(タンカレーベース)の飲み比べ。フレッシュのハーブを使った爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

Kinobi Dry Gin&Nikka Coffey Ginジャパニーズクラフトジンの飲み比べ。日本の素材(玉露、柚子、赤松、山椒等)を使ったクリーンな味わいの季の美ドライジンと柚子や甘夏、かぼすなどの和柑橘に山椒の香りが効いたニッカカフェジン。2種類の日本の味わいを飲み比べてお楽しみ下さい。

Nouaison Gin&Le Gin ChristianDrouinフルーツを原料に使ったクラフトジンの飲み比べ。フランス コニャック産の葡萄ベースにカルダモン、ジンジャー、サンダルウッド、ベルガモット、プルーンなど14種のボタニカルを使った複雑でスパイシーなノエゾンジンとフランス ノルマンディー地方の自社果樹園で栽培された30種の林檎をベースにバニラ、レモン、シナモン、アーモンド、ローズなど8つのアロマをブレンドした華やかなルジン。フルーツを原料に使った2種類の味わいをお楽しみください。

WildTurkey 8Y&Woodford Reserveバーボンウイスキー(アメリカ生まれの原料50%以上がトウモロコシのウイスキー)の飲み比べ。蒸留時の度数を低くし、加水量が少ないワイルドターキーは重厚でインパクトのある味わいで、昔ながらの製法で少量生産のウッドフォードリザーブはなめらかな味わいが特徴です。

Johny Walker Gold&Dewar’s 15Yブレンデットウイスキー(個性の強いシングルモルトにクセの少ないグレーンを混ぜたウイスキー)の飲み比べ。スモーキーな余韻が特徴のジョニーウォーカーゴールドラベルは柔らかい口当たりとハチミツの様な甘みの濃厚な味わいで、15年以上熟成した原酒をブレンド後さらに6ヶ月熟成したデュワーズ15年は深いコクがある複雑な風味です。

シングルモルトウイスキー(大麦麦芽のみを原料として単一蒸留所で造られたウイスキー)の飲み比べ。スコットランドのハイランド地方で造られるグレンモーレンジィキンタルバンはバーボン樽で10年熟成した原酒をルビーポートワイン樽で4年追加熟成。ブラックチョコレートやミントの風味、ベルベットの様になめらかな口当たりです。スコットランド北西部スカイ島生まれのタリスカー10年は黒胡椒を感じるスモーキーでスパイシーな風味が特徴的でキャラメルやドライフルーツの様な甘みやバニラや柑橘の様な香りも感じられます。

ドライシェリーの定番。初めてのシェリーにもおすすめ。

リッチで重厚感のあるボディー。ビターチョコや焼き栗を感じる味わい。

ナッツや蜂蜜の香り。オークのニュアンスを伴った熟したアプリコットの風味。

ビロードの様な柔らかな舌触りで、濃厚なレーズン、プルーンを感じさせる官能的なシェリー。

・ジンフィズ　¥1400・ネグローニ　¥1400・マティーニ　¥14003種飲み比べ ¥3300

・モスコミュール　￥1200・ブラックルシアン　￥1300・コスモポリタン　￥13003種飲み比べ　¥2900

・キューバリブレ　￥1200・ブルーハワイ　￥1400・ダイキリ　￥14003種飲み比べ　￥3100

・パローマ　￥1200・マタドール　￥1300・マルガリータ　￥14003種飲み比べ　¥3000

・マミーテイラー　￥1200・オールドファッションド　￥1400・マンハッタン　￥15003種飲み比べ　¥3300

・スプモーニ　￥1200・チャーリーチャップリン　￥1300・サイドカー　￥14003種飲み比べ　¥3000

・ワイルド ターキー 8年　¥900・ワイルド ターキー 12年　¥1400・ワイルド ターキー ライ　¥1200・ワイルド ターキー ケンタッキースピリット　¥1300・ワイルドターキー マスターズキープ　¥2800・ウッドフォードリザーブ　¥1300・ウッドフォードリザーブ ライ　￥1300・ウッドフォードリザーブ ダブルオークド　￥1300・ジャックダニエル　¥900・IWハーパー 12年　￥1800

(High Land)・クライヌリッシュ 14年　¥1400・グレンドロナック 21年　¥3600(Low Land)・オーヘントッシャン 12年　￥1300(Spey Side)・グレングラント アルボラリス　￥1000・グレングラント 15年　￥1500・ザ・マッカラン 12年　￥1800(Islam)・ボウモア 12年　￥1300・ラフロイグ 10年　￥1400(Islands)・タリスカー 10年　¥1400

・ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年　¥1000・ジョニーウォーカー ゴールドラベル　¥1400・デュワーズ 12年　¥1000・デュワーズ 15年　¥1400・デュワーズ 18年　¥1800・シーバス リーガル ミズナラ 12年　¥1300・オールド パー 12年　¥1400・バランタイン 17年　¥1800

BA Imperial Porter 10.5%蜂蜜とリコリスの根、ブラックカラントを使用。ペドロヒメネスとバーボンの樽で寝かせたインペリアルポーター。

Imperial Baltic Porter 12.0%丁寧にスモークした複数種の麦芽を使用。XOコニャック樽で熟成したインペリアルバルチックポーター。

BA Imperial Stout 12.5%チリ、ブラックカラント、コーヒーを使用し、バーボン樽で熟成したインペリアルスタウト。

・ウーロン茶・ミルク・コーラ・ジンジャーエール・ウィルキンソン ジンジャーエール・トマトジュース・オレンジジュース・グレープフルーツジュー・ソーダ・トニックウォーター・アップルスパーク・パイナップルジュース・ノンアルコールビール