NEWLIGHT
ニューライト
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渋谷に佇む洗練されたダイニング
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いつものランチタイムをリッチに楽しみたいあなたへ、 お得に楽しめるプリフィックスランチをご用意！
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旬の食材を日本各地から集めた、シェフこだわりのディナーコース NEW LIGHTがおもてなしする特別なひとときをお楽しみください。 記念日やデートなどにおすすめです！
旬の食材を日本各地から集め、シェフのこだわりが詰まったとっておきのディナーコース NEW LIGHTがおもてなしする素敵なひとときをお過ごしください。 大切なディナータイムをより特別に彩ります。
旬の食材を贅沢に堪能するランチコース！ 選べるメインで初夏の食材をふんだんに使用したこだわりのコースです。
旬の食材を贅沢に堪能するランチコース！ 選べるメインで初夏の食材をふんだんに使用したこだわりのコースです。
旬の食材を贅沢に堪能するランチコース！ 選べるメインで初夏の食材をふんだんに使用したこだわりのコースです。
お得にお腹いっぱい楽しめる大皿パーティープラン♪ お酒もたっぷり飲み放題2時間付き!!
お得にお腹いっぱい楽しめる大皿パーティープラン♪ お酒もたっぷり飲み放題2時間付き!!
お得にお腹いっぱい楽しめる大皿パーティープラン♪ お酒もたっぷり飲み放題3時間付き!!
お得にお腹いっぱい楽しめる大皿パーティープラン♪ お酒もたっぷり飲み放題3時間付き!!
20:30から楽しむ夜カフェプラン♪ 選べるデザートとドリンクで贅沢な夜を。
20:30から楽しむ夜パフェプラン♪ 選べるデザートとドリンクで贅沢な夜を。
◎販売期間 5/11～6/30 みずみずしいメロンに、ココナッツとアマレットの香りを重ねた爽やかなアフタヌーンティー。 メロンのグラスショートケーキやアマレットミルクムース等のスイーツ全6種。ニューライトバーガー等のセイボリー全4種。
◎販売期間 5/11～6/30 みずみずしいメロンに、ココナッツとアマレットの香りを重ねた爽やかなアフタヌーンティー。 メロンのグラスショートケーキやアマレットミルクムース等のスイーツ全6種。ニューライトバーガー等のセイボリー全4種。
◎販売期間 5/11～6/30 みずみずしいメロンに、ココナッツとアマレットの香りを重ねた爽やかなアフタヌーンティー。 メロンのグラスショートケーキやアマレットミルクムース等のスイーツ全6種。ニューライトバーガー等のセイボリー全4種。
◎販売期間 5/11～6/30 みずみずしいメロンに、ココナッツとアマレットの香りを重ねた爽やかなアフタヌーンティー。 メロンのグラスショートケーキやアマレットミルクムース等のスイーツ全6種。ニューライトバーガー等のセイボリー全4種。
平日限定、夜から楽しむアフタヌーンティー みずみずしいメロンに、ココナッツとアマレットの香りを重ねた爽やかなアフタヌーンティーです♪ メロンのグラスショートケーキやアマレットミルクムース等のスイーツ全6種。ニューライトバーガー等のセイボリー全4種。
【カンパリ（ハーブリキュール）/ サザンカンフォート（フルーツリキュール）/ ジン / アガベシロップ / レモンジュース / アクアファバ】カンパリのほろ苦さとサザンカンフォートのフルーティーさを、アクアファバのふんわりとした泡で包み込んだ一杯。軽やかで鮮やかな赤が映える、気分を上げたいときにおすすめのサワー。
【ハバナクラブ 7年（ダークラム）/ 自家製ラム梅酒 / 金柑 / 金柑はちみつコーディアル / レモンジュース】冬の旬・金柑を主役に、はちみつの甘さをダークラムの樽香でマーマレードのような奥行きへ。自家製ラム梅酒の熟した余韻にレモンで輪郭を添え、後味はすっと軽やかに仕上げました。
【季の美（ジン）/ 抹茶入り玄米茶 / 柚子アロマティックワイン / トニックウォーター】季の美に玄米茶と柚子を重ね、トニックで仕上げたお茶香るジントニック。ほのかな柚子とやわらかな渋みが、静かな冬の京都を思わせる、すっきりとした一杯です。
【バニラ＆カカオニブインフューズド・ウォッカ / ティアマリア（コーヒーリキュール）/ グランマルニエ（オレンジリキュール）/ エスプレッソ / チョコレート / 自家製黒糖デーツシロップ】カカオとバニラの香りに、エスプレッソとオレンジの余韻。ビターでなめらかな、大人のチョコレートマティーニ。
【ディサローノ ベルベット（クリームリキュール）/ 自家製レモンシロップ / クリームチーズ / ココナッツウォーター】ディサローノ・ベルベットに、レモンとクリームチーズを合わせて仕立てた“飲むチーズケーキ”。爽やかな酸味とココナッツウォーターの軽やかさが加わり、濃厚でありながらすっきりと楽しめる一杯です。
【ケテルワン（ウォッカ）/ バニラテキーラ / エスプレッソ / コールド ブリューコーヒー / ペドロヒメネス / コーヒーリキュール】バニラを漬け込んだテキーラでチョコレートのようなアロマとコールドブリューコーヒーを合わせた軽やかなエスプレッソマティーニ。
【バスカー / ディサローノアマレット / ホットコーヒー / アガベシロップ / フレッシュクリーム】バスカーアイリッシュウイスキーのスムースな風味とコーヒーの深みが見事に調和。ディサローノアマレットを加えたホイップクリームで甘みを添えて。贅沢で心温まるホットカクテルです。
FINE HOUR：550円
FINE HOUR：700円
FINE HOUR：800円
R：850円 / S：700円FINE HOURR：700円 / S：550円
FINE HOUR950円
世界でも類を見ない3つのグレーン原酒の作り分けをしており、グレーンウイスキーの淡麗で軽やかな味わいは食中酒としてもおすすめ。
杜の都仙台の西にある緑の峡谷に佇む宮城峡蒸溜所。 フルーティかつ軽快で甘く華やかな香り、なめらかな口当たり。余韻には麦の甘さと穏やかな樽香が優しく広がる。
埼玉県秩父蒸溜所。 赤ワイン熟成樽を後熟に使用。 ビターチョコレート・オレンジピールなどの複雑な味わい。
秩父蒸溜所と旧東亜酒造/埼玉県羽生蒸溜所（2000年操業停止）のモルト原酒をヴァッティングし造りあげたダブルディスティラリー。 羽生蒸溜所の原酒はミズナラ樽熟成。 オリエンタルかつスイートなニュアンスが絶妙なハーモニーを奏でる。
山形県遊佐蒸溜所で2022年に生産されたFirst Edition。 熟成期間は３年と短いが、世界でも認められた一本。カスクストレングス61％、蜂蜜・バニラ・アプリコットのような甘く華やかな香りとフルーティな甘味が特徴。
北海道厚岸蒸溜所二十四節気シリーズ、第７弾清明。日本国内でも珍しくピート（泥炭）が豊富に産出される地帯。スモーキーかつマヌカハニーや柑橘の香り蜂蜜などの甘味が特徴。
親しい人と集い共に善き日を祝う。そんな場に相応しいよう、想いを込めてブレンドを重ねた特別な「響」。「桜樽」で後熟させた長期熟成のグレーン原酒がアクセント。桜樽の個性とアカシアハニーやラフランスのようなやわらかな甘味が特徴。
標高700mの南アルプスの森の中に佇む、白州蒸溜所。50年の時が経ち、自然との調和を大切にウイスキーを作り続ける、白州の紡いできた物語を紐解く一本。パイナップル・バニラクリーム・焙じ茶の香り。軽快、やわらかで和三盆の様な甘やかさ、熾火の煙の余韻。
日本最古のモルトウイスキー蒸溜所、山崎蒸溜所。2024年の限定商品。濃厚な干し柿の香り、豊潤で複雑な余韻が長く続く。
1320円～
990円～
990円～
990円～
990円～
FINE HOUR：550円
FINE HOUR：600円
FINE HOUR：800円
FINE HOUR：550円
FINE HOUR：550円
FINE HOUR：700円
FINE HOUR：700円
葡萄ジュース / 柑橘フルーツ / ベリーフルーツ
自家製アプリコットピューレ / トニックウォーター / バタフライピー
甘酒 / 抹茶 / マスカルポーネ
抹茶 / ミント / レモングラス / トニックウォーター
ローストパイン / ココナッツウォーター / ミルク / アガベシロップ
ザクロシロップ / トニックウォーター / ベリー / ラズベリーアイス
・食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。・食材に関する生産情報はお気軽にお尋ねください。・当店はサービス料を下記の通りいただいております。 平日：ランチタイム 5％、ディナータイム10％ 土・日・祝 ：ランチタイム、ディナータイム共に10％
R(1-2名様)：1,740円(税込)L(3-4名様)：2,530円(税込)各国の生ハム6種とリトアニアのデュガスチーズをイタリア・エミリア＝ロマーニャ州の揚げパン"ニョッコ・フリット"と共に。・スロヴェニア産 プロシュート 14ヶ月・スペイン産 イベリコラルド・スペイン産 フィノッキオーナサラミ・スペイン産 ハモンセラーノ 18ヶ月・イタリア産 ピッカンテサラミ・イタリア産 モルタデッラ・リトアニア産 擦りたてデュガスチーズ
R：1,080円(税込)L：1,960円(税込)
ごぼうをボイルし、生姜を効かせたピクルスに仕上げました。
R(1-2名様)：1,980円(税込)L(3-4名様)：2,860円(税込)旬の野菜をメインに使った夏を感じる前菜の盛り合わせ・モルタデッラ・カルパッチョ・枝豆のフリッタータ・カポナータ・ナッツのグラノラ・トウモロコシのムース and more
HALF：1,210円(税込)
下記からチーズの種類をお選びいただけます・淡路ブッラータチーズ 2,750円（HALF：1,740円）・川場ブッラータチーズ 3,080円（HALF：1,960円）・食べ比べ２種盛り合わせ 2,950円
イタリア パドヴァの郷土料理、タコのパドヴァ風をアレンジ。レモンとオリーブ、セミドライトマトソースで。
R:1,520円(税込)L:1,850円(税込)
R：1,760円(税込)L：2,310円(税込)シンプルな明太子のアラビアータに淡路ブラータチーズを合わせて。絡めて食べるとちょっと贅沢な明太クリームパスタ
R：1,870円(税込)L：2,420円(税込)炙ったとうもろこしをバターと胡椒、チーズで仕上げたシンプルなカチョ・エ・ぺぺ。
R：1,980円(税込)L：2,530円(税込)
R：2,530円(税込)L：3,080円(税込)
R：2,200円(税込)L：2,750円(税込)
R：2,200円(税込)L：2,750円(税込)
500g：8,780円(税込)600g：10,560円(税込)700g：12,170円(税込)800g：13,730円(税込)900g：15,250円(税込)「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」とはサーロインとフィレの両方を楽しめる、フィレンツェの郷土料理。身肉を香ばしくさっぱりと、強火の薪でレアに仕上げました。本場イタリアの味をNEW LIGHTで。
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150g：3,980円(税込)200g：5,060円(税込)300g：6,960円(税込)【霜降り】150g：5,280円(税込)200g：6,820円(税込)300g：9,900円(税込)
100g 3,410円(税込)200g 5,610円(税込)300g 7,460円(税込)
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