どすこい

「どすこい」の料理は、新鮮な食材を活かしたシンプルながらも深い味わいが特徴だ。おすすめは、白子の天ぷらや月見つくね、チヂミなどで、特にパクチー餃子が好評だ。パクチー餃子はタイ風のスイートチリソースとナンプラーで味付けされ、異国の香りとともに絶妙な味わいを楽しめる。

「どすこい」の店内は、落ち着いた雰囲気であり、温かみのある接客が特徴だ。元力士の店主が迎えてくれるカウンター席では、目の前で焼き上げられる焼き鳥を楽しむことができる。テーブル席も完備されており、仲間や同僚と一緒に楽しい時間を過ごすことができる。

「どすこい」の店主は元力士であり、その経験を活かして料理にもこだわりを持っている。相撲部屋で培った力士ならではの食事の知識を基に、地元の新鮮な食材を使用した料理を提供している。料理だけでなく、接客にも力を入れており、お客様一人一人に心を込めて接している。