ゆう月
Yuzuki
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四季を感じる隠れ家的料亭
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四季の会席料理をカジュアルに崩したミニ会席です。お料理は最初に京都の竹細工職人手製の竹籠に御造りや口取り、酢物など6種を盛り込み、その季節に当店の庭で咲いている花を添えてお出しします。その後、焼物や天ぷらなど出来立ての温かいお料理を順にお出しし、契約養鶏農家から仕入れた鶏の玉子を使った茶碗蒸し、ちりめん山椒の御飯と続きます。デザートには料理長特製の和三盆糖を使ったロールケーキをご用意します。ランチを贅沢に彩るコースです。
季節や月替りで提供している料理長おまかせの会席料理です。旬の素材、京野菜などの伝統野菜、丹波里山の恵み、日本海の海の幸を使い魚料理・肉料理・野菜料理をバランスよく組み上げたゆう月の顔とも言える会席料理で、2種類ある中、ランチにもディナーにもお選びいただけるリーズナブルなコースです。
季節や月替りで提供している料理長おまかせの会席料理です。旬の素材、京野菜などの伝統野菜、丹波里山の恵み、日本海の海の幸を使い魚料理・肉料理・野菜料理をバランスよく組み上げたゆう月の顔とも言える会席料理で、2種類ある中、お祝いや法事など厳かなお席にもふさわしい本格京会席です。
綾部市の南に隣接する京丹波町の丹波高原には昔ながらの自然が残り、澄んだ空気、濁りのない山水が自然に存在しています。そんな高原にある牧場で丹精込めて育てられた上質の丹波牛を使用してすき焼きをご用意します。 霜降りの丹波牛と共に白菜や白ネギなど定番の鍋野菜を始め京野菜や大黒しめじなどの地場野菜と綾部産の豆腐をご用意し、京都 丹波味覚いっぱいの鍋をご提供します。
キリン ハートランドの生ビールです。竹をモチーフとした陶器のグラスでお出しします。
キリン ハートランドの生ビールです。陶器の一口グラスでお出しします。
言わずと知れた日本のプレミアムビールです
爽やかな香りと梅ゼリーを食べたかのようななめらかな喉越しが特長です
熟成された深みのある味わいと香りを抽出した梅酒のようなソフトドリンクですロックまたはソーダ割りでお召し上がりいただけます
[若宮酒造 京都府綾部市]その名の通り花のような香り豊かな綾部の地酒です
[八海醸造 新潟県魚沼市]飲み飽きしない柔らかな口当たりと淡麗な味わいの日本酒です
[西山酒造 兵庫県丹波市]さらっとした口当たりにスッキリといた辛口 市島町が誇る銘酒です
[若宮酒造 京都府綾部市]華やかな味わい 口の中にフルーティーな吟醸香が広がります
ライトボディーでフルーティーな味わいです
ライトボディーでフルーティーな味わいです
辛口でマスカットのような酸味が特長です
爽快な酸味が魚介中心の日本料理によく合います
辛口で豊かな香りの赤ワインです
ずっしりと重厚感のある深いコクを持つワインです
[霧島酒造 宮崎県]黒麹の旨味であるとろりとした甘みときりっとした後味が特長ですボトル:2400円
[オガタマ酒造 鹿児島県]素朴な芋の香りが味わえるスッキリといた旨味と切れ味が特長ですボトル:2200円
[三岳酒造 屋久島]なめらかな口当たりとほのかに感じる甘み 余韻も楽しめる屋久島が生んだ銘酒ですボトル:2800円
[宝酒造 京都府伏見]芋本来の甘い香りとまろやかな口当たりが特長ですボトル:3200円
[大海酒造 鹿児島県]クセのない甘みと鮮烈な香り 爽快な喉越しが特長の女性に人気の焼酎ですボトル:3500円
[さつま無双 鹿児島県]芋の香りが強く独特のクセを持つ焼酎です 甘みが口の中に広がりますボトル:3500円
[二階堂酒造 大分県]麦を100%使用し伝統的な製造を行う有名な銘柄で芳醇な香りが特長ですボトル:2200円
[壱岐の蔵酒造 長崎県]異なる2種類の原酒をブレンドして造られた焼酎で柔らかい香りと自然の旨味が特長ですボトル:2500円
[老松酒造 大分県]あられのような独特の香ばしい香りが特長ですボトル:3200円
[若宮酒造 兵庫県丹波市]竹炭濾過で際立つまろやかな甘みと喉越しの柔らかさは栗焼酎ならではですボトル:3300円
[奄美酒造 鹿児島県]黒糖の甘い香りやコクはもちろん長期熟成された樫樽の香りも楽しめますボトル:3800円
[紅乙女酒造 福岡県]胡麻の香ばしい香りとコクが楽しめるソフトな口当たりの焼酎ですボトル:3000円
[瑞泉酒造 沖縄県]10年熟成の古酒で深いコクと香りの楽しめる沖縄の本格泡盛ですボトル:6000円
爽やかな味わいが飽きのこない美味しさです
ビールとジンジャーエールのすっきりとした味わいです
爽やかな柑橘系の香りと炭酸の喉越しが特徴です
オレンジとウォッカを合わせたくせのない味わいです
ライチの上品な香りと味わいが特徴です
ライチとオレンジが絶妙な味わいを表現します
ピーチの甘さとオレンジの酸味が軽い口当たりを演出します
ピーチの甘さにジンジャーエールの爽やかさが合わさります
カシスの豊かな香りにオレンジがよく合う人気の一杯です
カシスに炭酸を加えフルーティーな味わいに仕上げます
白ワインにカシスを合わせた香り豊かな一杯です
ウィスキーの国とソーダの爽快感が味わえます
グレープフルーツの酸味にクランベリーの甘さが合わさりソーダで喉越し良く仕上げた一杯です
KIRIN FREEとジンジャーエールを合わせた飲みやすいビールカクテルです
ジンジャーエールにライムシロップを加えた定番のノンアルコールカクテルです
香草と柑橘系の味わいのトニックウォーターにライチの旨味を加えました
グレープフルーツジュースにカシスの深い味わいを加えました
グレープフルーツの酸味にライチの甘みが良く合います
熟成された梅の旨味にソーダの爽やかさが合わさり喉越し豊かな一杯です
[ バニラ 抹茶黒蜜 栗 ロイヤルミルクティー ]
[ 白桃 マンゴー ココナッツ ]

