演武
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評価
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メニュー
・炎の幕開け・季節の冷製スープ・名古屋コーチンの玉子料理・フォアグラの一品料理・黒毛和牛演武バーガー・アワビの鉄板焼き・A5飛騨牛ランプステーキ〜焼き野菜とキノコ添え~ーお好きな一品を選べます。ー・梅ひじきの演武炒めし・焼きおにぎりの京だし茶漬け・カルナローリ米のチーズリゾット ~焼きチーズと氷結トマト仕上げ~・スパイシー演武カレー・自家製季節のシャーベット・ほうじ茶ティラミス※仕入れ状況や季節により、食材・メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。●【誕生日や記念日などお祝い希望の場合】は、予約時に【お祝い予約】と記入して頂けましたらお祝いの方一名様に付きプラス2,000円でメッセージサプライズ&光るオリジナルカクテルと最後のデザートをお祝いプレートに変更してお出し致します。メッセージカードに記入するお名前とお祝いメッセージを記入ください。☆光るオリジナルカクテル(ノンアルコールでお出し致しますがアルコール入りが希望の場合アルコールカクテルでお願いします。と記入下さい。)
• 炎の幕開け Opening Flame• 季節のスープ Seasonal Soup• 名古屋コーチンの玉子料理 Nagoya Cochin Egg Dish• 鉄板焼きの逸品 Chef's Seasonal Teppanyaki Selection• 黒毛和牛演武バーガー ENBU Japanese Black Wagyu Burger• アワビの鉄板焼き Teppanyaki Abalone• 国産牛ヒレステーキ~焼き野菜とキノコ添え~ Japanese Beef Tenderloin Steakwith Grilled Vegetables & Mushrooms【お好きな一品をお選びください。】【Please Choose One】• 梅ひじきの演武炒めし ENBU Fried Rice with Ume & Hijiki• 焼きおにぎりの京だし茶漬け Grilled Rice Ball in Kyoto Dashi Broth• カルナローリ米のチーズリゾット 焼きチーズと氷結トマト仕上げ Carnaroli Rice Cheese Risotto Finished with Grilled Cheese & Frozen Tomato• スパイシー演武カレー Spicy ENBU Curry【デザート二品お出し致します。】• 自家製季節のシャーベット Homemade Seasonal Sherbet• 甘い玉手箱 Sweet Tamatebako※仕入れ状況や季節により、食材・メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。●【誕生日や記念日などお祝い希望の場合】は、予約時に【お祝い予約】と記入して頂けましたらお祝いの方一名様に付きプラス2,000円でメッセージサプライズ&オリジナルカクテルと最後のデザートをお祝いプレートに変更してお出し致します。メッセージカードに記入するお名前とお祝いメッセージを記入ください。☆オリジナルカクテル(ノンアルコールでお出し致しますがアルコール入りが希望の場合アルコールカクテルでお願いします。と記入下さい。)
• 炎の幕開け Opening Flame• 季節のスープ Seasonal Soup• 名古屋コーチンの玉子料理 Nagoya Cochin Egg Dish• 鉄板焼きの逸品 Chef's Seasonal Teppanyaki Selection• 黒毛和牛演武バーガー ENBU Japanese Black Wagyu Burger• A5飛騨牛ランプステーキ ~焼き野菜とキノコ添え~ A5 Hida Wagyu Rump Steak with Grilled Seasonal Vegetables & Mushrooms【お好きな一品をお選びください。】【Please Choose One】• 梅ひじきの演武炒めし ENBU Fried Rice with Ume & Hijiki• 焼きおにぎりの京だし茶漬け Grilled Rice Ball in Kyoto Dashi Broth• カルナローリ米のチーズリゾット 焼きチーズと氷結トマト仕上げ Carnaroli Rice Cheese Risotto Finished with Grilled Cheese & Frozen Tomato• スパイシー演武カレー Spicy ENBU Curry【デザート二品お出し致します。】• 自家製季節のシャーベット Homemade Seasonal Sherbet• 甘い玉手箱 Sweet Tamatebako※仕入れ状況や季節により、食材・メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。●【誕生日や記念日などお祝い希望の場合】は、予約時に【お祝い予約】と記入して頂けましたらお祝いの方一名様に付きプラス2,000円でメッセージサプライズ&オリジナルカクテルと最後のデザートをお祝いプレートに変更してお出し致します。メッセージカードに記入するお名前とお祝いメッセージを記入ください。☆オリジナルカクテル(ノンアルコールでお出し致しますがアルコール入りが希望の場合アルコールカクテルでお願いします。と記入下さい。)
• 炎の幕開け Opening Flame• 季節のスープ Seasonal Soup• 名古屋コーチンの玉子料理 Nagoya Cochin Egg Dish• 鉄板焼きの逸品 Chef's Seasonal Teppanyaki Selection• 黒毛和牛演武バーガー ENBU Japanese Black Wagyu Burger• 特選飛騨牛シャトーブリアンステーキ ~焼き野菜とキノコ添え~ Premium Hida Wagyu Chateaubriand Steak with Grilled Seasonal Vegetables & Mushrooms【お好きな一品をお選びください。】【Please Choose One】• 梅ひじきの演武炒めし ENBU Fried Rice with Ume & Hijiki• 焼きおにぎりの京だし茶漬け Grilled Rice Ball in Kyoto Dashi Broth• カルナローリ米のチーズリゾット 焼きチーズと氷結トマト仕上げ Carnaroli Rice Cheese Risotto Finished with Grilled Cheese & Frozen Tomato• スパイシー演武カレー Spicy ENBU Curry【デザート二品お出し致します。】• 自家製季節のシャーベット Homemade Seasonal Sherbet• 甘い玉手箱 Sweet Tamatebako※仕入れ状況や季節により、食材・メニュー内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。●【誕生日や記念日などお祝い希望の場合】は、予約時に【お祝い予約】と記入して頂けましたらお祝いの方一名様に付きプラス2,000円でメッセージサプライズ&オリジナルカクテルと最後のデザートをお祝いプレートに変更してお出し致します。メッセージカードに記入するお名前とお祝いメッセージを記入ください。☆オリジナルカクテル(ノンアルコールでお出し致しますがアルコール入りが希望の場合アルコールカクテルでお願いします。と記入下さい。)
• 炎の幕開け Opening Flame• 季節のスープ Seasonal Soup• 名古屋コーチンの玉子料理 Nagoya Cochin Egg Dish• 鉄板焼きの逸品 Chef's Seasonal Teppanyaki Selection• 天然大海老とアワビの鉄板焼き Teppanyaki of Jumbo Prawn & Abalone• A5飛騨牛ランプステーキ ~焼き野菜とキノコ添え~ A5 Hida Wagyu Rump Steak with Grilled Seasonal Vegetables & Mushrooms【お好きな一品をお選びください。】【Please Choose One】• 梅ひじきの演武炒めし ENBU Fried Rice with Ume & Hijiki• 焼きおにぎりの京だし茶漬け Grilled Rice Ball in Kyoto Dashi Broth• カルナローリ米のチーズリゾット 焼きチーズと氷結トマト仕上げ Carnaroli Rice Cheese Risotto Finished with Grilled Cheese & Frozen Tomato• スパイシー演武カレー Spicy ENBU Curry【デザート二品お出し致します。】• 自家製季節のシャーベット Homemade Seasonal Sherbet• 甘い玉手箱 Sweet Tamatebako※海鮮の内容は、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。●【誕生日や記念日などお祝い希望の場合】は、予約時に【お祝い予約】と記入して頂けましたらお祝いの方一名様に付きプラス2,000円でメッセージサプライズ&オリジナルカクテルと最後のデザートをお祝いプレートに変更してお出し致します。メッセージカードに記入するお名前とお祝いメッセージを記入ください。☆オリジナルカクテル(ノンアルコールでお出し致しますがアルコール入りが希望の場合アルコールカクテルでお願いします。と記入下さい。)
(赤星)
ロック・ソーダ各
各種ご用意しております。(ボトルワインは別メニューをご覧ください。)各
Cassis / Orange / Raspberry / Strawberry
Mango / Orange
Cranberry / Blueberry / Aloe / Soda / Honey
Kiwi/ Lime Tonic/ Nata de Coco
爽澄みわたる青の一滴。快、切れ味際立つ。瀬戸内海産の塩を入れた炭酸強めのコーラ。
小夏&シナモンジンジャーエールシナモン&クローブ高知県産の小夏みかんを使用し生姜、シナモン、クローブをきかせました。まろやかな風味を奏でる小夏とスパイスのアクセントが贅沢なジンジャーエールです。
青ぎりみかん&山椒ソーダ山椒高知県春野町にある西込柑橘園さんで育てられた青ぎりみかんに高知県産の山椒をプラス。青ぎりみかんの爽やかな酸味に山椒の風味がアクセントのソーダです。
柚子&クランベリーソーダ高知県産ゆず使用高知県産のゆずを使用し、爽やかな香りと酸味にクランベリーの甘酸っぱさを合わせた、すっきりとしたソーダです。
本格的な味わい。華やかな一杯。爽やかな香り白ぶどうの軽やかな香りと、すっきりした余韻。やや辛口キレのある酸味と心地よい泡。ぶどう品種: アイレン100%
やさしく華やかなロゼ。上品な甘み。華やかな香り赤い果実を思わせる華やかな香りと、やわらかなフローラルのニュアンス。やや甘口やさしい甘みと心地よい泡が、バランスよく広がります。ぶどう品種: テンプラニーリョ 100%
(瓶 330ml)
Hot / Iced各