すみび屋 泰
Sumibiya Yasu
3.09
（1件）JPY 7,000
焼鳥
世田谷区, 東京都, 日本
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
最新情報
隠れ家的焼き鳥絶品の名店
松陰神社の近くに位置するすみび屋。高級店に匹敵する希少部位の焼き鳥を堪能できる隠れ家的存在です。心を込めて丁寧に焼き上げられる串は、鶏好きの店主の情熱が詰まっています。また、明るいご夫婦の温かいおもてなしもこの店の魅力の一つです。焼き鳥以外のサイドメニューも豊富で、いつ訪れても感動の味を楽しめます。
評価
3.09（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
ドリンク
コース
串ざんまい・酔いざんまい
当店自慢の串をゆったりとお召し上がり頂けるよう、3時間のコースに設定しております。
JPY 5,500
特選メニュー
【鶏の生食に関して】鳥刺しに限らず、肉を生で食すことは少なからず危険を伴います。生肉を食べなれていない方、体調の優れない方、抵抗力の弱いお子様やご年配の方はご遠慮ください。
さつま知覧どり たたき２種盛り
鹿児島から直送！さつま知覧どりのたたき『親鳥もも・むね』鹿児島の甘露醤油をベースにした、特製ダレでお召し上がりください！
JPY 1,500
京都九条葱と旬白葱『葱鶏カルパッチョ』
さつま知覧どりのたたきと、たっぷり葱のさっぱりカルパッチョ仕立て
JPY 1,600
総州古白鶏『上レバーのたたき』
新鮮なレバーはとろける口当たり香味ごま油をつけて
JPY 700
浜松エシャレットと笹身『塩だれユッケ』
浜松が誇るエシャレットと笹身の湯引きを、特製塩ダレでユッケ風に
JPY 780
世田谷一辛い『鶏わさび』
一度食べたらハマる人多数！わさびの辛さが好きな方には絶対食べて頂きたい一品
JPY 650
鶏串
備長炭を使用し、当店で串打ちしたものを一本一本丁寧に焼き上げております。一本の大きさが大きいので、焼き上がりには時間がかかりますことをご了承ください。
おまかせ とり３本or５本盛り
盛り合わせの内容は状況に応じて変わるので、苦手なものがありましたらお伝えください。
時価 (お尋ねください)
砂肝
JPY 280
もち皮
何度も試行錯誤して辿り着いた自信作
JPY 300
ハツ
JPY 280
もも
JPY 300
ねぎま
JPY 330
はらみ
JPY 300
せせり
JPY 330
手羽元(骨抜き)
JPY 330
ぼん尻
JPY 280
上レバー
JPY 330
つくね
JPY 300
つくねピーマン
JPY 380
ふりそで(胸小肉)
JPY 300
笹身わさび(山形産本わさび)
JPY 330
肉付きナンコツ
JPY 330
ハツもと
JPY 280
希少部位
松陰神社周辺で食べられるお店は数少ない！仕入れの数も少ないので早い者勝ち！いつもあるわけではありません。その日の仕入れ状況をご確認ください。
さえずり
食道の部分で、コリコリした食感
JPY 320
あずき
脾臓の部分で、鉄分たっぷりレバーよりも濃い味わい
JPY 320
背肝
腎臓の部分で、レバーよりもあっさりふんわりとした食感
JPY 320
鶏ガツ
鶏に３つある胃袋のひとつで、ホルモン好きにはたまらない一串。
JPY 320
炭焼き
鶏肉以外も手を抜かず、美味しく食べて頂けるよう一工夫を忘れません。
ミニトマト串
JPY 300
ししとう
JPY 300
白ねぎ
JPY 300
長いも磯辺
JPY 300
渡邉きのこ農園『肉厚しいたけ』
JPY 480
浜名湖ファーム『半熟うずら』
JPY 280
にんにく肉巻き
JPY 350
味噌みょうが串
JPY 300
トマト肉巻き
JPY 350
皮付きぎんなん
JPY 300
逸品
鶏と大根の白煮込み
JPY 500
安達屋さん『薬味のせ冷やっこ』
たっぷりの薬味とかつお節で、さっぱりとお召し上がりください！
JPY 650
生ピーマン そぼろのせ
生ピーマンを一番美味しく食べられる一品。自家製のそぼろと相性抜群。
JPY 700
アメーラトマト『野菜サラダ』
自家製緑ドレッシングと一緒に
JPY 950
静岡県産 アメーラトマト
JPY 600
きゅうりとみょうが塩昆布和え
おかわりする人多数の一品。
JPY 650
だし巻き卵 焼きあごと真昆布出汁
JPY 800
揚げ物
安達屋さん『ふわふわ厚揚げ』
JPY 700
大根のからあげ(季節限定)
JPY 600
フライドナガイモのもっちり揚げ
JPY 680
鶏天 特製ニラソース
時価 (お尋ねください)
酒のとも
千恵子の辛子きゅうり一本漬け
店主のお母さんから教わった一品。あまじょっぱく、ほんのり辛子を感じるお漬物
JPY 550
白菜のあっさり漬け
JPY 550
手作り ささみの味噌床漬け
JPY 750
元祖 のりチーズ
JPY 700
紀州焼き梅干し
JPY 350
自家製焼きみそ『エシャレットときゅうり』
JPY 700
お食事
ピリ辛焼おにぎり
お子様には辛くない物もお作りできます。
JPY 550
そぼろ丼 那須御用卵黄身落とし
JPY 800
自家製 鶏とまとカレー
おつまみカレーも可
JPY 900
鶏飯(鶏出汁茶漬け)
JPY 880
濃厚 鶏スープ
JPY 300
手作りデザート
フローズンヨーグルトアイス
JPY 500
濃厚 なめらかプリン
JPY 550
サッポロビール
生ビール 黒ラベル
JPY 600
グラスビール 黒ラベル
JPY 500
中瓶 赤星
JPY 880
プレミアムフリー
JPY 500
ハッピー
ホッピー白黒セット
JPY 600
なか
JPY 300
そと
JPY 380
サワー
生レモンサワー
JPY 600
生搾りすだちサワー
JPY 600
紀州梅干しサワー
JPY 650
泰ハイ(チューハイ)
JPY 550
バイスサワー
JPY 600
茶割り
掛川の濃～いお茶割り
静岡県掛川市のお茶屋さん【山英】のお茶を贅沢に使ったお茶割りは、一度飲んだらリピート間違いなし！
JPY 550
ウーロンハイ
JPY 550
ジャワハイ
JPY 550
ウイスキー
角ハイボール
JPY 600
娑婆陀婆(シャバダバ)
静岡遠州ウイスキー
JPY 700
イチローズモルト
JPY 900
梅酒
梅酒
仕入れ状況によって銘柄は変更します
JPY 600
ワイン
赤・ロゼ・白・シャンパン各種
時価 (お尋ねください)
焼酎
芋焼酎をメインに、芋・麦・黒糖と揃っています。
約80種類前後と豊富なラインナップ
600~700円ソーダ割りは+50円
JPY 600
その他時期によって各種仕入れています。
時価 (お尋ねください)
プレミアム焼酎から、ソーダ割りにぴったりのお酒まで幅広いラインナップ！
時価 (お尋ねください)
日本酒
常時10種類前後、揃えています。
定番から季節酒まで食事に合わせて
時価 (お尋ねください)
ソフトドリンク
お茶・ジュース各種
イチオシは店主の従兄弟が愛媛で作っている100％みかんジュース。ボトル売りもしているので、お土産にもどうぞ。
時価 (お尋ねください)
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
すみび屋 泰
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
月曜日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
火曜日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
水曜日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
木曜日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
金曜日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
土曜日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
予算
JPY 7,000
席種
カウンター テーブル
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（楽天Edy）、QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
設備
駐車場
なし
自転車でお越しの方は一言お声掛けください。店の前には置けません。
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
あり
電源
あり
タバコ
分煙
オープン日
2018年4月21日
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