マンサン・メイフェア

ごま、ピーナッツ、ココナッツ、チリ。ワインペアリング：ジャクール、モザイクシグネチャー、ブリュット、ランス、シャンパーニュ、フランス

スズキ、ゴアのスパイス、焦がしたトマト。ワインペアリング：テレマ、ソーヴィニヨン・ブラン、ステレンボッシュ、西ケープ州、南アフリカ

インディアンオニオン、ロイヤルクミン、ミント。ワインペアリング：ラモン・ビルバオ、テンプラニーリョ、リオハ・レゼルバ、リオハ、スペイン

オレンジ、ベリー、チョコレートの土。ワインペアリング：クインタ・ド・クラスト、ファイネスト・リザーブ・ルビー・ポート、ポルトガル

イエローレンズ豆、デーツ、大根。ワインペアリング：ジャクール、モザイクロゼ、ランス、シャンパーニュ、フランス

ビートルート、ヨーグルト、ひよこ豆の粉。ワインペアリング：キャノンボール、シャルドネ、カリフォルニア、アメリカ

ブドウトマト、カシミールチリ、フェヌグリーク。カリダール、ライス、パラタと一緒に提供されます。ワインペアリング：ルブ・レオーブの愛、有機ロゼ、ドメーヌ・レオーブ、プロヴァンス、フランス

ベサンバーフィ、グラブジャムン、シュリカンド。ワインペアリング：ソーテルヌ・レ・ガロネール、リュシアン・リュルトン、ボルドー、フランス

前菜：チキンバターミルク ～ トマトチャトニー。メイン：南部ラム ～ カレー。ラソーニパラクサーグ、タルカダール、蒸しご飯、ライタ、タワーパラタと共に提供。デザート：ココナッツ ～ パヤサム。

前菜: ソヤチョップ ~ カリンズ、グリーンカルダモン。メイン: パニール ~ バターマサラ。ラソーニパラクサグ、タルカダール、蒸しご飯、ライタ、タワーパラタと共に提供。デザート: ココナッツ ~ パヤサム。

前菜: ガティマサラエビ ~ ゴマ、ピーナッツ、ココナッツ。メイン: 魚カレー ~ ストーンバス。ラソーニパラクサーグ、タダカダール、蒸しご飯、ライタ、タワパラタと共に提供。デザート: ココナッツ ~ パヤサム。

ごま、ピーナッツ、ココナッツ、チリ（ゴビラール、トラディション、ブリュット、オートヴィレール、シャンパーニュ、フランス）

スズキ、ラディッシュ、ピーナッツ、テチャ（ワイングート・テッシュ、リースリング、ナーヘ、ドイツ）

インディアンオニオン、ロイヤルクミン、ミント（プエンテ・デ・サルセダ、リオハ・レゼルバ、テンプラニーリョ、リオハ、スペイン）

バイントマト、カシミールチリ、フェヌグリーク（ウンベルト・カナーレ、オールドバイン・マルベック、パタゴニア、アルゼンチン）

じっくり煮込んだ鹿肉、グリーンペッパーコーン、フェンネル（デ・マルティーノ、エステート、メルロー、マイポバレー、チリ）カリダール、ライス、パラタと共に提供

チリ、塩キャラメル、チョコレートソイル（ソーテルヌ、レ・ガロネール、リュシアン・リュルトン、ボルドー、フランス）

玉ねぎコリアンダーチャツネ、ラディッシュ、タマリンド（ゴビラール、トラディション、ブリュット、オートヴィレール、シャンパーニュ、フランス）

クリスピーエルサレムケーキ、ピクルス、ストロベリーチャトニー（ヴァイングート・テッシュ、リースリング、ナーヘ、ドイツ）

グーズベリー、ヨーグルト、グリーンカルダモン（ガヴィ、クリスティーナ・アスケリ、コルテーゼ、ピエモンテ、イタリア）

トマト、カッテージチーズ、フェヌグリーク（非常に美しい、ローズ、ラングドック＝ルシヨン、フランス）

ベビーエッグプラント、ポピーシード、ブラックスパイス（ピートのピュア、ピノ・ノワール、オーストラリア南東部）カリダール、ライス、パラタと共に提供

ベサンラドゥー、グラブジャムン、シュリカンド（ソーテルヌ、レ・ガロネール、リュシアン・リュルトン、ボルドー、フランス）

イエローレンズ豆、デーツ、ラディッシュ

ロスコフオニオン、ミント、タマリンド、スプラウト

ホワイトターメリック、クミン、ストロベリー

米とレンズ豆のパンケーキ、南部のスパイス、チャトニー

季節の野菜、ジャフナスパイス、ガーリック

自家製バター、ピクルス

大豆ヨーグルト、ザクロ、小麦クリスプ

ゴマ、ピーナッツ、ココナッツ、チリ

シーバス、ゴアスパイス、焦げたトマト

ピンクペッパーコーン、ジンジャー、カレーリーフ

パンケーキ、ココナッツ、バナナシャロット

子ヤギ、骨髄ソース、黒カルダモン、パラタ

ラム、カレーリーフ、ジャフナスパイス

骨なしもも肉、フェヌグリーク、トマト

タマリンド、マタニアチリ、カレーリーフ、ストーンバス

バイントマト、ガーリック、カシミリチリ

バーフォードブラウンエッグ、フェヌグリーク、ストーンファンガス

ココナッツ、シャロット、チェリートマト

ビートルート、ヨーグルト、グラム粉

生マンゴー、コーンチャート、ミント

ワイルド タイガー エビ、キヌア、ミント

マスタード、カシミールチリ、フェヌグリーク

インディアンオニオン、ロイヤルクミン、ミント

チーズケーキ、マンゴージェリー

オレンジ、トリュフ、チョコレートムース

マンタン独占。ベサンラドゥ、グラブジャムン、シュリカンドの組み合わせ

ごま、ピーナッツ、ココナッツ、チリ。ワインペアリング：ジャクール、モザイクシグネチャー、ブリュット、ランス、シャンパーニュ、フランス

スズキ、ゴアのスパイス、焦げたトマト。ワインペアリング：テレマ、ソーヴィニヨン・ブラン、ステレンボッシュ、西ケープ、南アフリカ

インディアンオニオン、ロイヤルクミン、ミント。ワインペアリング：ラモン・ビルバオ、テンプラニージョ、リオハ・レセルバ、リオハ、スペイン

オレンジ、ベリー、チョコレートの土。ワインペアリング：クインタ ド クラスト、ファイネスト リザーブ ルビー ポート、ポルトガル

イエローレンズ豆、デーツ、大根。ワインペアリング：ジャクワール、モザイクロゼ、ランス、シャンパーニュ、フランス

ビートルート、ヨーグルト、ひよこ豆粉。ワインペアリング：キャノンボール、シャルドネ、カリフォルニア、アメリカ

バイントマト、カシミールチリ、フェヌグリーク。カリダール、ライスパラタと一緒に提供されます。ワインペアリング：ラブバイルオーブ、オーガニックロゼ、ドメーヌルオーブ、プロヴァンス、フランス

ベサンバルフィ、グラブジャムン、スリカンド。ワインペアリング：ソーテルヌ レ ガロネル、リュシアン リュルトン、ボルドー、フランス

スターター: チキンバターミルク ~ トマトチャトニー. メイン: サザンラム ~ カレー. ラスーニパラクサーグ、タルカダール、スチームライス、ライタ、タワパラタと一緒に提供されます. デザート: ココナッツ ~ パヤサム.

スターター: ソヤ チョップ ~ グーズベリー、グリーン カルダモン。メイン: パニール ~ バターマサラ。ラソーニ パラク サーグ、タドカ ダル、スチームライス、ライタ、タワ パラタと共に提供。デザート: ココナッツ ~ パヤサム。

前菜: ガティマサラエビ ~ ゴマ、ピーナッツ、ココナッツ。メイン: 魚カレー ~ ストーンバス。ラソーニパラクサーグ、タダカダル、蒸しご飯、ライタ、タワパラタと一緒に提供。デザート: ココナッツ ~ パヤサム。

ごま、ピーナッツ、ココナッツ、チリ（ゴビラール、トラディション、ブリュット、オートヴィレール、シャンパーニュ、フランス）

シーバス、ムーリ、ピーナッツ、テチャ（ヴァイングート・テッシュ、リースリング、ナーヘ、ドイツ）

インディアンオニオン、ロイヤルクミン、ミント（プエンテ・デ・サルセダ、リオハ・レセルバ、テンプラニージョ、リオハ、スペイン）

バイントマト、カシミールチリ、フェヌグリーク（ウンベルト・カナーレ、オールドバイン・マルベック、パタゴニア、アルゼンチン）

低温調理された鹿肉、グリーンペッパーコーン、フェンネル（デ・マルティーノ、エステート、メルロー、マイポバレー、チリ）カリダール、ライスパラタと共に提供

チリ、塩キャラメル、チョコレートソイル（ソーテルヌ、レ・ガロネール、リュシアン・リュルトン、ボルドー、フランス）

玉ねぎコリアンダーチャトニー、ラディッシュ、タマリンド（ゴビラール、トラディション、ブリュット、オートヴィレール、シャンパーニュ、フランス）

クリスピーエルサレムケーキ、ピクルス、ストロベリーチャトニー（ヴァイングート・テッシュ、リースリング、ナーヘ、ドイツ）

グーズベリー、ヨーグルト、グリーンカルダモン（ガビ、クリスティーナ・アスケリ、コルテーゼ、ピエモンテ、イタリア）

トマト、カッテージチーズ、フェヌグリーク（プリティゴージャス、ローズ、ラングドック＝ルーション、フランス）

ベビーエッグプラント、ポピーシード、ブラックスパイス（ピートのピュア、ピノ・ノワール、オーストラリア南東部）カリダール、ライスパラタと共に提供

ベサンラドゥー, グラブジャムン, スリカンド (ソーテルヌ, レ・ガロネール, リュシアン・リュルトン, ボルドー, フランス)

イエローレンズ豆、デーツ、ラディッシュ

ロスコフオニオン、ミント、タマリンド、スプラウト

ホワイトターメリック、クミン、ストロベリー

米とレンズ豆のパンケーキ、南部のスパイス、チャトニー

季節の野菜、ジャフナスパイス、ガーリック

自家製バター、ピクルス

大豆ヨーグルト、ザクロ、小麦クリスプ

ゴマ、ピーナッツ、ココナッツ、チリ

シーバス、ゴアスパイス、焦げたトマト

ピンクペッパーコーン、ジンジャー、カレーリーフ

パンケーキ、ココナッツ、バナナシャロット

子ヤギ、骨髄ソース、黒カルダモン、パラタ

ラム、カレーリーフ、ジャフナスパイス

骨なしもも肉、フェヌグリーク、トマト

タマリンド、マタニアチリ、カレーリーフ、ストーンバス

バイントマト、ガーリック、カシミリチリ

バーフォードブラウンエッグ、フェヌグリーク、ストーンファンガス

ココナッツ、シャロット、チェリートマト

ビートルート、ヨーグルト、グラム粉

生マンゴー、コーンチャート、ミント

ワイルド タイガー エビ、キヌア、ミント

マスタード、カシミールチリ、フェヌグリーク

インディアンオニオン、ロイヤルクミン、ミント

チーズケーキ、マンゴージェリー

オレンジ、トリュフ、チョコレートムース

マンタン独占。ベサンラドゥ、グラブジャムン、シュリカンドの組み合わせ

ごま、ピーナッツ、ココナッツ、チリ。ワインペアリング：ジャクワール、モザイクシグネチャー、ブリュット、ランス、シャンパーニュ、フランス

スズキ、ゴアのスパイス、焦げたトマト。ワインペアリング：テレマ、ソーヴィニヨン・ブラン、ステレンボッシュ、西ケープ、南アフリカ

インディアンオニオン、ロイヤルクミン、ミント。ワインペアリング：ラモン・ビルバオ、テンプラニーリョ、リオハ・レセルバ、リオハ、スペイン

オレンジ、ベリー、チョコレートの土。ワインペアリング：クインタ ド クラスト、ファイネスト リザーブ ルビー ポート、ポルトガル

イエローレンズ豆、デーツ、大根。ワインペアリング：ジャクワール、モザイクロゼ、ランス、シャンパーニュ、フランス

ビートルート、ヨーグルト、ひよこ豆粉。ワインペアリング：キャノンボール、シャルドネ、カリフォルニア、アメリカ

バイントマト、カシミールチリ、フェヌグリーク。カリダール、ライス、パラタと一緒に提供されます。ワインペアリング：ラブバイレオーブ、オーガニックロゼ、ドメーヌレオーブ、プロヴァンス、フランス

ベサンバルフィ、グラブジャムン、スリカンド。ワインペアリング：ソーテルヌ レ ガロネル、リュシアン リュルトン、ボルドー、フランス

スターター: チキンバターミルク ~ トマトチャトニー。メイン: サザンラム ~ カレー。ラソーニパラクサーグ、タルカダール、スチームライス、ライタ、タワーパラタと一緒に提供されます。デザート: ココナッツ ~ パヤサム。

スターター: ソヤ チョップ ~ グーズベリー、グリーン カルダモン。メイン: パニール ~ バターマサラ。ラソーニ パラク サーグ、タドカ ダル、スチームライス、ライタ & タワ パラタと共に提供。デザート: ココナッツ ~ パヤサム。

スターター: ガティマサラエビ ~ ゴマ、ピーナッツ、ココナッツ。メイン: 魚カレー ~ ストーンバス。ラソーニパラクサーグ、タダカダル、蒸しご飯、ライタ、タワパラタと一緒に提供されます。デザート: ココナッツ ~ パヤサム。

ごま、ピーナッツ、ココナッツ、チリ（ゴビラール、トラディション、ブリュット、オートヴィレール、シャンパーニュ、フランス）

シーバス、ムーリ、ピーナッツ、テチャ（ヴァイングート・テッシュ、リースリング、ナーヘ、ドイツ）

インディアンオニオン、ロイヤルクミン、ミント（プエンテ・デ・サルセダ、リオハ・レセルバ、テンプラニージョ、リオハ、スペイン）

バイントマト、カシミールチリ、フェヌグリーク（ウンベルト・カナーレ、オールドバイン・マルベック、パタゴニア、アルゼンチン）

スロークックされた鹿肉、グリーンペッパーコーン、フェンネル（デ・マルティーノ、エステート、メルロー、マイポバレー、チリ）カリダール、ライス、パラタと共に提供

チリ、塩キャラメル、チョコレートソイル（ソーテルヌ、レ・ガロネール、リュシアン・リュルトン、ボルドー、フランス）

玉ねぎコリアンダーチャトニー、ラディッシュ、タマリンド（ゴビラール、トラディション、ブリュット、オートヴィレール、シャンパーニュ、フランス）

クリスピーエルサレムケーキ、ピクルス、ストロベリーチャトニー（ヴァイングート・テッシュ、リースリング、ナーヘ、ドイツ）

グーズベリー、ヨーグルト、グリーンカルダモン（ガビ、クリスティーナ・アスケリ、コルテーゼ、ピエモンテ、イタリア）

トマト、カッテージチーズ、フェヌグリーク（プリティゴージャス、ローズ、ラングドック＝ルシヨン、フランス）

ベビーエッグプラント、ポピーシード、ブラックスパイス（ピートのピュア、ピノ・ノワール、オーストラリア南東部）カリダール、ライス、パラタと共に提供

ベサンラドゥー, グラブジャムン, スリカンド (ソーテルヌ, レ・ガロネール, リュシアン・リュルトン, ボルドー, フランス)