エ・ヴォワラ
Et Voila !
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活気あるフレンチ・ベルギー・ビストロダイニング
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オニオンスープ、クルトン、溶けたグリュイエールチーズ
ビート、フェタチーズ、グレープフルーツ、青ねぎ、チャイブ、カシューナッツ&シトラスドレッシング *ナッツを含む
ロメイン、ボケロンアンチョビ、削ったパルメザン、クルトン&自家製シーザードレッシング
温かいヤギのチーズ、オリーブとオレゴンのブリオッシュ、メスクラン、タラゴンとトマトチャツネ
ベルギーエンダイブ、ブルーチーズとシメイチーズ、ローストペカンナッツ、ガラリンゴとエンダイブドレッシング *ナッツを含む
お電話ください
ブラックシーバス、シャロット、チャイブ、カラマンシードレッシング、クリスピーフライドライス、パイナップルゼリー
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、オランデーズソース。ほうれん草、ハム、またはスモークサーモンから選べます。ミックスグリーンサラダ付き
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、マッシュルーム、ベーコン、赤ワインソース。ミックスグリーンサラダ付き
イングリッシュマフィン、フライドエッグ、コンフィオニオン、ベーコン、溶けたグリュイエールチーズ。ミックスグリーンサラダ付き
ハムまたはマッシュルームの選択。ミックスグリーンサラダとベルギー風フライドポテト付き
スクランブルエッグ、イングリッシュマフィン。ほうれん草、マッシュルーム、またはハムから選択
ハンガーステーキ、目玉焼き、ボルドレーズソース。ミックスグリーンサラダとベルギー風フライドポテト付き。
"マイヤーグラウンドビーフ" ペイントヒルファーム産、溶けたシマイチーズ、ベーコン、玉ねぎ、トマトコンフィ。ベルギー風フライドポテトとグリーンサラダ付き
クリークストーンファームのアンガスビーフをシャロット、チャイブ、ケイパー、ピクルス、タバスコ、ウスターソース、タルタルソースと混ぜたもの
白ワイン、リーキ、ニンニク、玉ねぎで調理したムール貝。ベルギー風フライドポテトと共に提供
トマト、パセリ、リーキ、フェンネル、パスティス、サフラン、コンフィトマト、コンフィフェンネル、コンフィガーリック
ディジョンマスタードクリーム、ディジョンシード、白ワイン、リーク、バター
シャンパンソース、マッシュポテト、ケロスオリーブオイル、シャロット、ガーリックでソテーしたほうれん草。
ダークとミルクチョコレートムース、アーモンドビスケット&ラズベリーコーリス *ナッツを含む
*ナッツを含む
パフペストリー、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、スライスアーモンド *ナッツを含む
焼きたてのイングリッシュカスタードとキャラメル層
バニラビーンクリームカスタードとキャラメルソフトメレンゲ
ホワイトチョコレートホイップクリーム、チョコレートソース、スライスアーモンド
ミックスベリー、バニラホイップクリーム、ラズベリークーリ
オニオンスープ、クルトン、溶けたグリュイエールチーズ
ビート、フェタチーズ、グレープフルーツ、カシューナッツ、シトラスドレッシング *ナッツを含む
ロメイン、ボケロンアンチョビ、削ったパルメザン、クルトン&自家製シーザードレッシング
ベルギーエンダイブ、ブルーチーズとシメイチーズ、ローストペカンナッツ、ガラリンゴとエンダイブドレッシング *ナッツを含む
温かいヤギのチーズ、オリーブとオレゴンのブリオッシュ、メスクラン、タラゴンとトマトチャツネ
お電話ください
ブラックシーバス、シャロット、チャイブ、カラマンシードレッシング、クリスピーフライドライス、パイナップルゼリー
白ワイン、リーキ、ニンニク、玉ねぎで調理したムール貝。ベルギー風フライドポテトと共に提供
トマト、パセリ、リーキ、フェンネル、パスティス、サフラン、コンフィトマト、コンフィフェンネル、コンフィガーリック
ダークベルギービールで煮込んだフラットアイロンステーキの塊。マッシュポテトと一緒に提供されます
クリークストーンファームの10オンスハンガーステーキ。ベルギーフライ、ミックスグリーンサラダ、グリーンペッパーコーンソースと共に提供されます。
"マイヤーグラウンドビーフ" ペイントヒルファーム産、溶けたシメイチーズ、ベーコン、玉ねぎ、トマトコンフィ。ベルギー風フライドポテトとグリーンサラダ付き
クリークストーンファームのアンガスビーフをシャロット、チャイブ、ケイパー、ピクルス、タバスコ、ウスターソース、タルタルソースと混ぜたもの
挽き肉の子牛、豚肉、牛肉、ニンジン、ニンニク、サン・マルツァーノトマトソース、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノチーズ
ハムまたはマッシュルームの選択。ミックスグリーンサラダとベルギー風フライドポテト付き
シャンパンソース、マッシュポテト、ケロスオリーブオイル、シャロット、ガーリックでソテーしたほうれん草。
グリルサーモン、レンズ豆「デュ・ピュイ」、ディジョンマスタードソース
フライドチキンのもも肉、タルタルソース、フリゼサラダ、ベルギー風フライドポテト
5種類のチーズ、ドライフルーツ、キャラメリゼしたピーカンナッツ、ミックスグリーンサラダ *ナッツを含みます
ダークとミルクチョコレートムース、アーモンドビスケット&ラズベリーコーリス *ナッツを含む
*ナッツを含む
パフペストリー、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、スライスアーモンド *ナッツを含む
焼きたてのイギリス風カスタードとキャラメル層
バニラビーンクリームカスタードとキャラメルソフトメレンゲ
ホワイトチョコレートホイップクリーム、チョコレートソース、スライスアーモンド
ミックスベリー、バニラホイップクリーム、ラズベリークーリ
オニオンスープ、クルトン、溶けたグリュイエールチーズ
ビート、フェタチーズ、グレープフルーツ、青ねぎ、チャイブ、カシューナッツとシトラスドレッシング *ナッツを含む
ロメイン、ボケロンアンチョビ、削ったパルメザン、クルトン&自家製シーザードレッシング
ベルギーエンダイブ、ブルーチーズとシメイチーズ、ローストペカンナッツ、ガラリンゴとエンダイブドレッシング *ナッツを含む
温かいヤギのチーズ、ピーカンと栗のブリオッシュ、メスクラン、リエージュシロップ **ナッツを含む**
12個の焼きムール貝、パセリ/ガーリックバターとトーストしたカントリーブレッド
6つの焼きカタツムリ、パセリ/ガーリックバターとトーストした田舎パン
5種類のチーズ、グジェール(チーズパフ)、ドライフルーツ、キャラメルピーカン、ミックスグリーンサラダ *ナッツを含みます
ジュニパーベリー/黒トランペット/栗/ピスタチオを使ったカントリーパテ。*ナッツを含みます* カントリーブレッド/ピクルスレッドオニオン/ガーキン/ミックスグリーンサラダと一緒に提供されます
赤鯛、シャロット、チャイブ、カラマンシードレッシング、クリスピーフライドライス、パイナップルゼリー
白ワイン、リーキ、ニンニク、玉ねぎで調理したムール貝。ベルギー風フライドポテトと共に提供
トマト、パセリ、リーキ、フェンネル、パスティス、サフラン、コンフィトマト、コンフィフェンネル、コンフィニンニク
ディジョンマスタードクリーム、ディジョンシード、白ワイン、リーク、バター
グリルサーモン、レンズ豆「デュ・ピュイ」、ディジョンマスタードソース
ノルウェーソールをレモン、パセリ、ケイパー、ブラウンバターでソテーしました。ユコンゴールドのマッシュポテト、ほうれん草、レモンの皮と共に提供されます。
シャンパンソース、マッシュポテト、ケロスオリーブオイル、シャロット、ガーリックでソテーしたほうれん草。
クリークストーンファームの10オンスハンガーステーキ。ベルギーフライ、ミックスグリーンサラダ、グリーンペッパーコーンソースと共に提供されます。
ダークベルギービールで煮込んだフラットアイロンステーキの塊。マッシュポテトと一緒に提供されます
"マイヤーグラウンドビーフ" ペイントヒルファーム産、溶けたシマイチーズ、ベーコン、玉ねぎ、トマトコンフィ。ベルギー風フライドポテトとグリーンサラダ付き
クリークストーンファームのアンガスビーフをシャロット、チャイブ、ケイパー、ピクルス、タバスコ、ウスターソース、タルタルソースと混ぜたもの
挽き肉の子牛、豚肉、牛肉、ニンジン、ニンニク、サン・マルツァーノトマトソース、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノチーズ
自家製ズッカパスタ、ベジタリアンマッシュルームラグー、トマト、シャロット、ニンニク、パルメザン、グリュイエール
ミックスソテーしたマッシュルーム、フィンガーリングポテト、クリームマッシュルームソースと共に提供
豚バラ肉で調理された
5種類のチーズ、ドライフルーツ、キャラメリゼしたピーカン、ミックスグリーンサラダ *ナッツを含む
ダークとミルクチョコレートムース、アーモンドビスケット&ラズベリーコーリス *ナッツを含む
*ナッツを含む
パフペストリー、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、スライスアーモンド *ナッツを含む
焼きたてのイギリス風カスタードとキャラメル層
バニラビーンクリームカスタードとキャラメルソフトメレンゲ
ミックスベリー、バニラホイップクリーム、ラズベリークーリ
ホワイトチョコレートホイップクリーム、チョコレートソース、スライスアーモンド
ベルギーエンダイブ、ブルーチーズとシマイチーズ、ローストペカンナッツ、ガラリンゴとエンダイブドレッシング *ナッツを含む
ロメイン、ボケロンアンチョビ、削ったパルメザン、クルトン&自家製シーザードレッシング
ビート、フェタチーズ、グレープフルーツ、カシューナッツ、シトラスドレッシング *ナッツを含む
5種類のチーズ、グジェール(チーズパフ)、ドライフルーツ、キャラメルナッツ、ミックスグリーンサラダ *ナッツを含む
"メイヤーグラウンドビーフ"(ペイントヒルファーム産)、溶けたシメイチーズ、ベーコン、玉ねぎ、トマトコンフィ。ベルギー風フライドポテトとグリーンサラダ付き
クリークストーンファームからの10オンスのハンガーステーキ。ベルギー風フライ、ミックスグリーンサラダ、グリーンペッパーコーンソースと共に提供されます。
ダークベルギービールで煮込んだフラットアイロンステーキの塊。マッシュポテトと一緒に提供されます
シャンパンソース、バターナッツスクワッシュピューレ、ケロスオリーブオイル、シャロット、ガーリックでソテーしたケール。
挽き肉の子牛、豚肉、牛肉、ニンジン、ニンニク、サン・マルツァーノトマトソース、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノチーズ
豚バラ肉で調理された
*ナッツを含む
パフペストリー、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、スライスアーモンド *ナッツを含む
オニオンスープ、クルトン、溶けたグリュイエールチーズ
ビート、フェタチーズ、グレープフルーツ、青ねぎ、チャイブ、カシューナッツとシトラスドレッシング *ナッツを含む
温かいヤギのチーズ、オリーブとオレゴンのブリオッシュ、メスクラン、タラゴンとトマトチャツネ
ベルギーエンダイブ、ブルーチーズとシメイチーズ、ローストペカンナッツ、ガラリンゴとエンダイブドレッシング *ナッツを含む
ロメイン、ボケロンアンチョビ、削ったパルメザン、クルトン&自家製シーザードレッシング
5種類のチーズ、グジェール(チーズパフ)、ドライフルーツ、キャラメルピーカン、ミックスグリーンサラダ *ナッツを含みます
ジュニパーベリー/黒トランペット/栗/ピスタチオを使ったカントリーパテ。カントリーブレッド/ピクルスした赤玉ねぎ/ピクルス/ミックスグリーンサラダと共に提供されます。ナッツを含みます。
お電話ください
グリルサーモン、レンズ豆 'デュ・ピュイ'、ディジョンマスタードソース
ノルウェーソールをレモン、パセリ、ケイパー、ブラウンバターでソテーしました。ユコンゴールドのマッシュポテト、ほうれん草、レモンの皮と共に提供されます。
シャンパンソース、マッシュポテト、ケロスオリーブオイル、シャロット、ガーリックでソテーしたほうれん草。
クリークストーンファームの10オンスハンガーステーキ。ベルギーフライ、ミックスグリーンサラダ、グリーンペッパーコーンソースと共に提供されます。
ダークベルギービールで煮込んだフラットアイロンステーキの塊。マッシュポテトと共に提供されます
"マイヤーグラウンドビーフ" ペイントヒルファーム産、溶けたシマイチーズ、ベーコン、玉ねぎ、トマトコンフィ。ベルギー風フライドポテトとグリーンサラダ付き
クリークストーンファームのアンガスビーフをシャロット、チャイブ、ケイパー、ピクルス、タバスコ、ウスターソース、タルタルソースと混ぜたもの
挽き肉の子牛、豚肉、牛肉、ニンジン、ニンニク、サン・マルツァーノトマトソース、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノチーズ
自家製ズッカパスタ、ベジタリアンマッシュルームラグー、トマト、シャロット、ニンニク、パルメザン、グリュイエール
ミックスソテーしたマッシュルーム、フィンガーリングポテト、クリームマッシュルームソースと共に提供
ムール貝マリニエール:にんにく/白ワイン/リーキ/玉ねぎ 新鮮なオランダ産ムール貝2ポンド、すべての材料、調理手順を含みます
新鮮なオランダ産ムール貝2ポンド、すべての材料、調理手順
豚バラ肉で調理された
バニラビーンクリームカスタードとキャラメルソフトメレンゲ
*ナッツを含む
パフペストリー、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、スライスアーモンド *ナッツを含む
ダークとミルクチョコレートムース、アーモンドビスケット&ラズベリーコーリス *ナッツを含む
ミックスベリー、バニラホイップクリーム、ラズベリークーリ