ヒョンチャンプルコギ さいたま新都心店

『プルコギ』とは独特の味付けをした焼肉料理。薄くスライスした牛肉をタレに漬け込み、中央が盛り上がった独特な形状の鍋で調理します。韓国人の間でも特に人気のある料理で、お肉をタレに漬け込んでから焼いて食べる料理は世界でもプルコギが唯一！700g 4,729円1,000g5,499円

豚バラ150g＋食べ放題セット（サンチュ、ゴマの葉、薬味セット（青唐スライス、ニンニクスライス、サムジャン）、キムチ、もやしナムル、パジョリキルムジャン、テンジャンソース）

プリッとしたイイダコに、コクのある甘辛ダレを絡めました。

※写真は300g

※写真は300g

※写真は300g

※写真は300g

※写真は300g

牛タン1本から1人前しか取れない希少価値の高い部位、タン元を使用。

締めはこれで決まり！

ピリッと辛い麻辣スープが絡む、つるっと喉ごしの良いうどん。香りと旨みのバランスが絶妙で、クセになる味わいです。

チキンやポテトなど、人気の揚げ物を一皿に。みんなでシェアにもぴったりです。

特製クリームチーズとはちみつのディップをクラッカーに付けてどうぞ。

さきいかを一つ一つ丁寧にさいて、オリジナルコチュジャンで甘辛く仕上げた、自家製キムチ。

カマンベールの自家製浅漬けキムチ。まろやかなチーズの旨味と唐辛子の辛みが絶妙にマッチ。

外はカリッと、中はジューシー！シェアしてワイワイ食べるのもおすすめです♪

とろ〜りチーズが溢れるチーズボールと、カリッと揚がったポテトの最強コンビ！

ジューシーなソーセージとモチモチのトックを串にした韓国屋台の定番スナック。

肉汁が溢れ出す本格韓国マンドゥ

贅沢に海老一尾丸々包んだ肉汁マンドゥ

青唐辛子の刺激がクセになる

試行錯誤の上完成したチヂミ！ねぎと野菜をふんだんに使ってます！

タンミョンと呼ばれる春雨と野菜などをごま油と調味料で炒めた韓国料理です。

イカと野菜をコチュジャンなどの調味料で炒めたピリ辛の韓国料理。

鶏肉と野菜を辛く炒めた料理で、中でもチーズを入れてからめて食べるチーズタッカルビが女性の間で特に人気です。

「ケラン」が鶏の卵、「チム」が蒸す、卵の蒸し料理。韓国の家庭料理で、日本で言うと茶わん蒸しに似た料理。ふわっふわ食感がクセになる。

トッポキ！このお餅はめちゃうまいです！

【豚肉、サンチュセット、キムチ、ニンニク、青唐スライス、サムジャン】茹でた豚肉にニンニクやキムチなどの薬味を乗せて種類豊富な野菜に包んでご賞味ください。茹でる時に余分な脂が落ちるのでとてもヘルシーでありながらも豚肉の旨みはしっかり味わえる一品。

ヒョンチャンスパイスチキン！

韓国定番のハニーマスタードチキン！

女子大好きチェダースノーチキン！

チキン！手羽元を手袋をハメて豪快にくいちぎれ！

この形、この大きさ！これです！チーズボール！ビヨーンってさせましょう！

平壌冷麺は韓国で言う水冷麺（ムルレンミョン）。蕎麦粉を使ったコシのある麺と牛骨からとった透明であっさりとしたスープが特徴。キリッと冷たいスープにお好みでお酢とカラシで自分好みにアレンジ。

ビビン麺は、韓国発祥の料理で辛くて冷たい麺料理。ビビンとは混ぜるという意味なので混ぜ麺を意味します。冷たい！辛い！うまい！

「ノグリ」は、韓国語で「タヌキ」という意味。唐辛子と魚介ベースのスープとコシのある太い麺で、もちもちとした食感とうどんのような食べ応えが特徴。

韓国黒味噌「チュンジャン」を使用した本格ジャージャー麺。混ぜるほどに旨さが完成する、韓国定番のやみつき麺。

ラーメンとトッポギの合成語。トッポギの中にラーメンの麺を入れた若者人気の韓国B級グルメ。

韓国のうどん、カル（包丁）で切ったククス（麺）という意味、アサリからとった出汁であっさりとした優しい味。辛いのが苦手な方もお子さまにもおすすめ！

韓国の定番メニュー「スンドゥブチゲ」。36時間じっくり煮込んだコク深い牛骨白湯スープをベースに、特製味噌でまろやかに仕上げました。埼玉県産大豆のおぼろ豆腐を使用した、さいたま新都心店だけの限定メニューです。

肉、野菜、豆腐などチゲの材料と共に、ソーセージやスパム、インスタントラーメンの麺などを辛く味付けしたスープで煮込んだ鍋料理。元々は韓国の軍隊で食べられていて、朝鮮戦争以降、米軍から流れてきたスパムやソーセージをキムチチゲに入れたのが始まりです。

「参鶏湯（サムゲタン）」とは、鶏一匹まるまる使い、高麗人参やニンニク、ナツメ、クリなどと一緒に煮込んだスープ料理です。

「カムジャタン」とは、豚の背骨をじゃがいもやエゴマの葉など、たっぷりの野菜と一緒にピリ辛のスープで煮込んだ鍋料理です。

ソルロンタンとは韓国の伝統的な牛骨スープ。長時間煮込まれ、白濁したスープは深い旨味とコクがありながらも、あっさりとした味わい。

「チュモク」が拳（こぶし）、「パブ」がご飯という意味です。日本では、「おむすび」や「握り飯」とも呼ばれている。一度食べたら止まらない悪魔的美味しさの一口おむすび、自分好みの大きさに握ってご賞味ください。

コッチョリとは新鮮な白菜を当店自慢のヤンニョンジャンで表面だけ漬けた白菜キムチの浅漬け白菜生キムチ。シャキシャキ感とみずみずしさがクセになる。

カクテキ！自家製です！

たくさんの生野菜の上に韓国ドレッシングの組み合わせがチョレギサラダの定番です。

塩だれベースのドレッシングと塩昆布がたまらない、みずみずしい白菜の葉っぱに和えたドレッシングと、程よい塩味の塩昆布。美味しすぎてついつい食べ過ぎてしまう通称悪魔の白菜サラダ。

韓国に行ったら必ず食べたい逸品。新鮮な渡り蟹の身の甘み、とろけるような柔らかさが醤油ダレとマッチ。特製醤油ダレに漬けこんだケジャンをご賞味あれ。

甘辛いヤンニョムに漬け込み「蟹のキムチ」風な料理。

牛の第三胃袋で、ほどよい歯応えとさっぱりした味わい。酸味が特徴の韓国酢味噌（チョジャン）と一緒にお召し上がりください。

生で食べられる海老を厳選し、当店自慢の特製醤油ダレに漬け込み、海老のみその旨みも凝縮された逸品。