マザームーンカフェ×ファームサーカス 北鈴蘭台店

バスタ または メイン または ピザ +ファームビュッフェFarm to tableファームサーカス提携の農園さんから毎日届く、採れたてのお野菜を使用。傷や規格外などで販売できないものも無駄なく活用しています。食べればわかる、葉っぱの活きの良さ、根菜の歯応え、新鮮だからこその苦味。ぜひお楽しみください！※キッズメニューを除く※ビュッフェの内容は季節や仕入れ状況により変動いたします。

パスタはすべて、 淡路島で創業100年以上の製麺所 「淡路麺業」 のもちもち生パスタを使使用しています。

提携の農家さんから届く季節の食材で作るスペシャルパスタです。内容は別紙をご参照ください。

ピリッと濃厚な明太子ソースにバター醤油を合わせた王道パスタです。

鶏肉とポルチーニ茸の旨味のすべてをギュッと凝縮した一年中おいしいクリームパスタです。

淡路産牛の赤身肉を100%使用した、軽いのに濃厚なミートソーススパゲティです。

燃焼する炭から出る赤外線が食材を内側から熱することで均一に焼き上げられ、じっくりと火を通すことで美味しく仕上がります。

レストランでも使用している、神戸で長く愛される「池本醤油」のぽん酢をはじめ、こだわりの調味料を店頭で販売しています。是非ご家庭でもご賞味ください。

赤身と霜降りのバランスが非常に良い希少部位”イチボ”を贅沢にステーキでお召し上がりください。 シェフが「一度は食べて欲しい」と語る、こだわりの一品です。

-ハニーマスタードソース-脂と赤身のバランスが良い高尾牧場の豚肩ロース肉をジューシーに焼き上げました。 “旨味の黄金比"ハニーマスタードソースをつけてお楽しみください。

-ポン酢と大根おろし-上品なコクと旨味があり、やわらかな肉質の神戸ボークのステーキを、大根おろしとポン酢でさっぱりと味わうおすすめメニューです。池本醬油しょうゆ屋さんのポン酢使用

-色々な薬味で-こだわりが生んだ淡路島の“藻塩”とレモンで、シンプルな炭火焼の旨味をご堪能ください。

中身は驚くほどジューシーに、外の衣はスパイスが効いてカリッと香ばしく！ MMC* 名物メニューです。バターミルクとは？生クリームからバターを作る際にできる副産物の液体で、 フライドチキンの美味しさのヒミツです！

たっぷりの肉汁を閉じ込めたハンバーグステーキ。 コクのあるデミグラスソースで仕上げました。

ふっくらと焼き上げたハンバーグに、大根おろしとポン酢をかけてさっぱりとお召し上がりください。池本醬油しょうゆ屋さんのポン酢使用

トマトとモッツアレラチーズにバジルをアクセントに加えた、素朴な味わいの定番ナポリ風ピザです。

「4種類のチーズ」を意味する、濃厚でクリーミーなピザ。チーズのみで作られるシンプルなピザながら、様々なチーズをブレンドしまた独特の風味と豊かな味わいがクセになる一品です。

【＋308円】・ブレンドコーヒー（H/I）・ブレンドティー（H/I）・100%有機アップルジュース・100%オレンジジュース【＋418円】・カフェラテ（H/I）・自家製レモネード（H/I）*セットドリンク以外にもアルコールなどもご用意しております

お食事ご利用で全てのケーキが110円引き詳しくはケーキメニューをご覧ください