牛タン 夏火鉢
ナツヒバチ / Natsu Hibachi
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牛タンと牡蠣を楽しむアットホームなビストロ
おすすめポイント
評価
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メニュー
牛タン好きのために牛タン丸々1本コースにしてみました☆☆ 人気の厚切り牛タンは2つの部位をご用意! さまざまな牛タン料理が味わ味わえる贅沢なコースです。
肉食系にオススメ!牛タン料理&しゃぶしゃぶコース。 2時間飲み放題付き!(90分でラストオーダー)
夏火鉢の定番コース!人気のメニューを一通りお楽しみいただけます!
夏火鉢の人気メニューがとっても手軽に楽しめる、土日祝お昼限定コース! こちらのコースはご予約なしでもご利用いただけます♪ 【※飲み放題はご利用いただけません。ワンドリンク付!】
(月)~(木)限定!※祝日、祝前日は除く 1名様~ご利用可能♪ 当日ご予約なしでもOK♪ 初めての方、ゆっくり飲みたい方、サクッとお食事したい方、 そんなあなたにおすすめのコースです! 【飲み放題はご利用いただけません。ワンドリンク付!】
シェフにおまかせした方が良い! だいたい7種類くらいの前菜を盛り合わせます! 2名様以上をご希望の場合は、1名様900円にて追加を承ります!
牛タン1本を丸まるローストした、専門店ならではの逸品!
牛タンやらパテやら、野菜もお肉もてんこ盛り!
きっとあなたもお好きでしょ? 低温調理してあるので食感はほぼ生! 卵黄と絡めて召し上がれ!
1本のタンから3人前しかとれない「タンモト」。最も脂がのった牛タンにおける最高部位です。 柔らかい食感とジューシーさを「タン能」できます!
程良い脂と牛タン本来の赤身肉の歯ごたえとバランスが絶妙!タンモトとタン中の間のお肉を使用しています!マグロでいうと中トロです。
みんな大好きタン塩!ネギと一緒に特製塩ダレでどうぞ。
味噌の中で熟成させた牛タンは歯切れが良く、噛むほどに旨味が増してゆきます。お好みで七味をつけながらどうぞ!
赤ワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだからトロトロ~!の絶品です。
ホロホロになるまでじっくりと茹でたタンを使っています!味のアクセントにわさびをつけながらどうぞ!
ひき肉の代わりに牛タンでボロネーゼ!もちもち生スパゲッティーでどうぞ!
ゆでタンを作った時に出た、野菜と牛タンの旨味たっぷりのスープで調理いたします!うまみたっぷり専門店ならではのメニューです!
牛タンと言えば、麦めしやとろろは外せない!
新鮮で柔らかな牛タンをスライスした、上品な味わいのしゃぶ鍋です。しゃぶしゃぶしすぎ厳禁! 3~4秒ほど軽くしゃぶしゃぶしてから独特の歯ごたえと、凝縮されたうま味をごタン能ください。
グラスは580円! すっきりした味わいが愉しめます。 乾杯はこちらから!
グラスは550円! 香りはトロピカル、味わいは軽くてスイスイ飲めちゃう感じ!
グラスは580円! 柑橘系の口当たりとクリーミーな後味を残すミディアムボディ。
グラスは580円! フルーティな香りに、キレのある酸味と爽やかな味わい!
濃厚な柑橘系の風味、フレッシュで果実味溢れる味わい。
南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。色々なお料理によく合います。
フルーティーな香りとフレッシュで爽やかな余韻が楽しめる1本です。
心地良い口当たり、生き生きとしてキレのよいフィニッシュです。
柑橘系の果物や、フレッシュなハーブの香りが漂います。
グラスは580円! 果実の凝縮した香り、心地良い泡とシルキーなアロマが広がります。
グラスは580円! 豊かなフルーツの香りが特徴の、魅力的で複雑性のある赤ワイン。
グラスは630円! しっかりとした骨格、まろやかで力強いワイン。芳醇で長い余韻。
グラスは660円! まろやかな渋みとドライフルーツのような風味が特徴です。
柔らかい果実由来の甘みと、タンニンの複雑味のある味わい。
フレッシュで豊潤な果実味が広がる。バランスの優れた味わい。
口当たりはジューシーで力強く、余韻にロースト香が広がります。
エレガントなタンニンのある、しっかりした骨格とみずみずしい味わい。
フルボディで調和のとれた柔らかなタンニンが心地よく感じられます。
メガジョッキにサイズアップ+220円
メガジョッキにサイズアップ+220円
メガジョッキにサイズアップ+220円
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醤油で有名な『ヤマサ醬油』が作ったクラフトコーラです!

