ビストロ・ソレイユ・アット・ザ・オールド・マルコ・イン

自家製のカリカリ温かいリンゴのタルト・タタン。バニラアイスクリームとバルサミックビネガーのソースが添えられています。

ヨーグルトとサワークリームで作られた軽いキーライムムース。ラズベリークーリをトッピングしました。

砂糖でキャラメル化されたリッチなバニラカスタード、ラベンダーの香り

おいしく、軽く焼かれた、暖かいダークチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え。約10〜15分かかりますが、待つ価値があります。

ジョセフィーヌの新鮮なベニェに粉砂糖を振りかけ、シャンティリのディップと一緒に提供されます。約10〜15分かかりますが、待つ価値があります。

コニャック、トリプルセック、シンプルシロップ、レモンジュース

メーカーズマーク、新鮮なミント、セントジェルマン、ソーダの一振り

パッションフルーツキャプテンモーガン、新鮮なミント、ライムジュース、炭酸水

タンカレー・ジン、セントジェルマン、ライムジュース

アメリカンウイスキーのネグローニ：ウイスキー、カンパリ、スイートベルモット

アブソルート シトロン、リモンチェッロ、トリプルセック、レモンジュース、砂糖のリム

塩リム、キャラメルウォッカ、ラムチャータ、キャラメルシロップ

ティトス・ウォッカ、エスプレッソのショット、カリュア、アマレットのダッシュ

キュウリのウォッカ、セイヨウナシのリキュール、ライムジュース、新鮮なキュウリ

アブソルートペアウォッカ、セントジェルマン、レモンジュース

スツォリバニラウォッカ、シャンボールリキュール、パイナップルジュース

オレンジ、ラズベリー、シトラス、ブルーベリー、ストロベリー、ザクロから選択

牛テンダーロインのカルパッチョ。トリュフオイルでマリネし、ケイパーとパルメザンチーズをトッピング。グルテンフリー：クロスティーニなし

ジャンボエビカクテル、マリーローズソース、トマト、マヨネーズ、レモンジュース、カクテルソースのブレンド

伝統的なガーニッシュと一緒に提供される手作りのスモークサーモン。グルテンフリー：カントリーブレッドなし

クロスティーニとコルニション添えの豚のカントリーパテ、エシャロットとイチジクのマーマレード添え（クロスティーニを抜いて提供するとグルテンフリー）

ブリ、マッシュルーム、そしてエシャロットがサクサクのフランス風フィロ生地で包まれた料理

香り高いガーリックハーブバターソースで調理されたシュンギリングのエスカルゴ

白ワイン、サフラン、ハーブクリームソースで蒸したプリンスエドワードアイランド産ムール貝

クラシックな玉ねぎスープ、スイスチーズをのせて焼いたもの

2人前：プロシュート、パテ・ド・カンパーニュ、ドライフレンチソーシソンとブリ、ロックフォール、コンテチーズをクロスティーニ、コルニション、イチジクジャム、ドライイチジク、ドライアプリコットと一緒に提供

プロシュート、パテ・ド・カンパーニュ、ドライフレンチソーシソンをクロスティーニ、コルニション、イチジクジャムと一緒に提供

ブリ、ロックフォール、コンテチーズをクロスティーニ、干しイチジク、干し杏子と一緒に提供

骨なし牛肉のショートリブ、リッチなコニャックデミグラスでゆっくりと煮込み、アップルウッドスモークのNueske'sベーコン、玉ねぎのストローをトッピング

10オンスのリーンNYステーキ、緑の胡椒ブランデーソース、パルメザンローズマリーフライ添え

ニュージーランド産ラムラックのプロヴァンス風ロースト（トマト、ハーブ、ニンニク、エシャロットをデミグラスソースで）

プロシュートをトッピングしたパン焼き「ホワイトマーブル」ポークチョップ、ロックフォールチーズでグラチネ

ゆっくり焼いた、カリカリのオレンジ風味の鴨肉

バジルとレモンの皮のリゾットの上に提供されるパン焼きガルフ産のエビ

パン焼きグルーパーフィレ、カニ肉をトッピングし、レモンケーパーバターソースで仕上げました

8オンスの焼き温かい海老の尾 シトラスバターソース添え

プリンスエドワードアイランド産のムール貝を白ワイン、サフラン、ハーブクリームソースで蒸し、パルメザンローズマリーフライと一緒に提供します

黒焼きの大西洋サーモン、チャーグリルしたパイナップルジンジャーチャトニー添え