プライム 25

フェルネト・ブランコ | ヘンドリックス・ジン | カンパリ

バレットライ自家製バニラビター

バッファロートレース | 10年トーニーポート | メープル | オレンジとチェリービター

ラッセルズリザーブ 10年バーボン | カルパノアンティカリキュール

スピリッツジン | ルクサルドリキュール | ヴィオレットリキュール 新鮮なレモン | 卵白

斧とオーク | メープル | バジル | 新鮮なレモン

リー・スピリッツ・ジン・フエゴ | 洋梨ハニー | 新鮮なレモン

リー・スピリッツ・ジン | ピンクペッパーコーン・シンプルシロップ | セージ・フレッシュレモン

ビダメスカル | カサドレスブランコ | スパイシーアップルサイダーグランマニエ | フレッシュライム

ケテルワンシトロン | 自家製ピーチバジルシュラブ ゴスリングズジンジャービア | 新鮮なレモン

レオポルドのジン | ミオネット プロセッコ | レモン | ジンジャーセージ

カクテルソース、赤ワインミニョネット、レモン

赤唐辛子、マイヤーレモン、クレームフレーシュ

きゅうり、ハーブ、クルトン、味噌生姜ドレッシング

アプリコットハリッサBBQ、ヒカマスロー、ヘーゼルナッツ

レモン、カクテルソース

厚切りのヌースケベーコン、ブラウンシュガー、黒胡椒

ソフリート、チョリソ、グリルしたサワードウ

ハニーナッツスクワッシュ、ハモン・イベリコ、マルコナアーモンド

ポーチドロブスター、レモンクルトン、チャイブクレームフレーシュ

パルメザンチーズ、アンチョビクラム

ブルーチーズ、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、ブラックオリーブ

羊のチーズ、リンゴ、グラノーラ、マスタードシード

ブルーチーズ、トマト、ベーコン、ブラックカラント、エビ

コンテチーズソースとアーモンド添え

ベルーガレンズ豆、カリフラワー、カシューナッツ、ココナッツカレーソース

サンチョーク、コンフィリーク、マイタケ、カステルヴェトラーノオリーブジュ

ライ麦ニョッキ、赤キャベツの煮込み、「ロシア風」ドレッシング

チンゲン菜、ベビーダイコン、黄色いトマト

クレソン、コリアンダー、温かいシトラスビネグレット

コンテチーズ、ピクルス、ベーコンジャム、ローストガーリックアイオリ、フライ

ネギとペコリーノチーズ

レモン

ゆずふりかけアイオリ

ネギ

詰め物: コメットチーズ、サワークリーム、チョリソビネグレット

甘酸っぱいごま

ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、新鮮なハーブ、ケイパー、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ドレッシングをかけたアルグラ、プロシュート、グリルしたパン

マスタードシード、ケイパーベリー、西洋わさび、アルグラ、シトラスアイオリ、オリーブオイル

ペコリーノ・ロマーノとチポトレ・アイオリ

4つのジャンボエビ、カクテルソース、ホースラディッシュ

白いんげん豆のピューレ、パティパンカボチャ、田舎風ピクルス、ジュ

カニ、野生のベビーアルグラ、ラディッシュ、シトラスアイオリ

グリルズッキーニ、きゅうり、にんじん、グリルパン

生のハーフシェル、ハーブミニョネット

ほうれん草とパルメザン

フェンネル、チョリソー、シャロット、タラゴン

オーガニックな都市の葉物野菜、ニンジン、シャロット、ダイコン、 cured egg yolk、ペピタ、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ハニーマスタードビネグレット

ザクロ、ヘイスタックマウンテンシェーブル、 cured lemon、フェンネル、キャラメル pecan、シャロットビネグレット

ハニージェム、クリスプパンチェッタ、シャロット、ブルーチーズ、エアルームトマト、ディルランチ

パルメザンチップ、バジル、トリュフオイル、バルサミコ reduction

ロメインレタス、ペコリーノロマーノ、ハーブクルトン、アンチョビフィレ

自家製の挽き肉、ブリオッシュバン、ハニージェム、エアルームトマト、自家製ピクルス、スモークホワイトチェダー、自家製フライドポテト

アーバングリーンズ、ピクルスした赤玉ねぎ、バジルピストゥ、ホイップしたシェーブル、オーブンで乾燥させたトマト、白いんげんのフムス、トーストしたフォカッチャ、ハウスカットのフライ

薄切りのローストプライムリブ、スモークホワイトチェダー、温かいフランスパン、仔牛のジュ、ハウスカットフライ

夏ズッキーニ、ローマトマト、白インゲン豆、ペルー産スイートペッパー、スモークホワイトチェダー、ファインハーブ、三種の豆とスイートペッパーのスカトッシュ、ロマネスコ、コンフィグリーンオニオン、クリスプパンチェッタ、バーボンマスタードジュガストリック

スイートピーのピューレ、ローストカーニバルカリフラワー、サンチョーク、エンドウ豆、エンドウのつる、シトラスブラウンバター

バターポーチドロブスター、クリーミーマック＆チーズ、フィーヌハーブ、フライドシャロット

ビールバッターのタラ、ガーリックハーブバター、手切りフライ、レムラード、ケールスロー

パタゴニアピンクシュリンプ、ハニージェム、ピクルス赤玉ねぎ、エアルームトマト、ピクルスマスタードシード、クレオールレムラード、デミバゲット、ハウスカットフライ

ズッキーニ、トマト、新鮮なハーブ、ケイパー、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ドレッシングをかけたアルグラ、プロシュート

軽くグリルしたズッキーニ、きゅうり、にんじん、グリルしたパン

焼き目をつけたテンダーロイン、マスタードシード、ケイパーベリー、西洋わさび、アルグラ、シトラスアイオリ、オリーブオイル

白いんげん豆のピューレ、パティパンカボチャ、田舎風ピクルス、ジュ

カニ、野生のベビーアルグラ、大根、シトラスアイオリ

カヴァタッピにゴーダチーズとフォンティーナチーズを添え、揚げシャロットをトッピング

トリュフオイル、パセリ、グラナ・パダーノを和えた自家製フライ、黒胡椒アイオリ添え

ビール衣のハラペーニョにスモークホワイトチェダーを詰め、ポブラノのジャムを添えて提供します

チポトレとスモークソルトで味付けされたフライドチキンウィング、黒ニンニクBBQソースと共に提供

カクテルソース、赤ワインミニョネット、レモン

赤唐辛子、マイヤーレモン、クレームフレーシュ

きゅうり、ハーブ、クルトン、味噌生姜ドレッシング

アプリコットハリッサBBQ、ヒカマスロー、ヘーゼルナッツ

レモン、カクテルソース

厚切りのヌースケベーコン、ブラウンシュガー、黒胡椒

ソフリート、チョリソ、グリルしたサワードウ

ハニーナッツスクワッシュ、ハモン・イベリコ、マルコナアーモンド

ポーチドロブスター、レモンクルトン、チャイブクレームフレーシュ

パルメザンチーズ、アンチョビクラム

ブルーチーズ、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、ブラックオリーブ

羊のチーズ、リンゴ、グラノーラ、マスタードシード

ブルーチーズ、トマト、ベーコン、ブラックカラント、エビ

コンテチーズソースとアーモンド添え

ベルーガレンズ豆、カリフラワー、カシューナッツ、ココナッツカレーソース

サンチョーク、コンフィリーク、マイタケ、カステルヴェトラーノオリーブジュ

ライ麦ニョッキ、赤キャベツの煮込み、「ロシア風」ドレッシング

チンゲン菜、ベビーダイコン、黄色いトマト

クレソン、コリアンダー、温かいシトラスビネグレット

コンテチーズ、ピクルス、ベーコンジャム、ローストガーリックアイオリ、フライ

ネギとペコリーノチーズ

レモン

ゆずふりかけアイオリ

ネギ

トッピング：コンテチーズ、サワークリーム、チョリソビネグレット

甘酸っぱいごま

ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、新鮮なハーブ、ケイパー、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ドレッシングをかけたアルグラ、プロシュート、グリルしたパン

マスタードシード、ケイパーベリー、西洋わさび、アルグラ、シトラスアイオリ、オリーブオイル

ペコリーノ・ロマーノとチポトレ・アイオリ

ジャンボエビ4尾、カクテルソース、ホースラディッシュ

白いんげん豆のピューレ、パティパンカボチャ、田舎風ピクルス、ジュ

カニ、野生のベビーアルグラ、ラディッシュ、シトラスアイオリ

グリルズッキーニ、きゅうり、にんじん、グリルパン

生のハーフシェル、ハーブミニョネット

ほうれん草とパルメザン

フェンネル、チョリソ、シャロット、タラゴン

オーガニックな都市の葉物野菜、ニンジン、シャロット、ラディッシュ、 cured egg yolk、ペピタ、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ハニーマスタードビネグレット

ザクロ、ヘイスタックマウンテンシェーブル、 cured lemon、フェンネル、キャラメルピーカン、シャロットビネグレット

ハニージェム、クリスプパンチェッタ、シャロット、ブルーチーズ、エアルームトマト、ディルランチ

パルメザンチップ、バジル、トリュフオイル、バルサミコ reduction

ロメインレタス、ペコリーノロマーノ、ハーブクルトン、アンチョビフィレ

自家製の挽き肉、ブリオッシュバン、ハニージェム、エアルームトマト、自家製ピクルス、スモークホワイトチェダー、自家製フライ

都市の野菜、ピクルスした赤玉ねぎ、バジルピストゥ、ホイップしたシェーブル、オーブンで乾燥させたトマト、白いんげんのフムス、トーストしたフォカッチャ、手切りのフライドポテト

薄切りのローストプライムリブ、スモークホワイトチェダー、温かいフランスパン、仔牛のオージュ、ハウスカットフライ

夏ズッキーニ、ローマトマト、白インゲン豆、ペルー産スイートペッパー、スモークホワイトチェダー、ハーブミックス、三種の豆とスイートペッパーのスカトッシュ、ロマネスコ、コンフィグリーンオニオン、クリスピーパンチェッタ、バーボンマスタードジュガストリック

スイートピーのピューレ、ローストカーニバルカリフラワー、サンチョーク、エンドウ豆、エンドウのつる、シトラスブラウンバター

バターポーチドロブスター、クリーミーマック＆チーズ、フィネスハーブ、フライドシャロット

ビールバッターのタラ、ガーリックハーブバター、手切りフライ、レムラード、ケールスロー

パタゴニアピンクシュリンプ、ハニージェム、ピクルス赤玉ねぎ、エアルームトマト、ピクルスマスタードシード、クレオールレムラード、デミバゲット、ハウスカットフライ

大根、フリゼ、マッシュルームチップ、ホースラディッシュアイオリ、ウズラの卵、トーストしたサワードウ

カクテルソース、赤ワインミニョネット、レモン（ロックフェラー +5）

アヒ・ベルデ、ピクルスシャロット、フェンネルサラダ

ソフリート、チョリソ、グリルしたサワードウ

ホイシンオレンジグレーズ、タイバジルサラダ、カシューナッツ、レモングラス漬けきゅうり

きゅうり、ハーブ、クルトン、味噌生姜ドレッシング

厚切りのヌースケベーコン、ブラウンシュガー、黒胡椒

タラゴンレムラード、トリュフビネグレットの小さなグリーン、レモン

コリアンダーでポーチしたアプリコット、ピクルスしたシャロット、マルコナアーモンド、マスタードオイル

レモン、カクテルソース

牡蠣、ジャンボシュリンプ、ロブスターの尾、ジャンボラブクラブサラダ、ツナタルタル、レモン、ハウスソース

ロブスターとシェリーのブロス、クレームフレーシュのロブスター

ブルーチーズ、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、ベーコン、オリーブ、クリーミーなハウスドレッシング

ローストビート、スライスしたフェンネル、スライスしたブラッドオレンジ、ブッラータチーズ、ピスタチオパン粉、ザクロビネグレット

パルメザンチーズ、アンチョビクラム

ホタテ、エンドウ豆とアスパラガスのリゾット、トマトのブラウンバター、ブラックオリーブのクランブル

エンドウ豆のピューレ、マッシュルーム、アスパラガス、リーキのフリカッセ、ベーコンマスターヴィールジュ

アルグラ、コンテチーズ、トマトコンポート、ヌースケベーコン、トリュフマスタード、フライ

胡椒とスパイスで覆われたツナ、クリームリーク、ブロッコリーニ、ジンジャーペッパーコーンの仔牛の reduction

リークとターメリックのエマルジョン、ローストしたベビーキャロット、タラゴン

ローストした舞茸、ブロッコリーニ、ペティートハーブ、味噌マスタード

8オンス

12オンス

30オンス

6オンスのXOソース付き

20オンス

40オンス

14オンス

16オンス

10オンス

コンテチーズソース、ピスタチオチミチュリ、ローストマッシュルーム、ペッパー

5つ選んでください

ガーリックハーブバター、ピスタチオ

ししとうペッパー、ゆずみりんグレーズ

ロード +6 // ロブスター +20 トリュフ +12

ネギとペコリーノチーズのトリュフオイル +6

甘酸っぱいごま

レモン、ガーリック、シャロット

ローディング +6

チリグレーズ、ペッパー、玉ねぎ、カシューナッツ

揚げシャロット添え

ふりかけクリーム、マルコナアーモンドチリクリスプ

サゼラックライ、シンプルシロップ、アロマティック＆オレンジビターズ、スモークドチェリーウッドチップ

レオポルド・ブラザーズ・スモールバッチ・ジン、ルクサルド・ビター・ビアンコ、ローファイ・スイート・ヴェルモット

アンバーラム、メスカル、コアントロー、オルジェ、ライム、ミント

サゼラックライ, アマーロモンテネグロ, グレープフルーツ, レモン, ハニー, アロマティックビターズ

ウッドフォードリザーブバーボン、フォロアマーロ、フォロヴェルモット・ディ・トリノ、アロマティック＆オレンジビターズ

ケトルワンシトロン、ジンジャー、クランベリー、ザクロ、レモン、プロセッコ

エンドウの花を infused したウォッカ、洋梨とエルダーフラワーのリキュール、レモン、ラベンダー、スターダスト

ミラグロ・シルバー・テキーラ、カルダモン、ライム、グレープフルーツソーダ、ジンジャービール、ミント

ドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、ソレルノ・ブラッドオレンジ、ライム、アガベ、タヒンリム

レオポルド・ブラザーズ スモールバッチ ジン、レオポルド ライム コーディアル、レモン、ハチミツ、セージ、アブサン

バッファロートレースバーボン、エスプレッソリキュール、オレンジビターズ

ティトのウォッカ、アペリティーボ・セレクト、ストロベリー、レモン、プロセッコ、ソーダ水

ノレッツジン、マラスキーノリキュール、レモン、クレーム・ド・バイオレット

ミクターズバーボン、レモンジュース、シンプルシロップ、赤ワインフロート

ライアーズのジン・トニック、グレープフルーツ、ローズマリー

ウィルフレッドのアペリティフ、ライアーズスパークリング、オレンジピール、ローズマリー

レモン、ハチミツ、グレープフルーツソーダ、新鮮なバジル

ブリコ・リエッラ、ピエモンテ、イタリア

ボルガ・マグレド、ヴェネト、イタリア

バンフィ・レガーレ、ピエモンテ、イタリア

モエ・エ・シャンドン、フランス

モエ・エ・シャンドン、フランス

ルイ・グントラム、ラインヘッセン、ドイツ

ゴールドシュミット "シンギングツリー"、ロシアンリバー、カリフォルニア

ヴェリゼ、マコン＝リュニー、ブルゴーニュ、フランス

スパイ・バレー、マールボロ、ニュージーランド

ル・モンド、フリウリ、イタリア

イルミナティ、アブルッツォ、イタリア

クレー、ウィラメット・バレー、オレゴン

タルボット "カリ・ハート"、モントレー、カリフォルニア

アレナ、メンドーサ、アルゼンチン

デヘサ・ラ・グランハ、カスティーリャ・イ・レオン、スペイン

ハーン GSM、アロヨセコ、カリフォルニア

シリウス、ボルドー、フランス

デコイ・バイ・ダックホーン、アレクサンダー・バレー、カリフォルニア

シルバーゴースト、ナパバレー、カリフォルニア

ペサック・レオニャン、フランス 2020

フランス、ポイヤック 2018

イタリア ピエモンテ 2017年

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー、CA 2022

ヴォルネイ 1ER CRU、ブルゴーニュ、フランス 2019

ナパバレー、カリフォルニア州 NV

イタリア トスカーナ 2020

プリアト、スペイン 2019

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー、CA 2018

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ・バレー、CA 2021

リオハ、スペイン 2011

レッドブレンド、ナパ、CA 2019

フランス、北ローヌ 2012年

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ、CA 2011

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパ、CA 2018

マルベック、アルゼンチン

テンプラニーリョ、カスティーリャ・イ・レオン、スペイン

ヴェネト、イタリア

テンプラニーリョ、リオハ、スペイン

キアンティ・クラシコ、トスカーナ、イタリア

ペティット シラー、スーザン バレー、カリフォルニア

バローロ、ピエモンテ、イタリア

ジンファンデル、ソノマ、カリフォルニア

マルベック、メンドーサ、アルゼンチン

メルロー、ナパバレー、カリフォルニア

バローロ、ピエモンテ、イタリア

ズッキーニ、トマト、新鮮なハーブ、ケイパー、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ドレッシングしたアルグラ、プロシュート

軽くグリルしたズッキーニ、キュウリ、ニンジン、グリルしたパン

焼き目をつけたテンダーロイン、マスタードシード、ケイパーベリー、スイカ大根、アルグラ、シトラスアイオリ、オリーブオイル

白いんげんのピューレ、パティパンカボチャ、田舎のピクルス、ジュ

カニ、野生のベビーアルグラ、ラディッシュ、シトラスアイオリ

カヴァタッピにゴーダチーズとフォンティーナチーズを添え、揚げシャロットをトッピング

自家製のフライにトリュフオイル、パセリ、グラナパダーノを混ぜ、黒胡椒アイオリと共に提供

ビールバッターのハラペーニョにスモークホワイトチェダーを詰め、ポブラノの保存食と共に提供されます

チポトレとスモークソルトで味付けしたフライドチキンウィング、ブラックガーリックBBQソースと共に提供

カクテルソース、赤ワインミニョネット、レモン

赤唐辛子、マイヤーレモン、クレームフレーシュ

きゅうり、ハーブ、クルトン、味噌生姜ドレッシング

アプリコットハリッサBBQ、ヒカマスロー、ヘーゼルナッツ

レモン、カクテルソース

厚切りヌースケベーコン、ブラウンシュガー、ブラックペッパー

ソフリート、チョリソ、グリルしたサワードウ

ハニーナッツスクワッシュ、ハモンイベリコ、マルコナアーモンド

ポーチドロブスター、レモンクルトン、チャイブクレームフレーシュ

パルメザンチーズ、アンチョビクラム

ブルーチーズ、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、ブラックオリーブ

羊のチーズ、リンゴ、グラノーラ、マスタードシード

ブルーチーズ、トマト、ベーコン、ブラックカラント、エビ

コンテチーズソースとアーモンド添え

ベルーガレンズ豆、カリフラワー、カシューナッツ、ココナッツカレーソース

サンチョーク、コンフィリーク、マイタケ、カステルヴェトラーノオリーブジュ

ライグノッキ、煮込んだ赤キャベツ、「ロシア」ドレッシング

チンゲンサイ、ベビーダイコン、イエロートマト

ウォータークレス、シラントロ、温かいシトラスビネグレット

コンテチーズ、ピクルス、ベーコンジャム、ローストガーリックアイオリ、フライ

ネギとペコリーノチーズ

レモン

ゆずふりかけアイオリ

スカリオン

ローデッド: コントゥチーズ、サワークリーム、チョリソビネグレット

甘酸っぱいごま

ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、新鮮なハーブ、ケイパー、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ドレッシングしたアルグラ、プロシュート、グリルしたパン

マスタードシード、ケイパーベリー、スイカ大根、アルグラ、シトラスアイオリ、オリーブオイル

ペコリーノ・ロマーノとチポトレ・アイオリ

4つのジャンボシュリンプ、カクテルソース、ホースラディッシュ

白インゲン豆のピューレ、パティパンカボチャ、田舎のピクルス、ジュ

カニ、野生のベビーアルグラ、ラディッシュ、シトラスアイオリ

グリルズッキーニ、キュウリ、ニンジン、グリルパン

生のハーフシェル、ハーブミニョネット

ほうれん草とパルメザン

フェンネル、チョリソ、シャロット、タラゴン

オーガニックアーバングリーン、ニンジン、シャロット、ラディッシュ、 cured egg yolk、ペピタ、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ハニーマスタードビネグレット

ザクロ、ヘイスタックマウンテンシェーブル、 cured lemon、フェンネル、キャンディペカン、シャロットビネグレット

ハニージェム、クリスプパンチェッタ、シャロット、ブルーチーズ、エアルームトマト、ディルランチ

パルメザンクリスプ、バジル、トリュフオイル、バルサミコリダクション

ロメイン、ペコリーノロマーノ、ハーブクルトン、アンチョビフィレ

自家製挽き肉、ブリオッシュバン、ハニージェム、エアルームトマト、自家製ピクルス、スモークホワイトチェダー、自家製フライ

アーバングリーンズ、ピクルス赤玉ねぎ、バジルピストゥ、ホイップシェーブル、オーブン乾燥トマト、ホワイトビーンフムス、トーストフォカッチャ、ハウスカットフライ

薄切りのローストプライムリブ、スモークホワイトチェダー、温かいフランスパン、ビーフオージュ、ハウスカットフライ

夏のズッキーニ、ローマトマト、白インゲン豆、ペルーのスイートペッパー、スモークホワイトチェダー、フィネスハーブの三豆スイートペッパーサクタッシュ、ロマネスコ、コンフィグリーンオニオン、クリスプパンチェッタ、バーボンマスタージュガストリック

スイートピーのピューレ、ローストカーニバルカリフラワー、サンチョーク、イングリッシュピー、ピーのつる、シトラスブラウンバター

バターポーチロブスター、クリーミーマック＆チーズ、フィネスハーブ、フライドシャロット

ビールバッターのタラ、ガーリックハーブバター、ハウスカットフライ、レムラード、ケールスロー

パタゴニアピンクシュリンプ、ハニージェム、ピクルスレッドオニオン、エアルームトマト、ピクルスマスタードシード、クレオールレムラード、デミバゲット、ハウスカットフライ

大根、フリゼ、マッシュルームチップ、ホースラディッシュアイオリ、ウズラの卵、トーストしたサワードウ

カクテルソース、赤ワインミニョネット、レモン（ロックフェラー +5）

アヒ・ベルデ、ピクルス・シャロット、フェンネル・サラダ

ソフリート、チョリソ、グリルしたサワードウ

ホイシンオレンジグレーズ、タイバジルサラダ、カシューナッツ、レモングラスピクルドキュウリ

きゅうり、ハーブ、クルトン、味噌生姜ドレッシング

厚切りのヌースケベーコン、ブラウンシュガー、ブラックペッパー

タラゴンレムラード、トリュフビネグレットの小さなグリーン、レモン

コリアンダーでポーチしたアプリコット、ピクルスしたシャロット、マルコナアーモンド、マスタードオイル

レモン、カクテルソース

オイスター、ジャンボシュリンプ、ロブスターの尾、ジャンボラブクラブサラダ、ツナタルタル、レモン、ハウスソース

ロブスター・シェリーのブロス、クレームフレーシュロブスター

ブルーチーズ、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、ベーコン、オリーブ、クリーミーなハウスドレッシング

ローストビート、スライスしたフェンネル、スライスしたブラッドオレンジ、ブッラータチーズ、ピスタチオパン粉、ザクロビネグレット

パルメザンチーズ、アンチョビクラム

ホタテ、エンドウ豆とアスパラガスのリゾット、トマトブラウンバター、ブラックオリーブクランブル

グリーンピースピューレ、マッシュルーム、アスパラガス、リークフリカッセ、ベーコンマスタービールジュ

アルグラ、コンテチーズ、トマトコンポート、ヌースケベーコン、トリュフマスタード、フライ

胡椒とスパイスで覆われたツナ、クリームリーク、ブロッコリーニ、生姜と胡椒の子牛の減少

リーク-ターメリックエマルジョン、ローストベビーカーリット、タラゴン

ロースト舞茸、ブロッコリーニ、ペティートハーブ、味噌マスタード

8オンス

12オンス

30オンス

6オンスのXOソース付き

20オンス

40オンス

14オンス

16オンス

10オンス

コンテチーズソース、ピスタチオチミチュリ、ローストマッシュルーム、ペッパー

5つ選んでください

ガーリックハーブバター、ピスタチオ

ししとうペッパー、ゆずみりんグレーズ

ロブスター +20 トリュフ +12

ネギ ペコリーノチーズ トリュフオイル +6

甘酸っぱいごま

レモン、ガーリック、シャロット

ローディッド +6

チリグレーズ、ペッパー、オニオン、カシューナッツ

揚げシャロット入り

ふりかけクリーム、マルコナアーモンドチリクリスプ

サゼラックライ、シンプルシロップ、アロマティックオレンジビターズ

ウィートリーウォッカ、グランガラ、ザクロジュース

シエテ・レグアス・ブランコ、ブラックベリー・ピューレ、アガベ、ライム

ティンカーマンズジン、セント・ジャーマン、スパイスポワール、レモン、卵白

ウェラー スペシャル リザーブ バーボン、グラインド コーヒー リキュール、オレンジ ビターズ、アロマティック ビターズ、バニラ

インフューズドハンソンマンダリンウォッカ、ジンジャービア、ライム、ハニー

ペール・マグロワール・カルヴァドス、カルパーノ・アンティカ、デメララ・シロップ、アロマティック・ビターズ

アペルヴィタ、ヒーリングチェリーリキュール、プロセッコ、グランガラ

バッファロートレースバーボン、ジファールバナーヌ、カルパーノアンティカ、アロマティックビターズ

二人のための視覚的で香り高い体験 ペール マグロワール カルヴァドス、ラム、アップルサイダー、シナモン、スターアニス、ライム

サゼラック ライ、ドイツ ハーブ リキュール、ホワイト クレーム ド カカオ、フェルネト

レオポルドのジン、カモミールハニー、レモンジュース、スパークリングワイン

ハラペーニョ infused コラソン・ブランコ、グレープフルーツ、ライム

フルーティーな赤ワイン、ブランデー、シトラスのシグネチャーブレンド

フレッシュバジル、レモン、ハニー、グレープフルーツソーダ

ブラックベリーピューレ、カルダモンシロップ、ライム、ジンジャービール

ウィルフレッドのアペリティフ、ピッツォラートオーガニックスパークリングワイン、オレンジピール、ローズマリー

ズッキーニ、トマト、新鮮なハーブ、ケイパー、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ドレッシングしたアルグラ、プロシュート

軽くグリルしたズッキーニ、キュウリ、ニンジン、グリルしたパン

焼き目をつけたテンダーロイン、マスタードシード、ケイパーベリー、スイカ大根、アルグラ、シトラスアイオリ、オリーブオイル

白いんげんのピューレ、パティパンカボチャ、田舎のピクルス、ジュ

カニ、野生のベビーアルグラ、ラディッシュ、シトラスアイオリ

カヴァタッピにゴーダチーズとフォンティーナチーズを添え、揚げシャロットをトッピング

自家製カットフライにトリュフオイル、パセリ、グラナパダーノを混ぜ、ブラックペッパーアイオリと共に提供

ビールバッターのハラペーニョにスモークホワイトチェダーを詰め、ポブラノの保存食と共に提供されます

チポトレとスモークソルトで味付けしたフライドチキンウィング、ブラックガーリックBBQソース付き

カクテルソース、赤ワインミニョネット、レモン

赤唐辛子、マイヤーレモン、クレームフレーシュ

きゅうり、ハーブ、クルトン、味噌生姜ドレッシング

アプリコットハリッサBBQ、ヒカマスロー、ヘーゼルナッツ

レモン、カクテルソース

厚切りヌースケベーコン、ブラウンシュガー、ブラックペッパー

ソフリート、チョリソ、グリルしたサワードウ

ハニーナッツスクワッシュ、ハモンイベリコ、マルコナアーモンド

ポーチドロブスター、レモンクルトン、チャイブクレームフレーシュ

パルメザンチーズ、アンチョビクラム

ブルーチーズ、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、ブラックオリーブ

羊のチーズ、リンゴ、グラノーラ、マスタードシード

ブルーチーズ、トマト、ベーコン、ブラックカラント、エビ

コンテチーズソースとアーモンド添え

ベルーガレンズ豆、カリフラワー、カシューナッツ、ココナッツカレーソース

サンチョーク、コンフィリーク、マイタケ、カステルヴェトラーノオリーブジュ

ライグノッキ、煮込んだ赤キャベツ、「ロシア」ドレッシング

チンゲンサイ、ベビーダイコン、イエロートマト

ウォータークレス、シラントロ、温かいシトラスビネグレット

コンテチーズ、ピクルス、ベーコンジャム、ローストガーリックアイオリ、フライ

ネギとペコリーノチーズ

レモン

ユズふりかけアイオリ

スカリオン

ローデッド: コントゥチーズ、サワークリーム、チョリソビネグレット

甘酸っぱいごま

ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、新鮮なハーブ、ケイパー、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ドレッシングしたアルグラ、プロシュート、グリルしたパン

マスタードシード、ケイパーベリー、スイカ大根、アルグラ、シトラスアイオリ、オリーブオイル

ペコリーノ・ロマーノとチポトレ・アイオリ

ジャンボシュリンプ4尾、カクテルソース、ホースラディッシュ

白インゲン豆のピューレ、パティパンカボチャ、田舎のピクルス、ジュ

カニ、野生のベビーアルグラ、ラディッシュ、シトラスアイオリ

グリルズッキーニ、キュウリ、ニンジン、グリルパン

生のハーフシェル、ハーブミニョネット

ほうれん草とパルメザン

フェンネル、チョリソ、シャロット、タラゴン

オーガニックアーバングリーン、ニンジン、シャロット、ダイコン、 cured egg yolk、ペピタ、ヘイスタックマウンテンシェーブル、ハニーマスタードビネグレット

ザクロ、ヘイスタックマウンテンシェーブル、 cured レモン、フェンネル、キャンディペカン、シャロットビネグレット

ハニージェム、クリスプパンチェッタ、シャロット、ブルーチーズ、エアルームトマト、ディルランチ

パルメザンクリスプ、バジル、トリュフオイル、バルサミコリダクション

ロメイン、ペコリーノロマーノ、ハーブクルトン、アンチョビフィレ

自家製挽き肉、ブリオッシュバン、ハニージェム、エアルームトマト、自家製ピクルス、スモークホワイトチェダー、自家製フライ

アーバングリーンズ、ピクルス赤玉ねぎ、バジルピスト、ホイップシェーブル、オーブン乾燥トマト、ホワイトビーンフムス、トーストフォカッチャ、ハウスカットフライ

薄切りのローストプライムリブ、スモークホワイトチェダー、温かいフランスパン、ビーフオージュ、ハウスカットフライ

夏のズッキーニ、ローマトマト、白インゲン豆、ペルーのスイートペッパー、スモークホワイトチェダー、フィネスハーブの三豆スイートペッパーサクタッシュ、ロマネスコ、コンフィグリーンオニオン、クリスプパンチェッタ、バーボンマスタージュガストリック

スイートピーのピューレ、ローストカーニバルカリフラワー、サンチョーク、イングリッシュピー、ピーのつる、シトラスブラウンバター

バターポーチドロブスター、クリーミーマックアンドチーズ、ファインハーブ、フライドシャロット

ビールバッターのタラ、ガーリックハーブバター、ハウスカットフライ、レムラード、ケールスロー

パタゴニアピンクシュリンプ、ハニージェム、ピクルス赤玉ねぎ、エアルームトマト、ピクルスマスタードシード、クレオールレムラード、デミバゲット、ハウスカットフライ

サゼラックライ、シンプルシロップ、アロマティック＆オレンジビターズ

ウィートリーウォッカ、グランガラ、ザクロジュース

シエテ・レグアス・ブランコ、ブラックベリー・ピューレ、アガベ、ライム

ティンカーマンズジン、セント・ジャーマン、スパイスポワール、レモン、卵白

ウェラー スペシャル リザーブ バーボン、グラインド コーヒー リキュール、オレンジ ビター、アロマティック ビター、バニラ

インフューズドハンソンマンダリンウォッカ、ジンジャービア、ライム、ハニー

ペール・マグロワール・カルヴァドス、カルパーノ・アンティカ、デメララ・シロップ、アロマティック・ビターズ

アペルヴィタ、ヒーリングチェリーリキュール、プロセッコ、グランガラ

バッファロートレースバーボン、ジファールバナーヌ、カルパノアンティカ、アロマティックビターズ

二人のための視覚的で香り高い体験 ペール マグロワール カルヴァドス、ラム、アップルサイダー、シナモン、スターアニス、ライム

サゼラックライ, ドイツのハーブリキュール, ホワイトクレームドカカオ, フェルネット

レオポルドのジン、カモミールハニー、レモンジュース、スパークリングワイン

ハラペーニョ infused コラソン・ブランコ、グレープフルーツ、ライム

フルーティーな赤ワイン、ブランデー、シトラスのシグネチャーブレンド

フレッシュバジル、レモン、ハニー、グレープフルーツソーダ

ブラックベリーピューレ、カルダモンシロップ、ライム、ジンジャービア

ウィルフレッドのアペリティフ、ピッツォラートオーガニックスパークリングワイン、オレンジピール、ローズマリー