ステラズ・サザン・ブラッスリー

キャラメライズされた甘い玉ねぎ、濃厚なビーフブロス、溶けたグリュイエール、バゲット

野菜のクルディテ、グリルバゲット、スイートオニオンジャム

日替わりの調理法

コチュジャンアイオリ、バーボンタマリグレーズ、ハラペーニョ、ピーナッツ、コリアンダー、スカリオン

ブルーチーズドレッシング、ピクルスセロリ、アジレモンバッファローソース

日替わりの cured、ポット入りの肉、ピクルスの盛り合わせ、マスタードとグリルしたパン

季節の付け合わせとクラッカーを添えた4種類の地域のチーズ

ハッピーカウのバターミルクドレッシング、ラディッシュ、ニンジン、パルメザン、エブリシングスパイス、ディル

古代穀物、カリフラワー、ブリュッセルスプラウト、ベビーカール、根菜、ゴールデンレーズン、保存レモンヨーグルト、ターメリックビネグレット

いちご、スプリットクリークファームのシェーブル、ラディッシュ、ひまわり、ハニーバルサミコ

さつまいもピューレ、ブラウンバターアップル、ブリュッセルリーフ、ピクルスマスタードシード、アップルサイダーリダクション

ファロ、ブリュッセルスプラウト、カリフラワー、ニンジン、クリスピーパルメザン、チミチュリソースの温かいサラダ

8オンスのハンガーステーキ、ポムフリット、メートルドバター、ミックスグリーンサラダ、シェリービネグレット

バターナッツスクワッシュ、ピクルスしたブドウ、バターで煮たニンジン、ローストカリフラワー、フォアグラエマルジョン

1/2ポンドのパティ、レタス、トマト、B&Bピクルス、ポムフリット、2つのトッピングの選択肢；ピメントチーズ、ベーコンジャム、シイタケ、グリュイエールチーズ

アンドゥイユソーセージ、トマト、スカリオン、クレオールエビブロス

カリフラワーピューレ、キングパールマッシュルーム、クリスピーガーリック、ブロッコリーニ、黒ニンニクガストリック

焦がし玉ねぎアイオリ

スイートペッパーレリッシュ、チャイブ

ベーコン、甘い玉ねぎ、酢

生姜と醤油のビネグレット、ゴマ

ココナッツソース

キャラメルソース、バニラアイスクリーム

バニラアイスクリーム、'ブルーボーイ' メソディカルエスプレッソ

ブラウンバターサブレ、ストロベリーコリス

野菜のクルディテ、グリルバゲット、スイートオニオンジャム

日替わりの cured、ポットに入った肉、ピクルスの盛り合わせ、マスタードとグリルしたパン

ハッピーカウのバターミルクビスケット、ソーセージミルクグレイビー、チャイブ、スモークパプリカ

焦がし玉ねぎアイオリ

キャラメライズされた甘い玉ねぎ、濃厚なビーフブロス、溶けたグリュイエール、バゲット

いちご、スプリットクリークファームのシェーブル、ラディッシュ、ひまわり、ハニーバルサミコ

古代穀物、カリフラワー、ブリュッセルスプラウト、ベビーカール、根菜、ゴールデンレーズン、保存レモンヨーグルト、ターメリックビネグレット

ハッピーカウのバターミルクドレッシング、ラディッシュ、ニンジン、パルメザン、エブリシングスパイス、ディル

ベーコンで煮込んだグリーン、ホットハニー、ピクルス、フライドエッグ、ハッピーカウバターミルクビスケット

ベセル・トレイルズ農場の卵、全粒粉のクラスト、タイガーリバーグリーンサラダ付き

2つのスクランブルファーマーエッグ、砂糖漬けのベーコン、シャープチェダージャガイモ、ハッピーカウバターミルクビスケット

トマト、スモークソーセージ、スカリオン、クレオールシュリンプブロス

目玉焼き、ピミエントチーズ、ベーコンジャム、レタス、トマト、B&Bピクルス、ポムフリット

シナモンアップル、バーボンメープルシロップ、グラノーラ、スパイス入りシャンティイ、スモークベーコン

グリルした6オンスのバベットステーキ、2つのサニーサイドファーマーエッグ、ホームフライ、ハウスステーキソース

焦げた玉ねぎのアイオリ

ラスセットポテト、玉ねぎ、ニンニク、ハーブ

季節のジャムとバター

新鮮なオレンジ

酸っぱいチェリー

自家製ミックスとケイジャンスパイス

「すべて」のスパイスで

チャールストンのカロライナ・リーパー・ウォッカ

エスポロン・ブランコ

タンカレー

フランスのスパークリングワインと新鮮なオレンジジュース

毎週変わります！サーバーにお尋ねください

フレンチ・ブリュット・ロゼまたはスペイン・カヴァのグラスで提供