鉄板焼 さがみ (横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ)

「さがみ」が自信を持っておすすめする特選和牛120ｇをご堪能いただけるディナーコースです。シェフが厳選した食材の持ち味を最大限に引き出す軽快な手さばきと熟練の技で、鉄板焼ならではの醍醐味をご堪能ください。メニュー例・食前のお愉しみ・6 種類のさがみサラダ・焼き野菜・特選和牛 120g　フィレ または サーロイン・御飯 ・味噌汁・香の物・デザート・コーヒーまたは紅茶

シェフ厳選の特選和牛に、伊勢海老または鮑、旬の野菜などをお召し上がりいただける、豪華なコースをご用意いたします。この機会に是非、ご賞味ください。メニュー例・食前のお愉しみ・オードブル・伊勢海老 または 鮑の鉄板焼・6種類のさがみサラダ・焼き野菜・特選和牛100g フィレまたはサーロイン・御飯 ・味噌汁・香の物・季節のデザート・コーヒーまたは紅茶

月替りの極上銘柄牛をメインに、シェフ厳選の産地食材を取り入れ、郷土の味覚をアレンジしたお料理の数々をお楽しみください。メニュー例・食前のお愉しみ　　　　　　　　　　　　　　・オードブル・魚介料理・6種類のさがみサラダ・季節の焼き野菜・月替わり極上銘柄牛 100g　フィレまたはサーロイン・御飯・味噌汁・香の物・デザート・コーヒーまたは紅茶

シェフ厳選の特選和牛に、大間のマグロ、タラバ蟹、鮑のソテーなどをお召し上がりいただける、豪華なコースをご賞味ください。メニュー例・食前のお愉しみ・大間のマグロ・タラバ蟹・活鮑・6種類のさがみサラダ・焼き野菜・特選和牛100g フィレまたはサーロイン・御飯 ・味噌椀・香の物・季節のデザート・コーヒーまたは紅茶

常陸牛初となる、和牛では珍しい「Tボーンステーキ」をお愉しみいただけます。フィレとサーロイン両方が付くTボーンステーキは、骨付きのまま焼くことで骨からの旨味がお肉に伝わり、より美味しいサーロインとフィレが味わえることが特徴です。骨付き800g超えの和牛を目の前でシェフが焼く様は、見応えも抜群にお愉しみいただけます。様々なお味でお楽しみいただけるよう、Tボーンステーキコースでは、特製ソースや、ウニ、カラスミ、キャビアなどの高級食材など9種類のコンディメントをご用意いたしました。メニュー例・食前のお愉しみ・6種類のさがみサラダ・極上常陸牛Tボーンステーキ（お一人約300ｇ）　9種類のコンディメント　（キャビア・ウニ・トリュフ・カラスミ・本わさび・ポン酢と大根おろし・グレービーソース・神戸ソース・ガーリック醤油）・焼き野菜・牛脂と卵とじのガーリックライス

シェフ厳選の神戸牛に、伊勢海老、帆立、牛タン、鮑などをお召し上がりいただける、豪華なコースをご賞味ください。メニュー・食前のお愉しみ・活伊勢海老のお造り・帆立貝のソテー・牛タン・活鮑　雲丹添え・焼き野菜・神戸牛サーロイン100g・ガーリックライスまたは白御飯・味噌汁・香の物・季節のデザート・コーヒーまたは紅茶

メインのお肉はオーダーカットにてご用意いたします。シェフとご相談いただきながら、当日のおすすめの食材、新鮮な海鮮などをお好みの調理法、品数でお作りする、まさにオーダーメイドのコースです。鉄板焼の醍醐味を心ゆくまでお楽しみください。※7日前までの要予約～コース内容～・神戸ビーフサーロイン・月替り銘柄牛のオーダーカット、伊勢海老、鮑の他、ご希望の食材もご相談に応じご用意させていただきます。・個室貸切にてご対応（個室料無料）　※個室のご用意は先着順となりますのでご了承ください。一般席のご案内となる場合はご連絡差し上げます。　※窓側ご希望の場合には、貸切対応ではございません。ご利用人数により応相談。・2時間30分制・お祝いにはオプションにて、ケーキや花束のお手配も承ります。

コースのデザートのお皿にチョコレートで最大20文字のメッセージをお入れいたします。・メッセージは、「ご要望・コメント欄」にご入力ください。（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）　※記載がない場合は「Happy Anniversary」でご用意させていただきます。※当オプションは来店日の2日前まで予約可能です。

お誕生日や大切な記念日に華を添えるショートケーキをご用意いたします。※時期により、アメリカ産の苺を使用いたします。（例：Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字）　※記載がない場合は「Happy Anniversary」でご用意させていただきます。※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です。

お誕生日や大切な記念日のプレゼントにおすすめです。※写真はイメージです。季節によってお花の種類は異なります。・ご希望のタイミングがございましたら、「ご要望・コメント欄」へご入力ください。※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です。

お誕生日や大切な記念日のプレゼントにおすすめです。※写真はイメージです。季節によってお花の種類は異なります。・ご希望のタイミングがございましたら、「ご要望・コメント欄」へご入力ください。※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です。

ご利用当日、レストランスタッフが写真を1枚お撮りたします。少しお時間頂きました後、フォトフレームにお入れしてプレゼントいたします。※注）デジタルカメラによる撮影、及びプリンターでの印刷となります。なおプレゼントは1予約につき1つとさせていただきます(※全員分ではございません)。

お肉の後でもさっぱりと召し上がれる「さがみ」特製のガーリックライスです。

途中でお出汁をかけてお茶漬けでも楽しめるさっぱりとした梅ピラフです。