一徳

八幡東区高見に位置する一徳は、洗練された雰囲気の中で、手打ちの絶品蕎麦と絶品の鍋料理を楽しむことができる。特に鴨鍋は、日本酒やワインとの相性も抜群で、逸品である。また、蕎麦はツユや粗塩で楽しむことができ、その際のお酒とのマリアージュもおすすめ。長野県安曇野産の山葵や季節限定の創作麺料理が楽しめるなど、訪れるたび新たな美味しさを発見できる。