Ittoku

อิททกุ ตั้งอยู่ในเขตฮะยะบะตะตะวันออก ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับโซบะที่ทำด้วยมือและอาหารจานหม้อไฟที่อร่อยในบรรยากาศที่มีความหรูหรา โดยเฉพาะหม้อไฟเป็ดที่เข้ากันได้ดีกับสาเกและไวน์ ถือเป็นอาหารที่ไม่ควรพลาด นอกจากนี้ โซบะยังสามารถรับประทานได้กับน้ำจิ้มหรือเกลือหยาบ และการจับคู่กับเครื่องดื่มในขณะนั้นก็แนะนำให้ลองเช่นกัน คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับวาซาบิจากจังหวัดนากาโน่และเมนูเส้นที่สร้างสรรค์ตามฤดูกาล ซึ่งทำให้คุณค้นพบความอร่อยใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน