オイスターテーブル 上野さくらテラス店

品種 シャルドネ生産地 チリ特徴 シャルドネ100%の当店オリジナル辛口スパークリングワインおすすめ料理 生牡蠣、魚介類やパスタ、リゾットなど、どんな料理とも合わせやすいGlass

品種 シャルドネ生産地 フランス特徴 エキゾチックな果実の風味をもち、バランスに優れた心地よく楽しめるワインおすすめ料理 魚のグリル・鶏肉のソテー・カルパッチョGlass

品種 ソーヴィニヨン・ブラン生産地 フランス特徴 濃厚な柑橘系の風味に繊細なニュアンスを持った果実味溢れる味わいおすすめ料理 白身魚のフライ・スモークサーモン・牛肉タルタルGlass

品種 メルロー生産地 フランス特徴 まろやかで凝縮感があり、パワフルな果実味と滑らかで持続性のあるタンニンが楽しめるおすすめ料理 肉料理やトマト系やスパイスの効いた料理Glass

品種 マカベオ種生産地 スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州特徴 黄桃やパパイヤ・メロンのような芳醇なアロマ、ローストしたナッツや蜜の香りおすすめ料理 濃厚なチーズ、ナッツを使った料理、スパイスを効かせた料理Glass

シャンパン

《辛口》 フランス／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ／繊細な泡立ちで、口中はふくよかでフレッシュかつリッチ。心地よい辛口シャンパーニュ。

《辛口》 フランス／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ／柑橘や白桃の香り、滑らかな口当たりのバランスのとれた辛口。

《辛口》 フランス／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ／果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマとフレッシュな味わい。

スパークリング

《やや辛口》 チリ／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ／コンチャ・イ・トロ社が手がけるすっきりとしたスパークリングワイン。

《辛口》 イタリア／品種：ブレンド／華やかな香りやフレッシュさにこだわり、どんな食事にも合う爽やかなおいしさと華やかな果実感が魅力。

《辛口》 チリ／品種：シャルドネ／シャルドネ100%の当店オリジナル辛口スパークリングワイン。

シャルドネ

《フルーティーな辛口》 チリ／フルーティーな飲み口でどんな料理にも相性が良い。

《辛口》 フランス／エキゾチックな果実の風味をもち、バランスに優れた心地よく楽しめるワイン。

《ふくよかな辛口》 チリ／黄桃やレモンの香り。果実味と酸味のバランスが良く、ふくよかな味わい。

《辛口》 フランス／フレッシュで豊かな味わいが楽しめるシャルドネ100%のワイン。

《辛口》 チリ／マンゴーやパッションフルーツのアロマが際立ち、しっかりした骨格を感じられる濃厚な白ワイン。

《辛口》 フランス／フルーティーな味わいで、ミネラルのニュアンスもあり、心地よい長い余韻が楽しめる辛口。

ソーヴィニヨン・ブラン

《辛口》 チリ／華やかなハーブの香りとフレッシュな酸味の味わい。

《辛口》 フランス／熟した果実の風味、イキイキとした心地よい酸味。

《爽やかな辛口》 チリ／南国フルーツやグレープフルーツの香り。フレッシュでフルーティーな味わい。

《辛口》 フランス／香りは力強く、花のような余韻。繊細なミネラルを感じる、しっかりとした味わい。

《辛口》 ニュージーランド／瑞々しさと爽快感に満ちた白ワイン。

《辛口》 フランス／爽やかな果実のアロマに上品な花の香りが合わさる、スッキリとしたオーガニックワイン。

その他白

《辛口》 スペイン／品種：マカベオ／シトラスや洋ナシを思わせる上品な香り。

《やや辛口》 フランス／品種：ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン／フレッシュな酸味と果実味のバランスがよく、飲みやすい味わい。

《辛口》 イタリア／品種：グリッロ／シチリアで高い評価を受ける『コロンバ・ビアンカ社』が造る果実味豊かでフレッシュなオーガニックワイン。

《辛口》 フランス／品種：ユニ・ブラン、コロンバール、グロ・マンサン、 ソーヴィニヨンブラン／花や柑橘類、トロピカルフルーツの香り。

《辛口》オーストラリア／品種：ピノ・グリージョ／爽やかな果実のアロマとまろやかな酸が特徴。

《辛口》 南アフリカ／品種：シュナンブラン、シャルドネ／アプリコットとパイナップルの上品なブーケを豊富に含んだ、トロピカルフルーツの柔らかな香り。

《辛口》 イタリア／品種：ガルガーネガ、シャルドネ／上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン。

《辛口》 日本／品種：シャルドネ、甲州／色合いは輝きのあるレモンイエロー。心地よい酸とミネラル感が、豊かな果実香とともに余韻を感じるワイン。

《辛口》 アルゼンチン／品種：マルベック 、その他／青リンゴ、ライチ、パイナップルを思わせるトロピカルな果実の香りが感じられます。

ロゼ

《辛口》 チリ／品種：ピノ・ノワール、モナストレル／プロヴァンススタイルのロゼ。お花やラズベリーの香り。ジューシーでフレッシュな味わい。

オレンジワイン

《辛口》 スペイン／品種：マカベオ／黄桃やパパイヤ・メロンのような芳醇なアロマ、ローストしたナッツや蜜の香り。

オレンジワインとは、白ワイン用ぶどうを使って赤ワインのように皮と種一緒に発酵することにより、ぶどう本来の旨味やコクを引き出したワインです。通常の白ワインよりもタンニンを多く含み、白ワインに感じる豊かな果実の香り、赤ワインのコクや苦みを合わせ持ち、幅広く合わせやすいのが魅力です。

赤

《ミディアムボディ》 フランス／品種：メルロー／まろやかで凝縮感があり、パワフルな果実味と滑らかで持続性のあるタンニンが楽しめます。

《フルボディ》 チリ／品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／野イチゴやほんのりスパイシーな香り。タンニンがありしっかりとしたボディ。

《フルボディ》 フランス／品種： ピノ・ノワール／柔らかなタンニンに繊細なスパイスを伴った、果実味溢れる心地良い舌触り。

レモンサワー Lemon ｜ グレープフルーツサワー Fresh Grapefruit ｜ 梅サワー Japanese Plum ｜ 柚子サワー Yuzu Citrus

《割もの》 ロック/水割り/ソーダ割り

《割もの》 ロック/水割り/ソーダ割り

《割もの》 ロック/水割り/ソーダ割り

《割もの》 ロック/水割り/ソーダ割り

麦焼酎 Barley ｜ 芋焼酎 Sweet Potato ｜ 濃醇梅酒 Nojun(Rich) Plum Wine《割もの》 ロック/水割り/お湯割/ソーダ割り

シャーリーテンプルShirley Templeジンジャーエール＋グレナデンシロップGinger ale＋Grenadine syrupバージン・ブリーズVirgin Breezeクランベリージュース＋グレープフルーツジュースCranberry Juice＋Grapefruit Juiceサラトガ・クーラーSaratoga Coolerジンジャーエール＋ライム果汁Ginger ale＋Lime juiceフルーツパンチFruit Punchオレンジジュース＋パイナップルジュース＋レモンシロップ＋グレナデンシロップOrange Juice＋Pineapple Juice＋Lemon syrup＋Grenadine syrupレモンスカッシュLemon Squashレモンシロップ＋ソーダ＋ガムシロップLemon syrup＋Soda＋SyrupゆずコーラYuzu Citron colaコーラ＋ゆずシロップ＋ソーダCola＋Yuzu Citron syrup＋Soda