エミット フィッシュバー オイスター&グリル GINZA SIX

《爽やかな辛口》 　チリ/品種：ソーヴィニヨン・ブラン南国フルーツやグレープフルーツの香り。フレッシュでフルーティーな味わい。各 グラス Glass ¥690（税込¥759）　デキャンタ Decanter ¥2,700（税込¥2,970）ボトル Bottle ¥3,690（税込¥4,059）

《ふくよかな辛口》チリ/品種：シャルドネ黄桃やレモンの香り。果実味と酸味のバランスが良く、ふくよかな味わい。各 グラス Glass ¥690（税込¥759）　デキャンタ Decanter ¥2,700（税込¥2,970）ボトル Bottle ¥3,690（税込¥4,059）

《フルボディ》チリ/品種：カベルネ・ソーヴィニヨン野イチゴやほんのりスパイシーな香り。タンニンがありしっかりとしたボディ。各 グラス Glass ¥690（税込¥759）　デキャンタ Decanter ¥2,700（税込¥2,970）ボトル Bottle ¥3,690（税込¥4,059）

《辛口》チリ/品種：ピノ・ノワール、モナストレルプロヴァンススタイルのロゼ。お花やラズベリーの香り。ジューシーでフレッシュな味わい。各 グラス Glass ¥690（税込¥759）　デキャンタ Decanter ¥2,700（税込¥2,970）ボトル Bottle ¥3,690（税込¥4,059）

《辛口》 チリ/品種：シャルドネシャルドネ100%の当店オリジナル辛口スパークリングワイン。

《辛口》 チリ／品種：シャルドネシャルドネ100%の当店オリジナル辛口スパークリングワイン。

《辛口》フランス／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ／繊細な泡立ちで、口中はふくよかでフレッシュかつリッチ。心地よい辛口シャンパーニュ。

《辛口》フランス／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ／柑橘や白桃の香り、滑らかな口当たりのバランスのとれた辛口。

《辛口》フランス／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ／果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマとフレッシュな味わい。

《やや辛口》 チリ／品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ／コンチャ・イ・トロ社が手がけるすっきりとしたスパークリングワイン。

《辛口》 イタリア／品種：ブレンド／華やかな香りやフレッシュさにこだわり、どんな食事にも合う爽やかなおいしさと華やかな果実感が魅力。

《フルーティーな辛口》 チリ／フルーティーな飲み口でどんな料理にも相性が良い。

《辛口》 フランス／エキゾチックな果実の風味をもち、バランスに優れた心地よく楽しめるワイン。

《辛口》 フランス／フレッシュで豊かな味わいが楽しめるシャルドネ100%のワイン。

《辛口》 フランス／フルーティーな味わいで、ミネラルのニュアンスもあり、心地よい長い余韻が楽しめる辛口。

《辛口》 チリ／華やかなハーブの香りとフレッシュな酸味の味わい。

《辛口》 フランス／熟した果実の風味、イキイキとした心地よい酸味。

《辛口》 フランス／香りは力強く、花のような余韻。繊細なミネラルを感じる、しっかりとした味わい。

《辛口》 ニュージーランド／瑞々しさと爽快感に満ちた白ワイン。

《辛口》 フランス／爽やかな果実のアロマに上品な花の香りが合わさる、スッキリとしたオーガニックワイン。

《辛口》 スペイン／品種：マカベオ／シトラスや洋ナシを思わせる上品な香り。

《やや辛口》 フランス／品種：ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン／フレッシュな酸味と果実味のバランスがよく、飲みやすい味わい。

《辛口》 イタリア／品種：グリッロ／シチリアで高い評価を受ける『コロンバ・ビアンカ社』が造る果実味豊かでフレッシュなオーガニックワイン。

《辛口》 フランス／品種：ユニ・ブラン、コロンバール、グロ・マンサン、 ソーヴィニヨンブラン／花や柑橘類、トロピカルフルーツの香り。

《辛口》 南アフリカ／品種：シュナンブラン、シャルドネ／アプリコットとパイナップルの上品なブーケを豊富に含んだ、トロピカルフルーツの柔らかな香り。

《辛口》 日本／品種：シャルドネ、甲州／色合いは輝きのあるレモンイエロー。心地よい酸とミネラル感が、豊かな果実香とともに余韻を感じるワイン。

《辛口》 アルゼンチン／品種：マルベック 、その他／青リンゴ、ライチ、パイナップルを思わせるトロピカルな果実の香りが感じられます。

《ミディアムボディ》 フランス／品種：メルロー／まろやかで凝縮感があり、パワフルな果実味と滑らかで持続性のあるタンニンが楽しめます。

《フルボディ》 フランス／品種： ピノ・ノワール／柔らかなタンニンに繊細なスパイスを伴った、果実味溢れる心地良い舌触り。

白ワイン

Sancerre-Le Chaine Marchand《ミディアムボディ》フランス/ロワール品種：ソーヴィニヨン・ブランソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれるロワールを代表する造り手。南向き好立地の畑から生まれるアロマティックな白ワイン。

Kamarkanda Vistamare《ミディアムボディ》イタリア/トスカーナ品種：ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、フィアーノガヤが手掛ける優美なスーパータスカン。”オーシャンヴュー”という名前に相応しい、ミネラル感と爽やかさが魅力の上品な仕上がり。

Chablis Grand Cru Valmur《ミディアムボディ》フランス/ブルゴーニュ品種：シャルドネレ・クロとグルヌイユに囲まれ、両者の長所を兼ね備えた、非常にバランスの取れた特級畑。熟した果実味が魅力。

赤ワイン

Prunotto Barolo《フルボディ》イタリア/ピエモンテ品種：ネッビオーロピエモンテで100年以上続く老舗ワイナリーが醸す古典派バローロ。ベルベットのような滑らかさに力強さを秘めた、香り高く洗練された仕上がり。

Gevrey-Chambertin《ミディアムボディ》フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワールブルゴーニュ最大規模の特級畑を所有する老舗メゾン。「偉大なコード・ド・ニュイのクラシック」と言える、力強い厚みと深みのある味わいが魅力。

Caymus Vineyards《フルボディ》アメリカ/カリフォルニア品種：カベルネ・ソーヴィニヨンナパ・カベルネの地位を築き上げた伝説的ワインの造り手。リッチな果実味に甘いスパイスの余韻が魅力的な、妖艶な味わい。

・麦焼酎・芋焼酎・濃醇梅酒

・レモンサワー・グレープフルーツサワー・梅サワー・柚子サワー

Tokubetsu HonjozoBOTTLE 300mlやわらかな口当たりと淡麗な味わい。Soft texture and light taste.

Hakkaisan DaiginjoBOTTLE 300ml細かくまろやかで綺麗な味わいとほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てます。The fine, mellow, beautiful flavor and subtle sweetness complement thedishes.

・キール・キティ・スプリッツァー・オペレーター・ミモザ・キールロワイヤル

・カンパリソーダ・カンパリオレンジ・スプモーニ

・カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスウーロン

・ピーチウーロン・ファジーネーブル・ピーチソーダ

・ディタトニック・チャイナブルー

・テキーラトニック・テキーラサンライズ

・ジントニック・ジンバック・ジンライム・ジンリッキー

・モスコミュール・スクリュードライバー・ウォッカソーダ・ウォッカトニック

ラムコーク

【シャーリーテンプル】　ジンジャーエール＋グレナデンシロップ【バージン・ブリーズ】　クランベリージュース＋グレープフルーツジュース【サラトガ・クーラー】ジンジャーエール＋ライム果汁【フルーツパンチ】オレンジジュース＋パイナップルジュース＋レモンシロップ＋グレナデンシロップ【レモンスカッシュ】レモンシロップ＋ソーダ＋ガムシロップ【ゆずコーラ】コーラ＋ゆずシロップ＋ソーダ

・コカ・コーラ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・パイナップルジュース・クランベリージュース・ジンジャーエール・トニックウオーター・ペリエ・コーヒー （HOT or COLD）・紅茶 （HOT or COLD）・エスプレッソ・ウーロン茶