ミロズ・レストラン

旧国からのミロの家族のレシピ

挽き肉、玉ねぎ、ジャガイモを詰めた伝統的なスラブ焼き菓子

ユーコンポテト、バター、ハーブで作られ、赤パプリカナスとタラゴンアイオリを添えて提供される

手巻き、野菜とハリッサアイオリ添え

ハーブとスパイスのブレンドで煮込み、モロッコ風クスクスと一緒に提供されます

煮込んで焼き上げ、ローストした赤いジャガイモとスモークパプリカアイオリで提供されます

クラシックボロネーゼのベジタリアン版！フレンチグリーンレンズ豆、マッシュルーム、ミルポワ、ハーブ、ニンニク、トマトペースト、シェリービネガーを使い、パパルデッレパスタの上に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけた一品

パパルデッレパスタの上に乗せたソテーウィルドホワイトシュリンプ。トマト、ケイパー、オリーブ、ほうれん草、ハーブ、スパイシーアレッポペッパーソースで和えました。

グリル焼き、赤いローストポテト、松の実とクランベリーの入ったほうれん草と一緒に、タラゴンガーリックアイオリで提供される

地中海バス全体を骨抜きにし、パンで焼き上げ、ペストポテトニョッキ、炒めた季節野菜と一緒に、シトラスドレッシングをかけた料理

オリーブオイルとバターで炒めた大きなエビと帆立貝。ターメリックライスピラフ、炒め野菜、レモンブールブランソースと一緒に提供されます。

パン焼き、ユーコンゴールドマッシュポテト、炒めた季節野菜、サフランブールブランソース添え

キャベツロール、グラーシュ、チキンパプリカシュをマッシュポテトとワイドエッグヌードルと一緒に提供します。どれも個別にメインコースとして34ドルで注文できます。

ユーコン・ゴールドのマッシュポテト、マスタードシードとリンゴで煮込んだ赤キャベツ、炒めた季節野菜、マッシュルーム・パプリカ・クリームソースが添えられたパン粉で揚げた豚ヒレカツ

遊牧地ジドリ鶏の胸肉、柑橘類、オリーブオイル、ハーブで漬け込み、アーティチョークハート、ニンニク、干しトマト、ケイパー、松の実、オリーブを炒め、赤いジャガイモとしおれたほうれん草と一緒に提供されます

玉ねぎ、にんにく、ハーブ、キノコと一緒に炒めたスライスされた牛テンダーロインをブランデーで蒸し焼きにし、クリームで軽く煮込んで、幅広い卵麺、シュペッツレ、またはユーコンゴールドのマッシュポテトと一緒に提供される料理

フェンネル、赤玉ねぎ、赤パプリカで焼いたヤムと一緒に提供されるダックの半身、煮込んだ赤キャベツの横にビングチェリーソースをかけたもの

フェンネル、赤玉ねぎ、赤パプリカで焼かれたヤムと一緒に提供されるダックリングの半分、煮込まれた赤キャベツの横にビングチェリーソースをかけたもの

グリル焼き、季節野菜のソテー、ユーコンゴールドマッシュポテト、グリーンペッパーコーンソース添え

グラスフェッド、オーガニック、8本のボーンニュージーランドラムのラックをハウスブレンドのハーブでローストし、ローストした赤いジャガイモ、炒め野菜、ブルーベリーポートソースと一緒に提供します