ソシュラエン
쏘슐랭 / Ssosyullaeng
3.24
(0件)KRW 15,000
バー
麻浦区, ソウル特別市, 韓国
0
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:即予約
:リクエスト予約
:空席なし
:休業日
最新情報
ミシュラン星を持つ芸術的な味わいを楽しめるレストラン
ソシュラエンは、ミシュランの星を持つオーナーシェフが腕を振るう芸術的な味わいが特徴のレストランです。ユッケ料理は見た目も美しく、食感も心地よく、豚バラ味噌ラーメンは独特の濃厚な味わいが楽しめます。店内はモダンで清潔感のある雰囲気で、デートや合コンに最適。さらに、成功した前菜や質の良いおつまみ、予想外に美味しいソマックなど、幅広いメニューが魅力です。 また、明太子ポテトチヂミやユッケなどお勧めの一品もあります。ヨンナム・ソーヴィニヨンの料理は、ヨンナム洞にあるバー&レストランで、CIA料理学校卒業およびミシュラン・レストランでの経験を積んだシェフが手掛ける、見た目も美しく、味も爽やかな看板メニューです。さらに、自家製スープに手打ちラーメンとすまし卵を合わせ、韓国風にアレンジされたDINラーメンや特にお勧めの天ぷらも楽しめ、多彩な味わいを堪能できます。
評価
3.24(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
メニュー
その他
明太子芋煮
薄くスライスしたジャガイモと明太子マヨが調和したソシュラン自慢のジャガイモせんべい
KRW 19,500
シェフのユッケ
ソーシュランのシグネチャーユッケ
KRW 35,000
DIN ラーメン
直接沸かした出汁の手作りラーメン、スービード卵
KRW 12,500
ウサムギョップ テンジャン ラーメン
ソーシュランの独特の出汁と味噌、ウサムギョップが組み合わさり、極上の旨味を引き出す手作りラーメン
KRW 13,500
マラガンバス
スビードエビと手作りのマーラーオイル、ヨンドブ、ゴマ油、ニラ
KRW 13,500
味付けがしっかりしている
茄子の揚げ物、ネギ、カシューナッツを甘辛いガンジョンソースで和えたもの。
KRW 12,500
창난볶음밥
KRW 9,500
ブランテッポッキ
トッポッキをフレンチ化したクリームトッポッキ、レモンコンフィ、ミント、キムブカク。
KRW 13,500
アルガムジャチュギム
KRW 13,500
トリ鍋
天然MSGと手羽先を使用した、さっぱりとコクのあるソースラン特有の白濁鶏鍋料理
KRW 26,500
マラリオ
マラオイルの香りを漂わせたアリオ・オリオ、スビード海老、ルッコラと梅酢ドレッシング
KRW 19,500
パスタ、ブレイ
オーナーシェフの初職場 'ブレイ' レストランからモチーフを得た、日本の白味噌を活用したパスタ
KRW 20,500
雲ユリンギ
雲のような食感の普通のようでありながら特別なユリンギ。カシューナッツ
KRW 25,000
サムギョプサルステーキとサムジャンエマルジョンソース
オーブンで焼いた豚バラ肉とタバスコのネギ、ソシュランならではのサムジャンソース、レタス
KRW 29,500
スビードタコとソースカンホンロ
朝鮮3大名料理の中で最高とされるカンホンロで作ったソース、スビードタコ、セモガサリのナムル、熟成させた梨、アルガンジャのフライ
KRW 31,500
空炊き込みご飯
KRW 2,000
基本情報
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店名
ソシュラエン
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
営業時間
日曜日
18:00~22:00
予約可
月曜日
18:00~22:00
予約可
火曜日
18:00~22:00
予約可
水曜日
18:00~22:00
予約可
木曜日
18:00~22:00
予約可
金曜日
18:00~22:00
予約可
土曜日
18:00~22:00
予約可
祝日
18:00~22:00
予約可
予算
KRW 15,000
支払方法
カード可
タバコ
禁煙
オープン日
不明
サイト
なし