バードソング

バードソングは、オープンキッチンで繊細に演出されたテイスティングメニューを提供するミシュラン二つ星のレストランです。コースは想像力豊かな技術と正確な実行を強調し、体験を高めるための思慮深い説明が添えられています。遊び心のあるフィッシュアンドチップス風の一口料理やウニの調理法など、創造性と食材への敬意を示す料理が並び、注意深く調和の取れたサービスチームが洗練された記憶に残る食事を提供します。