だんだん畑
ソウサクワショク・イザカヤ ダンダンバタケ オカヤマニシグチタン / Dandan Hatake
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地元と観光客を魅了する和風居酒屋
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メニュー
岡山名物の鰆と黄ニラを同時に楽しめる、だんだん畑オススメの料理です。
お造りメニューは各種取り揃えています。●盛合せ5種 ●盛合せ4種●シマアジ ●鯛 ●カンパチ ●太刀魚あぶり ●鰆 など※仕入れ状況により変わります。
岡山特産の黄ニラを高温でサッと揚げた黄ニラの天ぷら
岡山県産の黒毛和牛のタタキです。黒ゴマポン酢をつけてどうぞ
DHAやEPAだけでなくタウリンも豊富。血行促進効果で肩こりや頭痛緩和にも効果を発揮します。
だんだん畑名物!岡山県産森林鶏を使用し、美味しい甘からソースで仕上げました。癖になる旨さです。
味噌漬けの味噌は大豆と同様、栄養価が多く麹で発酵させることによって大豆にはないビタミン類も含まれます。コレステロールを下げたり肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎます。
ゆばの原料の大豆には女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンが含まれます。ゆばのイソフラボンとチーズのカルシウム ダブルで骨粗しょう症に効果的です。
森林鶏は低カロリー・低脂肪で豊富なビタミンEを含んだヘルシーな鶏です。
じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られていて加熱しても壊れにくいのです。胃腸の鼓膜修復などにも効果があります。
ひじきは食物繊維たっぷり、貧血予防にもしそはアレルギーを軽減する効果があります。
不足しがちなカルシウムを豊富に含むジャコ。一匹丸ごと食べる小魚は切り身の魚よりもバランスが取れています。
にごり桃酒 / にごりマスカット酒 / にごり柑橘酒 / にごり柚子酒 / にごりバナナ酒 / にごりマンゴー酒
ライチソーダ/ クレームドカシス / ストロベリーソーダ / クレームドバナナソーダ / カシスウーロン
サラトガクーラー / コラーゲン桃ソーダ / コラーゲン桃ジンジャー / ゆずみつコラーゲンソーダ / ゆずみつコラーゲンジンジャー / まるで梅酒なノンアルコール / カシスソーダ / ピーチフィズ
万年雪の代表的な生酒。米独特の臭みがなくのみやすい。
飲み口のさわやかさと切れのよさが特徴です。
フルーティーな香りと口当たりのふくよかな味
口当たりなめらかですっきりとした味わい
雄町米ならではの旨みが感じられます
日本酒度+26の辛口
ほどよい香りとさわやかな味わい
シャープな切れ味と爽やかな後口
旨みのある軽快な喉越し
芳香な香りと濃厚な旨み
すっきりとしているキレのある味
爽やかな味わいの発泡清酒
本格辛口の本醸造酒。調和の取れた味わいときれのある力強い喉越しが特徴。
上流域のうまい水と共に岡山県産米を使用して旨味のある酒になっています。
純米本来のキレとコクでピュアな味わい。
●ライム / レモン / 青りんご / 梅 / カルピス / コラーゲン桃 / コラーゲン柚子
※全て鹿児島産です。
● ジンジャーエール / コカコーラ / ウーロン茶
マルカイ順造選 桃太郎トマトマルカイ順造選 国産白桃
飲み放題は会席料理とセットになります。●ビール (中瓶)●ウィスキー●ハイボール (角ハイボール/桃太郎ハイボール)●日本酒 (熱燗・常温)●焼酎 (麦:二階堂 / 芋:黒霧島)●チューハイ (レモン/ライム/青りんご/梅/カルピス/桃/ゆず)●果実酒 (にごり桃酒/にごりマスカット酒/にごり柑橘酒/にごり柚子酒/にごりマンゴー酒)●梅酒●カクテル (カシスソーダ/カシスウーロン/モスコミュール/ストロベリーソーダ/スクリュードライバー/ライチソーダ)●ワイン (グラス 赤/白)●ノンアルコールカクテル (サラトガクーラー/カシスソーダ/コラーゲン桃ソーダ/コラーゲン桃ジンジャー/ ゆずみつコラーゲンソーダ/ゆずみつコラーゲンジンジャー/まるで梅酒なノンアルコール)●ソフトドリンク (コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶) ※グラス交換制になります。ラストオーダーは15分前になります。